評論列表 : Arima

17:30頃と20:30開始の二部制で、私は後半の部に参加し8名用のカウンターが満席でした。税サ込み18,000円のコースのみの提供でした。
お鮨の前につまみが6皿前後出ました。全て美味しかったです...

GW北海道旅行2日目
早くもクライマックス
食べログ評価4越えの鮨
コースで2万円

7席のカウンターのみ
料理はすべて大将が目の前で調理してくれます

最初にいくつか小皿料理
これ...

温和な雰囲気で、リラックスしてとても美味しいお鮨が頂けました。
ヤマトイモをかけた濃厚な魚介スープ、肉厚な帆立、湯引きされた甘いボタンエビ…至福です。
北海道のお鮨屋さんで、一番のお気に入りになり...

北海道産に拘りのあるお寿司屋さんです

大将が実直にお寿司に向き合っている印象で
一つ一つ丁寧にお一人でモクモクと
お仕事されていれのが印象的でした

旅行者としては北海道産にこだわってく...

2023年2月28日(火)20時30分〜、1ヶ月ぶりの訪問。
食べログ 4.05
2023 BRONZE
2022 百名店
2017 ミシュラン ☆
2022 ゴ・エ・ミヨ 3トック

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利用状況と注意点
・祝日20:30スタートの部
・2人で利用
・数日前に予約


お店の情報
すすきの駅から少し歩いたビルの3階？。こんなところにあるのかと少し驚きつつエレベーターで上が...

雲子の山芋蒸し、水だこのお造り、
塩水雲丹と自家製数の子出汁ジュレかけと続く肴は耳にしたことない蝦夷前の産地のもの。
だいたいのお寿司屋さんでは一回聞けばどこ産の何かを呑みながらでも記憶してお...

札幌はすすきのにある人気の鮨屋、鮨処有馬さん

札幌雪まつりが終わった翌日、真っ白の歩道で足を取られない様に慎重に歩いて伺います

おまかせの内容としては、
まずはお料理から始まり
大和蒸...

全部北海道でとれた海鮮で、一つ一つとてもこだわりがあり、とても美味しかったです。これで一人2万円なので、コスパが非常に良いと感じました！個人的には数の子とうにのジュレ掛け、そしてやりいかのお寿司が特に...

札幌でお寿司を食べたいと思いお電話して予約。

美味しかったけど言葉でどう表現したらいいか分からないんですが
他のお店で食べたことのない味付けで衝撃的でした。
お寿司の味ってこんなに幅があるん...

2023年1月24日(火)20時30分〜、2ヶ月ぶりの訪問。
食べログ 4.05
2022 BRONZE
2022 百名店
2017 ミシュラン ☆
2022 ゴ・エ・ミヨ 3トック

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今回の札幌旅行の目的というかメインで楽しみにしていたこちら。
札幌の鮨店の中でも人気ですが、比較的予約もとりやすく、お値段もリーズナブル！
友人に予約してもらい訪問しました(*^^*)

お店...

数年前食仲間の投稿で気になり、札幌へ行ったら行こうと思っていたお店に今回初訪問。
これだけ評価の高い店で少し前でも予約可能なのは驚き、お店はすすきのの雑居ビル4Fにあり、店内に入ると外界と異なる落ち...

５つの項目各々に点をつけ、平均で点数を決めています。
食べ歩きでこういうお店に出会えた時、とても嬉しくなります。今度は妻と再訪したいです。

札幌出張の際に１人で寄りました。
北海道の食材を使...

2022.12.8の20時30分訪問。

先月の札幌市訪問時は予約が取れず、今回は東京出発前になんとかこの時間に予約取りが出来て、念願の訪問。

こちらの『有馬』さんは、北海道産のネタにこだわ...

せっかく北海道で鮨を食べるなら、ここでしか食べれないものが良いということで、北海道産の食材を使うこちらへ訪問。

最初から最後まで大将の拘りがつまった時間を堪能しました。

今回頂いたもの
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「鮨処 有馬」は、すすきの駅より徒歩7,8分のビルの一角にあるお店です。すすきの界隈の寿司屋のなかでも人気があり、直前だと予約が取りづらいです。

この日は、土曜日の20時30分に予約して1人で訪...

札幌の「鮨処 有馬」さんを訪問。
札幌の歓楽街の中心地にありますね。

ビルを発見して、エレベーターで4階に上がります。
入店すると、明るい雰囲気の内装に、心が高鳴ります。

大将がご挨拶...

札幌2日目の夜です。
今日は会食などを遠慮させていただき、以前から機会があったら是非と思っていた有馬に伺います。
実はホテルも有馬に合わせて近くを確保しました＼(^o^)／
予約は東京から電話で...

でも、而今や黒龍飲んですみません

◆客層
常連の人、遠くから来た人

◆注文
おまかせ
而今
黒龍
三千櫻

◆感想
2022の北海道旅行も最後
折角なので、札幌でお寿司を...