しじみバターらーめんを食べに。
半年ぶりに再訪。
また食べたくなった”しじみバターらーめん”を注文。
いつもなら再訪時は別メニューを試すところだけど、冒険せず日和ってしまいました（笑）
１０分しないくらいで到着。そういやラーメンがトレイで出てくるのって珍しいかも
味は最初に食べた時ほどの衝撃は無いが、
しじみの香りとバターのコクが好きなんですよね。
スープは食後調子を崩すので飲み干さないようにしているが、
こちらは完食しても大丈夫でした。
店員さんも気持ちのいい接客だし、驚いたのがお客さんが帰った後の片付け。
食器だけでなくピッチャーも毎回下げていたのと、椅子まで丁寧にふき取りを行っていました。
妥協しない徹底ぶりは料理にも出ているし、安心感があってこりゃ人気あるわけですわ。
驚きの旨さ
緑井と遠出だけど”しじみらーめん”が美味しいとレビュー見て行ってきました。
開店と同時に入店。
よーし、しじみ頼むぞーと思ったらしじみとしじみバターの２種類ありました。
どっちがいいんだ？と考えたがオススメとあったのでしじみバターらーめんにしました。
それとチャンジャおにぎりを付けれるマル得セットも注文。９４０円でペイペイ使えます
程なくして到着。殻入れにどうぞーと器ももらいました
スープを一口飲んでみると、何これ？めちゃめちゃ旨いんだけど！！？？
個人的に魚介系って苦手意識あるんだけど、そういうの飛び越して美味しいです。
麵やチャーシューにメンマといった具材もハイクオリティで好みですね。
しじみは仕方ないけどジャリっとはします（笑）
他所はどうしてしじみラーメンやらないんだ？と思ったが、
単純な足し算ではこの味は出せないですよね。ラーメンは奥が深い
すいません、ラーメン通ぶったコメント言えないけど
食べれば分かるっていうラーメンでした。
こういうのがあるから食べログって止められないんだよね。遠いけどまた来ます
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsuke Memma Ze Soba Ramen No Mise Sanya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
082-870-0638 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市安佐南区緑井2-5-19 |
| 交通方式 |
从JR可部线绿井站徒步3分钟 距離绿井 198 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.1.11 |
| 备注 |
2011年5月6日起搬迁至浅南区绿市开业！我们有很棒的宴会套餐。现在正在推出“宴会沾面套餐3,500日元（含120分钟无限畅饮）”！享受这门丰盛的套餐！ |
| 餐厅公关 |
以沾面、和风干拌荞麦面、拉面三大支柱！！！三亚！
这道辣沾面！用特粗的面条和浓郁的酱汁制成的美味和风干拌荞麦面！ 3种口味【酱油味、盐味、味噌味】No Ramen是一种独特的清淡汤！当然，我们不使用化学调味料，而且对汤底也很讲究，所以对身体有好处！ 2011年5月6日起搬迁至Midori开业！ ！ “食味拉面（盐）限时：数量有限”将于今年4月29日起发售！请尝试这个机会。 |
さんやさんへ再訪です。昨年行けなかったのが心残りでした
いつものしじみバターと行きたいところだが、
限定が気になったので牡蠣バターらーめん（1100円）を注文。ペイペイ使えます
店員さんが替わったのかな？席が片づけられず全席置きっぱなしになってます。
業界人手不足だし、1年もすれば色々あったのかもね。
牡蠣は5個入りと結構入ってます。
スープの方は牡蠣エキスしっかり出ています。むしろバター要素が薄いかも
こちらはまぜそばが有名らしいが、やはり汁ありらーめん食べたくなるんですよね。
らーめんは美味しかったが、かつての勢いは感じなくなりましたね。