官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
掲載保留HALUKA（HALUKA）
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|---|---|
| 類型 | 法式料理、法式小酒館、創作料理 |
| 地址 |
北海道札幌市中央区南4条西23-1-38 |
| 交通方式 |
從札幌市營地鐵東西線“圓山公園站”4號出口步行5~10分鐘 距离圓山公園 426 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 服務費收費 |
サービス料5%、シートチャージ1000円※バータイム利用の場合。 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺6席，包間4人1間） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人 收費:根據會員等級不同，費用也不同。有關詳細信息，請參閱主頁。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 服裝規定 |
雖然沒有嚴格的著裝要求，但是穿著男性的短褲和過度損傷的牛仔褲、沙灘涼鞋等的情況下，有時會拒絕進店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.7.13 |
| 備註 |
午餐、晚餐套餐是完全預約制。訪客可用。 |
| 店鋪公關 |
享受精心挑選的葡萄酒和食物。丸山葡萄酒餐廳酒吧
進深超過100cm的寬敞主櫃檯。 18:00至21:00，課程僅限4組，為法式料理融合風格套餐。我們提供約 200 種葡萄酒，主要來自法國。一瓶的價格從3000日元到幾十萬日元不等。我們總是提供超過 15 種杯裝葡萄酒，包括 Grand Vin。葡萄酒吧從 21:00 開始營業。雖然是會員制，但是遊客也可以使用。 |
仕事帰りの寄り道シリーズ。
先月OPENしたばかりの『HALUKA』へ。
OPEN前から気になっていた会員制ワインレストランバー。
お店は住宅地にひっそりとあるので車だと見逃しやすいかも。
初めてなのでおまかせコースで予約しました。
インターホンを押して入店し、カウンター席へ。
店内はデートにも良さそうな落ち着いた雰囲気。
これから出てくる料理に期待が高まります。
前菜はカツオのタタキ風にシソのラヴィゴットソース。
ソースの酸味が夏らしくサッパリしていてカツオに合う。
トウモロコシの冷製スープ。
品種はホワイトショコラだったかな？
トウモロコシの甘さが引き立つ美味しさ。
魚料理はソイのポワレ。
身がふっくら柔らかく、付け合わせの野菜やニョッキも美味しい。
肉料理は十勝ハーブ牛のロースト。
ランプをたまり醤油のあっさりしたソースで。
しっかりした赤身で焼き加減もgood◎。
最後にデザートを珈琲と一緒に。
グラスフェッドミルクを使ったヨーグルトムースに生苺&苺のコンポート。
上には苺のジェラート。
このムースがふわふわで絶品♪
この日は暑かったので最初はビールから始まり、料理に合わせて白ワイン×2種類、赤ワインをいただきました。
ワインは専用サーバーがあり、グラスで銘柄を提供。
リーズナブルだから気軽に飲めるのが良いね。
この日は切れてたけどオーパスワン飲みたかった(泣)
ワイン苦手な人でもウイスキーやカクテル、ノンアルコールのドリンクも揃えてあるので安心です。
料理は季節に合わせて北海道の旬のモノをメインで使っているんだそう。
素材の旨味を生かした料理の数々。ソースも美味しい。
フレンチのコースだけど和の器を使っていてセンスが素敵♪
アラカルトもあるのでバータイムの利用にも良さそう。
ランチコースもお手頃だし平日はホットサンドの提供も始めるらしいのでまた行きたいお店です。
ごちそうさまでした♪