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餐廳資訊
細節
| 店名 |
yakinikuminahosshinkingyuuittougai
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉、日式小酒館、蒙古烤肉 |
| 預約・查詢 |
050-5456-2640 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南7条西3-7-11 ＬＣ弐番館 2F |
| 交通方式 |
從地鐵南北線“薄野站”徒步約7分鐘從地鐵東豐線“豐水薄野站”徒步約6分鐘從南北線“中島公園站”徒步約7分鐘 距离豐水薄野 333 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ 包間6人×3、包租42人×1、餐桌6人×3、吧臺2人×3） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 包間最多可供14人使用。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.10.1 |
| 電話號碼 |
011-211-4332 |
北海道札幌市中央区南7条西3-7-11 ＬＣ弐番館 2F
札幌市中央区、駅前通り沿いのビル、1FにRADが入るビル2Fの焼肉店。
ジャスマックにて会合があり、その後２次会利用。
直前にTELにて席の確認してから訪問。
とても清潔感のある店内。
エントランス入って、左側に厨房スペース、その前に広くゆったりしたカウンター席。
右側に広々、６人掛けのテーブル席が3つ、奥には個室的な空間。
割烹着姿の女将の接客が素敵なんです。
さて、この「しんきん牛」とは？何ぞや。
しんきん＝信用組合？そうです、正解です。
「焼肉＆ワインみなほっ」は、南北海道の生産者や企業などで組織している「南北海道地産物流協同組合」（茅部郡森町）が、２０１９年10月１日にオープンさせたお店。
同組合は南北海道の農産物や水産物などを札幌市内のアンテナショップやネットで販売しているが、このほど初の飲食店運営に進出した。
「南北海道地産物流協同組合」は、渡島信用金庫（本店・茅部郡森町）の支援で同金庫が札幌支店を開設した２０１０年に設立された。
函館市や森町、二海郡八雲町、上磯郡木古内町、北斗市などの生産者や企業など31組合員で組織されており、渡島信金の支援の下、連携協力して特産品販売を行っている。
「しんきん牛」は、黒毛和牛とホルスタイン種を交配させた牛で、しつこくない脂の旨味と赤身の柔らかさが特徴。
「しんきん牛」の焼肉が食べられるのはこの店舗だけ。
１人でゆっくりと焼肉を楽しめるほか個室は２人から18人まで対応できる。
貸し切りは30人から最大42人までとなっている。
↑
ネットの記事より。
＊SINKIN BEEF「極み」３品盛り合わせ ４９８０円
２～３人前とのことでひとまず、こちらを。
希少部位盛り合わせとのことで、カルビ、シンシン、ハネシタ（ザブトン）。
盛り付け美しく、お肉の部位ごとに紹介札付きで、焼野菜も添えられて提供。
脂身しつこくなく牛の香り、肉質上質。
用意されたタレが３種
あっさりしたタレ
レモン汁
がごめ昆布
タレがとてもあっさりしていたのは、肉の味をしっかり感じてほしいからだと思われ。
それに十分呼応するポテンシャルを持った「しんきん牛」なのだ。
＊生ラムジンギスカン
肩ロース部位、脂身と赤身の質感が良くて美味い。
赤身部位に若干霜降り具合あり。肉の柔らかさと適度な弾力噛み応えあり。
めちゃいいラム肉。ほのかなラムの香りがラムの存在感を高める。
＊蝦夷鹿肉
赤身肉、もも部位でしょうか。
嫌なクセなく食べやすい、肉質がきめ細やかで柔らかい。
＊お通し＝牛すじ煮込み。
メニュー本日のおすすめの中にも掲載されていて、８時間煮込んだ逸品とのこと。
牛すじ、野菜ともにとろとろ、ほのかに甘く良い味付け。
角ハイボールをグビグビと飲みましたが、次回は、
奥尻ワイナリーのいくつか置いていますのでワインと「しんきん牛」のマリアージュを楽しみたいです。