官方消息
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札幌の【らあめん 新(あらた)】と東京の【焼肉ホルモンぼんず】のコラボ＝ジンギスカン
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石鍋ユッケジャンらーめん
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最後、スタッフ総出でお見送りしてくれた
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店内
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石鍋ユッケジャンらーめん
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石鍋ユッケジャンらーめん
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石鍋ユッケジャンらーめん
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石鍋ユッケジャンらーめん
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石鍋ユッケジャンらーめん
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石鍋ユッケジャンらーめん
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石鍋ユッケジャンらーめん
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石鍋ユッケジャンらーめん
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石鍋ユッケジャンらーめん
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石鍋ユッケジャンらーめん
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店内
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白州ハイボール
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背中
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背中
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上塩ホルモン
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上塩ホルモン
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余市ハイボール
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上塩ホルモン
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上塩ホルモン
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上塩ホルモン
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上塩ホルモン
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上塩ホルモン
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ラムチョップ
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ラムチョップ
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ラムチョップ
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ラムチョップ
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ラムチョップ
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ラムチョップ
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ラムチョップ
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かわいいスタッフ揃い（許可済）
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かわいいスタッフ揃い（許可済）
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魔法の塩をかけて
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メニュー
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スタッフが焼いてくれます
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ショルダー、肩ロース
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ラムチョップ
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モヤシ
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モヤシ
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前掛け
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盛り上げくれます！
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酢ダレ、タレ２種類用意されます
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メニュー
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メニュー
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角ハイボール
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乾杯
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店内
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テーブル
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店内
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外観
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店舗の前にメニュー表出ています
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屋号看板
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外観
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nama Ramu Jingisukan Arata Naru Bonzu
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|---|---|
| 類型 | 蒙古烤肉、燒肉、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5592-5014 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【ご予約日当日の人数・時間等の変更に関して】 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南四条西4-2 南4西4ビル 1F |
| 交通方式 |
距薄野站步行僅1分鐘!!coconosskino就在後面!! 距离薄野 78 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010701040708 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2023.12.5 |
| 電話號碼 |
011-206-1015 |
北海道札幌市中央区南四条西4-2 南4西4ビル 1F
札幌市中央区すすきの。
ココノススキノの南側、通り沿いの路面店。
あの成吉思汗の超有名店、だるま4.4の並びという立地。
鮨の新店、「活一鮮別邸」のあと、さらに居酒屋新店「てしお」。
３軒目でこちらへ。
とても良いジンギスカンがあるとの情報で、２２時３０分予約せず訪問してみました。
店内は、カジュアルで、焼肉、成吉思汗店な簡易的な作り。
テーブル席がいくつか。
椅子は座面が開いて中に荷物やコートなど入れられるようになっている。
此方のポイントとしては。。。
①札幌の【らあめん 新(あらた)】と東京の【焼肉ホルモンぼんず】のコラボで誕生したジンギスカン。
②タレの他に、特製の酢ダレ（只の酢ではない）がある。
③スタッフが肉を焼いてくれる。
④スタッフがフレンドリーに盛り上げてくれる。
■角ハイボール６４９円
■余市ハイボール７５９円
■白州ハイボール９７９円
■ラムショルダー９７０円
■ラム肩ロース９７０円
■ラムチョップ１本７５９円
まず、この価格の良心的なこと！
現在、札幌市内の成吉思汗店、ラムの１人前１０００円超える価格の店がほとんどなのです。
なんとか１０００円以内で抑えてくれていて、まず好印象。
肉質も良くて、スタッフが「よろしければ焼かせていただきます！」と。
フルアテンドで肉を焼いてくれる。。。
いつもは自分だと、２枚ずつ焼くので、ちょいとペースが速い焼き方でしたがこれは満足。
タレが２種類用意される。
一般的な醤油ベースなタレには、玉ねぎ微塵切りの薬味を入れる。
もう一種は特製酢ダレ。
只の酢ではなく、味付け施された特製の酢。
魔法の塩（と名前の付いた旨味塩）を肉にかけて、この酢ダレをつけていただく。
とてもさぱっりとラム肉をいただける。
肉の味わいもしっかり感じ取れる。
めちゃうめぇ～。
ラムチョップも食べやすい厚さにカットされている。
スタッフこれも焼き上げてくれて、紙ナプキンと共に皿に。
紙ナプキンで骨の部分をくるんで手持ち出来るようにという気配り。
脂身が実に甘く、思いのほか癖もなく食べやすい。
このラムチョップはゼヒオーダーしたほうが良いです。
■上塩ホルモン（豚）６４９円
大ぶりで食べ応え十分でした。
■新のユッケジャンらーめん８６９円
札幌のらーめん「新」から毎日、ユッケジャンスープが届けられるそう。
石鍋で熱々提供、コクと旨味、辛さと甘さが絶妙なブレンド、スープ美味すぎる。
〆に大満足な１杯。
総評。
生ラム各種、肉質上等、なかなか良いです。
そしてフルアテンドで焼いてくれる。
フレンドリーに盛り上げてくれる。決して馴れ馴れしくタメ口とかではないのが好印象。
営業時間は深０時まで、ススキノにしては少し早い気もするが、成吉思汗の良店として記憶に残りました。