評論列表 : Arima

私の中ではすすき野NO1寿司屋。
はじめての来店です。
とても気さくな大将と、ものすごく厳選された食材と丁寧な仕事で私の中では北海道ではナンバーワンのお寿司でした。
大好きなお酒「作」雄町...

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どれも美味しかったですが、突き抜けて握り。
私が訪れた中では道内一。

握り加減、酢加減、温度、食感、ネタとのバランス。

衝撃的に美味しいお鮨でした。

そしてこのお値段は素晴らしい。...

1ヶ月程前に電話予約し、金曜日20:30に2名で訪問。この日はカウンターに、我々も含めて7名。一斉スタートの方式です。おつまみ多目にお願いしましたが、おまかせのみのなりますと、断られてしまいました笑
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はじめての訪問。
数ヶ月前に電話にて予約しました。

出張の方や遠くから来ている方も多い印象。
落ち着いた雰囲気でした。

握りも摘みもとても丁寧かつバランスが良く
ネタも新鮮に感じまし...

鮨処有馬　さんへ伺いました。

北海道のネタを存分に味わえるコースでした。

握りもつまみも美味しかったです。

美味しいのを前提で残念なところを紹介します。

コースに関しては　ハタ...

　1名なら入れますよ。と数日前にお電話で予約が取れた。札幌の寿司の百名店の一つ。ネタは北海道近海物にこだわっている大将。鮪も一年中函館物を使用しているという。常連さんが、ここは「蝦夷前寿司なんだよ」と...

札幌の人気店のひとつ。夜は二部制です。20時半のスタートが運良く予約できました。

厳選された素材と慎重に吟味された組合せ、調理によって新しい味を生み出しています。

繊細な料理です。その創造...

【Checkポイント】
■北海道の素材で構成された丁寧な仕事を施した鮨を堪能
■コースは摘み6品＋握り9品＋巻物2種で13500円の大満足な内容

北海道の恵まれた海の幸を生かした札幌の人気鮨...

すすきの駅から徒歩数分のビルに入っているお寿司屋さん。
土曜日の夜に予約して伺いました。

お店の中はお寿司屋さんにしては結構広め。そしてカウンターは6席のみなのでかなりゆったりした作りです。席...

昨日の夕食
鮨処有馬さんのおまかせを頂きました
お寿司は勿論、ツマミが最高に旨かつた
写真に載せていないその他のおつまもかなり美味しかったです
値段も良心的でしたし機会あればまた、お邪魔したい...

札幌駅　から　タクシーで5.6分

たこ、
あわび
うに　いか
やまとむし　キンキ　エビ　ホタテ　
こうすけ　柑橘の絞った出汁
あん肝とならづけ
ホタテ
ヒラメ　積丹
トロ　大トロ...

札幌に行くことが決まり、急いで予約。
希望の時間で予約が取れ、いざ訪問！
一斉スタートのため早めにお店へ。一番乗りだったからか大将の目の前。一番良い席に通されました！

個人的においしかったの...

札幌の鮨処有馬さん。
2部制でもなお、予約がとれないことで有名ですが、平日20:30からお伺いすることができました。

6月上旬は、とにかくニシンが美味しい！
思わずおかわりしてしまうほど脂が...

北海道旅行が決まり2週間くらい前に予約したこちら。
コスパ最高、めちゃくちゃ美味しい！！！
カウンターだけの小さなお店なので予約は必須です。
今年食べたお寿司の中で確実にベスト3に入る美味しさで...

高級店ですがリーズナブルな鮨屋
子供を妻の実家に預け久しぶりに2人デート❤️
店主も気さくな方で楽しい時間を過ごせました。

お鮨、一品料理は流石何を食べても美味しかった。
1番のお気に入り...

寿司を食べに札幌まで来たと言っても過言じゃないくらい楽しみにしてたお店。
仲間から聞いてた噂通りめちゃくちゃ美味しかった！
桜鱒が一番印象的だったけど鰆やエビも最高だったな^_^
最高の寿司には...

奇跡的に予約が取れて有馬さんへ。
さすが名店、感動レベルのおいしさだった。
おつまみが多いと握りにいく前にお腹いっぱいになってしまうタイプなので、一斉スタート&完全おまかせは正直心配だったんだけど...

すすきのの街並みにひっそりと構える「鮨処 有馬」さん。
北の地のネタを味わえる札幌でも有数の鮨の名店。

★The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
★食べログ 百名...

とても良いお店〜

席数は多くありませんが、
予約制で、静かなお店でいい雰囲気です！

お寿司ももちろん美味しいのですが、その前に出てくるおつまみが品数も多くて、面白い発想な組み合わせな物も...