しじみバターらーめんを食べに。
半年ぶりに再訪。
また食べたくなった”しじみバターらーめん”を注文。
いつもなら再訪時は別メニューを試すところだけど、冒険せず日和ってしまいました（笑）
１０分しないくらいで到着。そういやラーメンがトレイで出てくるのって珍しいかも
味は最初に食べた時ほどの衝撃は無いが、
しじみの香りとバターのコクが好きなんですよね。
スープは食後調子を崩すので飲み干さないようにしているが、
こちらは完食しても大丈夫でした。
店員さんも気持ちのいい接客だし、驚いたのがお客さんが帰った後の片付け。
食器だけでなくピッチャーも毎回下げていたのと、椅子まで丁寧にふき取りを行っていました。
妥協しない徹底ぶりは料理にも出ているし、安心感があってこりゃ人気あるわけですわ。
驚きの旨さ
緑井と遠出だけど”しじみらーめん”が美味しいとレビュー見て行ってきました。
開店と同時に入店。
よーし、しじみ頼むぞーと思ったらしじみとしじみバターの２種類ありました。
どっちがいいんだ？と考えたがオススメとあったのでしじみバターらーめんにしました。
それとチャンジャおにぎりを付けれるマル得セットも注文。９４０円でペイペイ使えます
程なくして到着。殻入れにどうぞーと器ももらいました
スープを一口飲んでみると、何これ？めちゃめちゃ旨いんだけど！！？？
個人的に魚介系って苦手意識あるんだけど、そういうの飛び越して美味しいです。
麵やチャーシューにメンマといった具材もハイクオリティで好みですね。
しじみは仕方ないけどジャリっとはします（笑）
他所はどうしてしじみラーメンやらないんだ？と思ったが、
単純な足し算ではこの味は出せないですよね。ラーメンは奥が深い
すいません、ラーメン通ぶったコメント言えないけど
食べれば分かるっていうラーメンでした。
こういうのがあるから食べログって止められないんだよね。遠いけどまた来ます
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsuke Memma Ze Soba Ramen No Mise Sanya
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
082-870-0638 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市安佐南区緑井2-5-19 |
| 交通方式 |
從JR可部線綠井站徒步3分鐘 距离綠井 198 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,可觀賞運動比賽 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2007.1.11 |
| 備註 |
2011年5月6日起搬遷至淺南區綠市開幕！我們有很棒的宴會套餐。現在正在推出「宴會沾面套餐3,500日圓（含120分鐘無限暢飲）」！享受這門豐盛的套餐！ |
| 店鋪公關 |
以沾面、乾拌麵、拉麵三大支柱！
這道辣沾面！超粗麵條和濃鬱醬汁的美味乾拌麵！ 3種口味【醬油味、鹽味、味噌味】No Ramen是一種獨特的清淡湯！當然，我們不使用化學調味料，而且對湯底也很講究，所以對身體有好處！ 2011年5月6日起搬遷至Midori開業！ ！ 「食味拉麵（鹽）限時：數量有限」將於今年4月29日起發售！請嘗試這個機會。 |
さんやさんへ再訪です。昨年行けなかったのが心残りでした
いつものしじみバターと行きたいところだが、
限定が気になったので牡蠣バターらーめん（1100円）を注文。ペイペイ使えます
店員さんが替わったのかな？席が片づけられず全席置きっぱなしになってます。
業界人手不足だし、1年もすれば色々あったのかもね。
牡蠣は5個入りと結構入ってます。
スープの方は牡蠣エキスしっかり出ています。むしろバター要素が薄いかも
こちらはまぜそばが有名らしいが、やはり汁ありらーめん食べたくなるんですよね。
らーめんは美味しかったが、かつての勢いは感じなくなりましたね。