Nukumi
(温味)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nukumi（Nukumi）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
011-520-6858 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約はお電話にて、翌月末まで承ります。 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南10条西6丁目3番2号 |
| 交通方式 |
地下鉄中島公園駅３番出口より 徒歩５分 距离中島公園通 194 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター×６席、２名半個室×１室、３~６個室×１室） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.6.29 |
| 備註 |
おまかせコースのみ |
| 店鋪公關 |
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札幌の日本料理にこの店ありと謳われる名店が、ミシュランガイドにて3ツ星に輝く【温味】です。主人・山本真樹氏曰く「北海道だけにこだわっているわけではない。その時期おいしいものを全国から集めています」。結果、時期によっては、北海道産のエゾアワビや時鮭が並ぶこともあれば、築地から仕入れる最高級の鮮魚が並ぶことも。純粋においしいもののために、氏の食材選びに妥協はありません。さらに、柔らかい葉物は流水... |
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車海老入りのトウモロコシ摺り流しとスルメイカの塩辛風
このわたの入ったおこわ、白身魚のでんぶまぶし
かますと北海道産松茸のすまし仕立て
八寸（柿白和え いくら だだちゃ豆の豆腐と雲丹 胡麻味噌団子 甘海老）
太刀魚西京焼き 新銀杏の素揚げ きぬかつぎ
酢の物（天然のもずく 蒸しあわび 土佐酢和え）
煮物 （南瓜 白なす 北海しまえび 万願寺ししとう）
きんきと松茸の炊き込みご飯 香の物 吸い物
水菓子