道産食材使用を大前提にした、優しい本格鮨店 : Arima

官方消息

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Arima

(鮨処 有馬)
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3.5

¥20,000~¥29,999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.0
2024/02訪問第 1 次

3.5

  • 美食/口味3.5
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.0
JPY 20,000~JPY 29,999每人

道産食材使用を大前提にした、優しい本格鮨店

うーん、品数は多いしメニューも北海道産食材にこだわっているのですが、何故か感動迄いかないのはなぜだろう?ほとんどのネタに刷毛で醤油を塗って頂けて入るのですが、どうしても醤油だけの味で単調になるのは否めない感じでした。あと、北海道産日本酒が栗山産の1種類しかないのが残念!色々、入った茶碗蒸し?メヌケ、いか、サトイモ等々旨いしエスプーマ迄ついて来た。
水タコのからし酢味噌と吸盤の梅ソース和えもうまい。新物数の子にまだら精巣も日本酒にしか合わないので酒が進む。蝦夷アワビの煮もの肝ソースもうまいに決まっている。八角の焼き物も脂がのっていてご飯が欲しくなりました。あん肝を裏ごしして沢庵?で合えたやつも、永遠に日本酒が飲めるほど美味です。ここから、ホタテ、サクラマス、小型ボタン海老×2、鰊、バフンウニ、函館本鮪、いか、キンキ飯、トロタク巻、美味しいのですが、イカだけ塩・スダチでした。
大将も良い方で、コロナ禍以降、一斉スタートの18時・20時半で営業されているそうです。
本日もホントご馳走様でした。

餐廳資訊

細節

店名
Arima(Arima)
類型 壽司
預約・查詢

011-215-0998

可供預訂

可以預訂

地址

北海道札幌市中央区南3条西4 南3西4ビル4F

交通方式

從地鐵南北線薄野站步行7分鐘

距离狸小路 121 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 00:00
  • 星期二

    • 18:00 - 00:00
  • 星期三

    • 18:00 - 00:00
  • 星期四

    • 18:00 - 00:00
  • 星期五

    • 18:00 - 00:00
  • 星期六

    • 18:00 - 00:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

座位、設備

座位數

7 Seats

( 吧台7個座位)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

關於兒童

不可用