官方消息
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店家特色
廚師
店主“大平拓朗”為您準備的“款待”
料理
從全國各地獨自的路線“黑毛和牛裡脊”
料理
享受難以入手的“日式牛舌”“日式橫膈膜”
料理
作為美味基礎的“無化學高湯”
評價
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評價 4,608案件粉丝 1,595個人餐廳選擇的評價
こんな高級な店にいくのは見栄だね！
三人で焼肉です^_^ 高級焼肉の連チャンですσ(^_^;) まぁたまには美味しい焼肉を満喫するのもいいですね(´∀｀) ここは２回目になります。 すすきのでは５本の指に入る美味しい焼肉だと思います。 店内に入るとカウンターはほぼ同伴。 テーブル席は予約で満席です。 それなりの店なので、あんちゃんみたいなのはいないので落ち着いて食べられますよ^_^ まずは乾杯して、厚切り...看詳情
2018/01 訪問
2次
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評價 1,191案件粉丝 965個人精選評價
☆【雰囲気抜群】目の前で肉を切り切り立てを食べる！
【2022焼肉EAST百名店】 札幌すすきのの中心にある当店。 「全国各地のＡ５ランク黒毛和牛」を当店ならではの味付けで提供する焼肉店。ミシュラン一ツ星を獲得した和食料理人「三枝展正」監修の一品料理もある｢和｣の焼肉処というコンセプト。カウンター内では目の前で注文のあった肉を切りすぐに提供す...看詳情
2023/07 訪問
1次
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評價 388案件粉丝 92個人ラグジュアリー体験ができる至福の焼き肉
札幌すすきの中心地にあるこちらの焼き肉屋は、お店の構え、何かを期待させる非日常感の内装、カウンター内の都度肉の切り分けからお料理まで目の前で繰り広がるライブ感、お肉を横で1枚1枚丁...看詳情
2023/11 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
nikushoutakuoohira（nikushoutakuoohira）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、烤內臟、牛肉料理 |
| 預約・查詢 |
050-5590-0345 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南5条西4 第20桂和ビル 1F |
| 交通方式 |
從地鐵南北線“薄野”站5號出口步行約3分鐘在站前大道直向南，在新宿大道的全家便利店向右直走，即可在左側看到商譽。 距离薄野 185 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8430001067178 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧臺席8席，桌子席8席，半包廂10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 為您準備了半包間 (3位~12位) 。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.9.26 |
| 電話號碼 |
011-205-0298 |
| 備註 |
5/6 (周一節假日) 起休息5/17 (周五) 起恢復營業 |
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廚師店主“大平拓朗”為您準備的“款待”
技術是從日本料理Mieda ``Nobumasa Saegusa'' 學到的。 「肉商MIEDA」開業10年來所累積的知識與經驗。 「大平拓郎」提供的「NIKUSYO」款待為了表達對過去顧客的感謝，我們將繼續用心服務每一道菜，以繼續受到更多人的喜愛。
料理從全國各地獨自的路線“黑毛和牛裡脊”
「鰭」是佔肉量不足3%的稀有部位，因其質地細嫩、運動量最少而被譽為「肉中皇后」。我們嚴選北方的米澤、前澤，南方的石垣、鹿兒島黑牛等全國各地的牛肉，透過獨特的採購途徑，從京都、大阪、神戶、九州等歷史悠久的西洋市場採購。搭配日本料理技術的調味品和醬汁一起享用。
料理享受難以入手的“日式牛舌”“日式橫膈膜”
即使在肉店也難以購買的“Wa Tan”“Wa Harami”流通量很小，這是批發商和市場信任的證明，可以準備而不會缺貨。近江牛中肉質最優良的特選“將”等，即使在札幌也可以吃到來自全國各地的和牛舌、和橫膈膜。請品嘗鮮度超群的直送“京”內臟。
料理作為美味基礎的“無化學高湯”
高湯是日本料理的基礎和基礎，也用於醬汁。 。請品嚐根據菜餚而變化的“高湯”，例如使用時令食材製成的“土鍋飯”和需要長時間準備的“黑毛和牛咖哩”。
【肉類的起源「京都」×日本料理的起源「日本湯汁」】
從5月17日星期五起，餐廳名稱將從“Chefsho MIEDA”更改為“NIKUSYO taku ohira”，第二章將作為“NIKUSYO taku ohira”展開“日本料理Mieda”和“Nobumasa Saegusa”的技術大平卓郎廚師的廚師之旅知識和經驗：從全國各地嚴選的“黑毛和牛牛柳”從歷史悠久的關西地區獨立採購的“黑毛和牛激素”需要時間提取風味的“非化學湯料”食材“大平拓郎」請享有
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