官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
このライブ感、敢えて演者と呼ぶが、只者ではない。
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牛タン
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上レバー
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上カルビ
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山﨑牛サガリ
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黒毛和牛霜降り焼き2枚
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黒毛和牛霜降り焼き 焼きしゃぶ
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ライス大
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黒毛和牛霜降り焼き オン・ザ・ライス❗
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マルチョウ、牛ミノ
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センマイ塩
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ホルモン
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ガツ
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お通し ブロッコリーのわさび和え
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キムチ盛り合わせ
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山芋の芋キムチ
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鶏とあさりの出汁冷麺
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麺アップ
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冷麺
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烏龍茶、生ビール
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ハイボール
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赤ワイン ピノ・ノワール
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山﨑牛
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マンスリーメニューの山﨑牛
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ホルモン メニュー
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ドリンクメニュー
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メニュー
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キムチメニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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内観 カウンター席
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外観
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他の人のオーダーです(笑) 牛タンが分厚い サーロインも旨そう
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黒いぞ、うし！
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キムチ3種盛り
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山わさび和牛ユッケ
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山わさび和牛ユッケ オン・ザ・ライス♥
餐廳資訊
細節
| 店名 |
nikushoutakuoohira（nikushoutakuoohira）
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|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、牛肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5590-0345 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南5条西4 第20桂和ビル 1F |
| 交通方式 |
從地鐵南北線“薄野”站5號出口步行約3分鐘在站前大道直向南，在新宿大道的全家便利店向右直走，即可在左側看到商譽。 距离薄野 185 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8430001067178 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧臺席8席，桌子席8席，半包廂10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 為您準備了半包間 (3位~12位) 。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.9.26 |
| 電話號碼 |
011-205-0298 |
| 備註 |
5/6 (周一節假日) 起休息5/17 (周五) 起恢復營業 |
すすきのエリア。すすきの駅から徒歩3分
◇営業時間 18:00〜24:00
◇定休日 日曜祝日
◇クレジットカード、QRコード決済可
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焼肉百名店2022 2023連続選出
記念日ですので旅行の予定でしたが仕事が入り断念。
リクエストにより焼肉店となり予約をして訪問しました。
以前訪問時は、テーブル席の下座に座っていたのであまり気が付きませんでしたが、カウンター席ではライブ感が非常に楽しめます。
オーダー毎に肉をカットして提供。各席の網交換のタイミング、料理の提供のタイミング、接客などホスピタリティの高さは当然ながら、次元が違う個のスペックの高さを感じたのでした。
テレ東あたりで取材されても良いレベルと率直に感じます。
店内はそれ程広くはありません。このキャパだからこそ全ての席で不満なく過ごせるのでしょう。
素晴らしい2時間を過ごしました。
今回、コースではなく食べたい料理を単品注文で頂きました。
オーダーは、
◆お通し
ブロッコリーわさび昆布合え。
先ずお通しが旨い！ビール以外と合わせたかったと思いながらも此処から先が期待出来る。
◆黒毛和牛タン特上
一番高い牛タンをオーダー。厚切りのタンはとろとろで大変美味。
◆上レバー
美味しいレバーが食べたいから訪問する曜日も考慮した。鮮度も色もなかなか良く美味。
◆上カルビ
一番良いカルビをオーダー。まぁ大きくて立派な事。食べごたえ十分で美味。
◆山﨑牛サガリ
一番良いサガリをオーダー。ポーション大きく食べ応えあり。タレも美味。
◆黒毛和牛霜降り焼き2枚
他店より少し厚めのトモサンカクでした。味の濃い醤油と深みのある味醂などを使った割り下で、濃さと旨味がMAXレベルの濃厚な卵黄と絡めて頂くと昇天♥
◆ライス(大)
土鍋で炊き立て提供のご飯もありますが、此方は違います。艶と香りも良く、粘りはそこそこで強過ぎず丁度良い。大変美味でした❗
◆山わさび和牛ユッケ
おろしたての山わさび、濃い味の卵黄、とろける和牛が一体となり、口の中で奏でる旨味の三重奏♪
オン・ザ・ライスで米と一緒にかきこむのが至福の時♥
◆ホルモン 厳選三種盛り
内容は選ばせて頂きました。ミノと牛ホルモンはタレ、センマイは塩。
味噌ダレの味も良い。センマイ塩のほうがより好み。お勧め。
◆上ガツ九条ネギソース和え
ミョウガなどの薬味が良い味のアクセントで和風ダレが大変美味。酒が進む♡
◆キムチ三種盛り
内容は選ばせて頂きました。白菜、大根、山芋ですが、どれも悪くないです。
◆鶏とあさりの出汁冷麺
冷麺メニューも数種類あり、盛岡冷麺風の太い麺が好みのため、相談したところ此方をチョイス。
出汁が強く美味しい。麺もイメージ通りで美味。
◆ザ・マスターズドリーム プレミアムモルツ樽生
パーフェクトな出来のプレモルで大変美味♪
◆ハイボール
余市蒸溜所限定のマッサンハイボールは少し好みと違ったが炭酸も強く旨い。
多分飲んだことあると思うが忘れていたようです。
ハイボールは色々と頂いてますが、どの写真か分からなくなりました。ハイボールも大変美味。
他、烏龍茶や赤ワイングラス等
【総評】
エイジングはあまりかけないタイプのお店。その分、全体的にポーション大きめで食べ応えがあります。まとめると、
肉愛が止まらない、、、
JUST いとしくて 止まらない もう
あなたに ビネツ奪われている
FURA-FURA-FURA 乱れてる〜♪
友達のライン壊れたの(^_-)-☆Wink
ご馳走様でした♥