店家特色
料理
採用世界各地的食材，以現代的方式表現古典的食譜。
廚師
豐富的經驗告訴我們。穿越時空，編織出法國料理的世界。
酒水
紀唸日也有陳年葡萄酒!豐富的葡萄酒&香檳
空間
洋溢著異國風情的北野街。被英式風格的室內裝飾所包圍的靜謐空間
套餐
―◇― 《ランチ》上質な街で優雅なひとときを【おまかせコース（オードブル、お魚料理又はお肉料理、デザートなど）6600円】税込・サ別 ―◇―
ミシュラン神戸 掲載店 四季折々、世界中からの食材にクラシックとモダンを織り交ぜ、時代を超えて紡がれる「ルセット」ならではのフランス料理――。 そんな贅沢な一品の数々をランチタイムのコースとしてご用意いたしました。 店内には現代的な花で装飾し、フランス料理を寛ぎながら楽しんでいただけるのも魅力。 ひと時の安らぎに、この至福のコースを。
- 人的數量
- 2～8名
- 用餐時間
- 11:30～15:00
―◇― 《主廚推薦的紀念日及特別場合午餐》 優質食材、美味、驚喜…升級食材套餐含稅、服務費 8,800 日元 ―◇―
米其林神戶刊載店 四季變換，來自世界各地的食材與古典和現代交織在一起，超越時代紡織而成的“Le Set”特有的法式料理。 我們準備了許多像午餐套餐這樣的豪華菜餚。 店內用現代的花朵裝飾，可以一邊放松一邊享受法國料理也很有魅力。 享受這幸福的套餐享受片刻的平靜。
- 人的數量
- 2 ~ 8
- 用餐時間
- 11:30～15:00
―◇― 【午餐】使用特殊食材的豪華午餐！前菜3種、開胃小菜、魚類菜餚、肉菜、甜點等）11,000日元（含稅，不含服務費）-◇-
米其林神戶刊載店 四季變換，來自世界各地的食材與古典和現代交織在一起，超越時代紡織而成的“Le Set”特有的法式料理。 我們準備了嚴選食材的套餐。 店內用現代的花朵裝飾，可以一邊放松一邊享受法國料理也很有魅力。 享受這幸福的套餐享受片刻的平靜。
- 人的數量
- 2 ~ 8
- 用餐時間
- 11:30～15:00
評價
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評價 91案件粉丝 419個人 -
評價 167案件粉丝 10個人精選評價
ランチでこれて良かった(*^_^*) スープは+700円で追加 何から何まで美味しかった 淡路島産の鱧はモチモチ 白魚をとうもろこしの髭で巻いたやつは 口の中でふわっとふわっとしてて白魚は子持ちだから美味さやばし(´ڡ`)Yummy バターの上澄みで揚げてるから 油のしつこさも...看詳情
2022/09 訪問
1次
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評價 264案件粉丝 352個人久しぶりに来てもやっぱり美味しい♡
こちらのお店とても久しぶりに来店させて いただきました。 しかも以前と同じ席で、のんびりと お食事出来て素敵でした。 この日はお誕生日とゆうこともあり、伝えて来店！ ...看詳情
2023/08 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Recette（Recette）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-1612 |
| 可供預訂 |
可以預訂
臨近開始前也有可以接受電話預約的情況。 |
| 地址 |
兵庫県神戸市中央区山本通2-2-13 ルーチェ北野坂 B1F |
| 交通方式 |
從JR、阪急、阪神、地鐵三宮站徒步10分鐘從北野坂向北，異人館大道的一條街前向西，左側就是從新神戶徒步10分鐘無論哪邊，如果乘坐計程車都是起步價 距离三宮 530 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、AMEX、Diners、Master、JCB） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9140002016575 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
服務費10% |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 2人×10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 半包間從2人到6人為止，可以用於約會、接待、會面請通過電話咨詢我們不接受預約郵件預約座位請直接通過電話預約後，確認座位 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙處 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生)
孩子的話，為您準備了半個房間。和孩子一起的情況下，接受電話預約。網上預約不能指定座位。 |
| 服裝規定 |
請不要穿男士短褲和涼鞋。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
078-221-0211 |
| 備註 |
關西料理研究會一日會議主席 尤田秀俊 第十二屆農林水產省烹飪大師銅獎得主 Toque Blanche 國際俱樂部 西日本地區委員會委員 日本埃科菲協會 2023 年出版《探索野味菜肴》 」由朝日屋出版附屬商店食譜https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000561/食譜Instagram https://www.instagram.com/recipe9242 |
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料理採用世界各地的食材，以現代的方式表現古典的食譜。
雖然是古典的菜譜，但也加入了現代的要素進行表現的“L'sett”的料理，是兼備創作性和華麗感、以及高品質的最佳成品。以法國直接進口的肉和鵝肝為首，冬天有來自法國和北海道的充滿生命力的野味，夏天有淡路的海鰻和由良的海膽等海鮮。請盡情享用大量採用世界各地的恩惠，跨越時代，編織成現代的法國料理。
廚師豐富的經驗告訴我們。穿越時空，編織出法國料理的世界。
1960年，大阪府出身的老板兼主廚依田英敏先生。經過無數次的修行，1992年，在該大廈的地下一層開了“re・ci・pe”。之後以“將古典的食譜用現代的手法表現出來”為主題的“Le Set”在2000年開業。還不是主流的雷鳥和山鴿等野味從90年代開始搶先上市，至今仍吸引著眾多美食家。發揮在許多經驗中培養出來的感覺和感性，演繹出令顧客記憶深刻的時間。
酒水紀唸日也有陳年葡萄酒!豐富的葡萄酒&香檳
為您準備了葡萄酒和香檳等法國料理中不可缺少的豐富酒品，進一步引出料理的美味。除了紅、白葡萄酒種類繁多之外，還能在杯中盡享休閒的魅力。也可以安排慶祝生日的復古葡萄酒，所以請先打電話咨詢!
空間洋溢著異國風情的北野街。被英式風格的室內裝飾所包圍的靜謐空間
進入優質的街道，神戶北野常見的小巷，下了樓梯，前方是充滿樹木溫暖的平靜空間。雖然位於地下一層的隱蔽地段，但陽光透過窗戶照射進來的30席的店內，並不是在奢華中壓倒，每一個角落都營造出服務周到的高雅可愛的氛圍。每個座位都用現代的花朵裝飾，令人賞心悅目。也有可以容納6位客人的半包間，所以和重要的人親密的片刻時光也請務必光臨。
北野高品質小鎮融合「經典與現代」的米其林餐廳法式料理
「Rucette」雖然位於地下一層，但在充滿柔和光線的空間中提供融合了經典食譜和現代元素的法國美食。Recette 在 Instagram 上定期更新 recette4292/ 主廚與田秀俊關西烹飪研究小組主席日會第12屆農林水產省烹飪大師銅獎得主Toque Blanche國際俱樂部西日本地區委員會日本Escoffier協會會員2023年出版「野味菜肴探索」旭屋出版社出版米其林指南
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