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Otonano Okonomiyaki Kate-Kate
(大人のお好み焼き kate-kate)- 之前的評價
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デートにも使えるオシャレな店
Kate-Kateは造語でバリ語の元気(kabare)と癒し(terhibur)の頭文字の繰り返しです。
安佐北区にあるbari-aの3号店でしたが、独立しました。
ここに来るのは2度目ですが、お好み焼き店でデートも可能な店です。
席の配置でそんな店が近くにあるのですが、ここはオシャレ感で可能ですね。
何故、ここを選んだかというとフランスのミシュランの編集長が食べた海田の大樹と同じくお好みソース以外が人気だからです。
と言っても、ソースはたっぷり掛かっています。
2種のオタフクソースに赤ワインと味噌をブレンドしています。
生地を2日以上寝かせる極細麺らしいですが私はうどん派です。
麺は升萬食品です。
世羅郡のたまごは黄身が濃い赤たまごです。
塩はバリ島のものです。
天かすは2種をブレンドしています。
豚の三枚肉は広島産か九州産です。
これは、臭みがなく脂が甘いからだそうです。
野菜も国産です。
さて、いかの塩焼きをキリンハートランドビールで。
塩焼きもバリ島の塩を使っているらしいですが、調味料としても塩とねぎ&醤油を出してくれました。
ハートランドビールは軽いボディだが口あたりの良いビールです。
私は男性なのでオシャレなレモンが邪魔でした(笑)
途中でうどん肉玉を注文して、ビールの次にバリ島の酒アラックをロックで飲みました。
これは、33°の米とココナッツ(椰子の実)の御神酒にも使う酒です。
さて、メインのお好み焼きですが、美味しい。
ここが他店と違うのは、調味料の味変が自分で出来ることです。
これが、お好みソースだけではないところです。
お好みソース、黄色い容器のマヨネーズ、赤い容器のサンバルソース(バリ島のソース)、かつおぶし、ゴマ、紅しょうが、ガーリックが有ります。
アルコールを飲んでるからワインの風味は分かりませんでしたが、切り分けやすい 程よいかたさの1枚で途中サンバルソースやかつおぶしで味変しました。
このサンバルソースは、ちょっぴり辛くて食が進みますね。
結局、お好みソースを追加しなくても食べきれました。
ごちそうさまでした。
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うどん肉玉
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断面
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サンバルソースを掛けたところ
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かつおぶしとサンバルソースを掛けたところ
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いかの塩焼き
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生ビール ハートランド
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アラックロック
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アラック
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アラックのプリンセス
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説明
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お好みソース マヨネーズ サンバルソース
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マヨネーズとサンバルソース
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ワゴンに乗った無料トッピング
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閉店間際なので、最後まで有りました
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バス通り沿いのネオン
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外観
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入口
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メニュー表紙
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー ブレちゃった
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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箸やコテは、ここから
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Otonano Okonomiyaki Kate-Kate（Otonano Okonomiyaki Kate-Kate）
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|---|---|
| 類型 | 大阪燒、日式小酒館、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
082-870-3096 |
| 可供預訂 |
可以預訂
混雑時、ご予約時間を10分以上過ぎてしまいご連絡がない場合はキャンセルとさせて頂きます。 |
| 地址 |
広島県広島市安佐南区緑井5-18-4 |
| 交通方式 |
從七軒茶屋站徒步8分鐘從綠井站徒步8分鐘 距离七軒茶屋 381 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3810006672970 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 只有櫃臺 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 有2臺第二停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
【從綠站步行8分鐘】完全禁煙：專門經營廣島大阪烧鐵板燒的餐廳，配有自製的成人醬汁。
使用7種特產製作的大阪烧。我們的御好燒使用了Katekate特製的醬料，由兩種當地醬料和自製紅酒醬、辛辣的印尼參巴醬和大阪烧的天然鹽製成！餐廳內部乾淨、輕鬆，充滿峇裡島風格。我們希望顧客能夠吃到大人的大阪烧，在大人的氛圍中得到治愈，感受到健康和快樂！考慮到這一點，我們精心烘烤每一塊！我們對飲料和鐵板燒也很講究。 |
安藝高田燒 這是在安藝高田市公開競賽的當地大阪烧，獲勝的方案是博多安正。說起安藝高田市，這裡是森元就的出生地，三谷之國和足球名稱就是以此命名的。三箭隊秋田片燒的特色是5種顏色（藍色是綠色海藻，紅色（Red）是紅薑，黃色是雞蛋，白色是元成最喜歡的麻糬，黑色是醬料。肉是秋高田市的特產廣島熟成雞腿和雞胸肉。作為搭配，添加了玉米、黃油、蔥、柚子蛋黃醬、黑芝麻。雖然同一個基地有很多家餐廳，但他們自信自己的安排很豐富，我選擇了秋田燒烏冬面，外帶的話是5個蕎麥麵肉丸和1個烏冬面肉丸，品種豐富。配料上，每一口味道都不同。很奢侈。我很懷念參巴醬，但它很辣，所以後來我加了禦好燒醬。我一邊吃一邊用免費的鰹魚片和大蒜改變味道。我在巴里受過培訓，這種安排能力是這家餐廳的特色停車：第二個停車場可以停2輛車外賣：堂食訂單是行動訂單，但外帶訂單是口頭訂單。