餐廳資訊
細節
| 店名 |
Okotetsu
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、鐵板燒、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
082-846-4857 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
広島県広島市安佐南区伴東7-57-7 |
| 交通方式 |
Astramline大原站步行1分鐘 距离大原 218 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 桌席28席，日式坐席42席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 店鋪公關 |
廣島風味禦好大阪烧、鐵板燒、居酒屋菜單、點餐自助餐成人2,200日圓
提供20個停車位。店內寬敞，適合團體使用。我們在工作日午餐時間提供飲料吧服務（含冰淇淋），晚上也提供完整的居酒屋菜單，我們有很多回頭客。請來參觀Okotetsu。 |
在食べログ的「商店基本資料」的「商店資訊（詳細）」部分中，「交通」顯示「從Astram線大原站步行1分鐘」。距離有200m，無論如何步行1分鐘也是不可能的。例如，在房地產行業，符號規則是“每分鐘 80 米，將 1 分鐘的小數部分四捨五入到最接近的整分鐘”，因此如果遵循該規則，步行將是“3 分鐘” .”如果是的話，差距就很大了。我在這裡提到這一點是因為該商店的“商店資訊（詳細資訊）”無法由用戶編輯。晚上我一個人去拜訪。一樓的架空廣場是停車場，商店在二樓。進去後，右半邊是桌子座位區，左半邊是矮桌的座位區，脫鞋上去就可以了。據餐廳網站顯示，共有90個座位。好像所有的座位都裝了鐵板。這種結構在廣島並不常見。這種類型的餐廳設有飲料吧也是很不尋常的。由於是深夜，顧客大多是成年人，但如果是晚上早點的話，不知道帶小孩的人會不會很多。此外，由於整個建築都允許吸煙，因此可能會得到贊同的人的支持。我坐在右半區的四人包廂座位。我點了禦好燒「大阪烧」（720日圓）的「蛋雙份」版本（80日圓以上）。隨即，觀眾席上的鐵板就被點燃了。烹飪是在半開放式廚房的煎鍋上進行的。我只遠遠地瞥見了烹飪過程，但不知道具體細節。我所學到的只是用半球形蓋子短暫地蓋住蒸好的麵條，以及使用在工廠加熱過的包裝麵條來製作蕎麥麵和烏龍麵。大約耗時8分鐘完成，並在觀眾席上用鐵盤端上桌。製作廣島大阪烧正統方法。從底部開始依序堆疊薄薄的烤麵團、高麗菜、薄豆芽、天花、豬肉和薄薄的烤雞蛋。上面抹上醬汁，撒上胡椒和青海苔。只需插入抹刀即可輕鬆切割。它很鋒利，不容易散開，可以整齊地切出一根根一口大小的方柱，輕鬆吃掉。然而，它並不是被緊緊壓縮的東西。它含有空氣並且柔軟。烹調時間雖短，但熱量分佈均勻，蔬菜散發出的滾燙香氣令人難以抗拒。不太油膩，調味也清淡，可以隨心所欲地享受加熱帶來的食材本身的味道。我用了兩個雞蛋，所以雖然是輕煎，但還是有鬆軟的感覺。我非常喜歡金棕色的玉子燒。薄薄的醬汁可能是大福醬。甜度適中，似乎與蛋特別相配。我猜是由顧客點著座位上的鐵板後來調整火力的。我意識到溫度太高了，快要燒焦了，就自己調節火候。沒有關於會計的問題。還將發出收據。