官方消息
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Shimoyami Tenaeizuru
(霜止出苗)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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気温は暖かくなり朝晩の霜は終わり苗がすくすくと育つ様子…(#^.^#)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shimoyami Tenaeizuru（Shimoyami Tenaeizuru）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、法式 |
| 預約・查詢 |
090-9434-1700 |
| 可供預訂 |
僅限預約
営業中 仕込み中と電話に出れない場合が多々ございます |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南9西4-5-12 カモカモビル1F |
| 交通方式 |
從中島公園站徒步5分鐘 距离中島公園 205 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2019.4.25 |
本日札幌ランチは中島公園近くにある霜止出苗さんへランチコースを食べに伺いました(#^.^#)
店の名前は霜止出苗 (シモヤミテナエイズル)
名前の由来は〜気温は暖かくなり朝晩の霜は
終わり苗がすくすくと育つ…非常に待ち遠し
かった春を迎えた状況を、表しています♬
五十嵐シェフが描くフレンチをベースとする
イノベーティブな料理はアスパラガスやヒメ
マス、つぶ貝、こはだ、サクラマス、ニシン
、牡丹海老などなど北海道ならではの秀逸な
食材が目白押し…
素材の美味しさを引き立たせる色々な味わい
のソースをベースとするフレンチテイストを
はじめ食材の良さを活かしたイノベーティブ
な料理は驚くほど素晴らしいd(￣ ￣)
北海道でしか味わうことの出来ない卓越した
食材をしっかりと堪能出来る霜止出苗さん…
自信を持ってお勧め致します(#^.^#)
本日のお品書き 50,950円
ランチコース 33,000円
十割そば 雲丹
アスパラガス アスパラのアイスクリーム
ホワイトアスパラ 三年寝かしたカラスミ
ヒメマス
つぶ貝 シャインマスカット
こはだのミルフィーユ
余市のグリンピース
サクラマス 行者ニンニクオイル漬け
牡丹海老 海老味噌とトマトのソース
キンキ 渡り蟹のソース
牛肉 行者ニンニク
乳のみ羊
ニシン丼
毛蟹と雲丹丼
とうもろこしとメロン
ワインペアリング