評論列表 : Uemura

平日夜　おまかせコース

神戸で食べログ最上位のお店。
お値段も4万円を超える高級店です。

このクラスの日本料理のお店は美味しいのは当たり前。どれだけインパクトを感じるかで、その価値が決ま...

焼き茄子すり流し
車海老
湯葉
穂紫蘇

炭酸水

毛蟹の真丈
叩きオクラ

お造り
鯛の漬け
山葵
(明石)

新銀杏
(静岡)

炭酸水

鰆のわら焼き(タ...

今夜は、近くて遠い神戸に遠征。
場所はJR三ノ宮駅から程近くのビル。和食、鮨、イタリアン等の人気店が入居している改装したばかりの建物は、完全セキュリティ完備。入口のインターフォンでお店に確認しないと...

Instagram:@abura_hate
https://www.instagram.com/abura_hate
ご覧いただき有難うございます。
フォロー、投稿のいいね、保存、インスタのフォ...

兵庫県神戸市
全国にも名が響く予約困難店です

食べログアワード2022SILVER
2021百名店に選出されています

お昼に初訪問させて頂きました

場所は三ノ宮駅から徒歩10分弱...

　９月９日は重陽節句で、別名菊の節句とも呼ばれています。
そんな事も有り９月に伺うとこちらはさりげなく・ふんだんに菊があしらわれ
店主の方の奥深い季節感と巧みな食材のコラボに五感が秋で満たされまし...

北野坂の神戸1番人気カウンター割烹、初訪ですが、今月からグッとお代上がりましたが、原因はやはり丹波の松茸でした(･_･; 店内装・什器等々華やか、お料理は手がかかったまろやかさあり、見た目も美しい。神...

JR神戸線三ノ宮駅から徒歩約7分、ペンシルビルの4階にある「料理屋　植むら」さん。

2007年創業、店主は植村良輔氏、各地の老舗和食店などで9年修行して「料理屋　植むら」さんを開店。
大将と...

3,312文字★

夜のコース料理（42,350円、税サ込）滞在時間：約2時間40分

東京から兵庫県に来ております。

2011年よりミシュラン一つ星、2014年よりミシュラン二つ星、2...

1.先付（モロヘイヤ擂り流し、汲み上げ湯葉、車海老、荏胡麻の実、花穂紫蘇）
2.お椀（鮑、たたきオクラ、菊花）
3.軽く醤油に潜らせた明石浦産真鯛（明石の鯛）お造りと本わさび
4.藁で燻してから...

炭酸水

鮎(天竜川)

先付け
毛蟹
金時草
湯葉

お椀
焼き茄子
鮑

お造り
鯛の漬け(明石)

本マグロ(沖縄)
燻し

鱧(明石)
煮こごり

...

初めての訪問。
インターフォンで解錠してエレベーターで4階へ。
扉を通されると綺麗な店内とカウンター9席の店内。

最初にビールを頂きながらお食事開始。
最初はずわい蟹と湯葉の先付け。上に載...

・汲み上げ湯葉　毛蟹　いわなし　花ほじそ
・白味噌仕立て　ノドグロ、焼き茄子
輪島塗　沈金　波一本ずつ削られている
サーファー
・明石　鯛
・対馬　ヤイトガツオ
・大間　紫雲丹　丼
・蒸...

神戸の山手にある西洋の雰囲気を纏う北野坂にある日本料理の名店 料理屋植むら 。

三宮駅から徒歩7分、北野坂に入ったところにある。

外観は飲食店のみが入るグルメビルの4階に入っており、同じビ...

神戸にある、料理屋植むら　さんへ

噂通り一品一品が素晴らしかった。

特に好きだったのを紹介します。

・お椀　のどぐろの白味噌仕立て

白味噌の優しさにのどぐろの旨味油がたまらない...

予約が取れ初訪問
お店が入っているビルには他にも雰囲気良さげなイタリアンや寿司屋がありました
常連さん方の横に座ります
男性スタッフのみで、気遣いは良いですね
春～初夏を感じるお料理
ひとつ...

定期的に何度も訪問した事のあるお店です！
毎度楽しまさせて頂けるお店ですね⭐︎


素人の勝手な評価とも思われるかもしれませんが
もし気になるようでしたら
<お店の保存>宜しくお願いします...

最近、神戸に訪問する機会が増えました。
以前から伺いたかった植むらさんに訪問です。

蟹の季節に予約を取っていたのですが、私事で急遽キャンセルに。
残念ながら蟹の無いコースになりましたが、それ...

約2年前に訪問しました。
どの品も比較的しっかり目の味付けでささる人にはささるコース内容。

私の好みではありませんでしたが、ご一緒して頂いた方々が称賛されていたので自分自身の経験不足なのかなと...

２年ぶりの植むらさん

内装もめちゃくちゃかっこいいです

紋章コースターとか
器とかも最高級品
植むらさんといえば江戸切子のおちょこ✨
普段飲めないくせに半合だけ日本酒を


○...