評論列表 : Uemura

本日神戸ランチは、13ヶ月振り三回目〜蟹のシーズンには超予約困難となる料理屋植むらさんへ松葉蟹コースを食べに伺いました(o^^o)

植むらさんと云えば宝石箱のような
ピカピカの松葉セイコ蟹がこ...

兵庫県神戸市
全国にも名が響く予約困難店です

食べログアワード2022SILVER
2021百名店に選出されています

お昼に初訪問させて頂きました

場所は三ノ宮駅から徒歩10分弱...

北野坂の神戸1番人気カウンター割烹、初訪ですが、今月からグッとお代上がりましたが、原因はやはり丹波の松茸でした(･_･; 店内装・什器等々華やか、お料理は手がかかったまろやかさあり、見た目も美しい。神...

1.先付（モロヘイヤ擂り流し、汲み上げ湯葉、車海老、荏胡麻の実、花穂紫蘇）
2.お椀（鮑、たたきオクラ、菊花）
3.軽く醤油に潜らせた明石浦産真鯛（明石の鯛）お造りと本わさび
4.藁で燻してから...

松葉ガニ、湯葉、黒豆、子持ち昆布、菜の花、金時人参

加賀レンコン、松葉ガニの饅頭、白味噌、からすみ、菊菜

明石のサワラ

ぶり大根

松葉ガニ4箇所
　部位によってかなり異なる食...

ペンシルビルの前オーナーから植むらさんがこのビルを買い取ってから久しぶりに行きましたら、ペンシルビルの１階が民家風になっていてめっちゃオシャレになっていました！

エビスビール

お雑煮

...

浜坂の蟹を食べに植村さんへ❤️
僕料理嫌いなんですわって言いながら目の前で
バッキバキ蟹捌いていく大将おもろすぎた（笑）
脚、爪、身と順番に蟹味噌を添えて❤︎美味しすぎる(*≧∀...

御料理 植むら

食べログアワード2020 ブロンズ受賞店
ゴエミヨ2020 4トック

アクセスは三ノ宮、神戸三宮駅から徒歩で7分ほどです
ペンシンビルの4階です
左手がお店の入り口で...

ひっさびさに美味いと思える日本料理に出会いました

木山、緒方、虎屋壺中庵と、立て続けに名店と呼ばれる料理屋の味が僕の心を震わせることなく、ひょっとして日本料理が苦手なんじゃ無いかと不安だったこの...

前回来店させていただき、今回が2回目の訪問です。
毎年来る予定が2年ぶりとなってしまいました。

今回昼からのスタート、席は満席。
さすがミシュラン掲載店。

空豆とカラスミ、カラスミ好き...

この為だけに新幹線を神戸で下車。
やはり圧倒的にうまい。繊細。やさしい。食材が誰も喧嘩してない。圧倒的満足感。
気の良い常連の団体さんに一人混ぜてもらう形で食事。おじゃましました。
ランチの値段...

神戸２日目のランチは「料理屋植むら」さんへ！
ずっと行ってみたかったお店です。

蟹の時期だからかな？
ランチもディナーも同料金で30,000円とのことでした。

頂いたもの。

北海...

瓶ビール(中)
スーパードライ

大間の海胆
モロヘイヤ・荏胡麻・汲み湯葉

ノドグロと焼き茄子のお椀

蛸と小芋と蛸の卵

純米酒大吟醸
植むら
植むらさんオリジナルの大吟醸...

三宮のビル4階にある懐石料理店。
ミシュラン二つ星。
休日のランチで訪問。

席は横並びのカウンター11席のみと、こじんまりしている。
入口から奥の席は大将の所作が見られるため、特等席だ。
...

食べログアワード受賞店。百名店。美味しかったり良かったお店、スゴイ悪かったお店限定でレビューしてます。

ランチでお邪魔しました。
熊を出してくれるお店。
熊が好きだから本当に嬉しい。

...

全品お見事なまでに美味しい。
1番から9番大谷翔平みたいな感じ。全打席ホームラン級。
小生の財力不足と、地理的理由及び予約難度により、都民であるうちはリピートは難しそう。
出世したら蟹の季節にまた。

素直に…
美味しかったぁ〜！
ご馳走さまでした(^-^)

おせち大晦日に取りに行きました！
見事なおせちで、美味しかったです＼(^o^)／