更新日 : 2023/12/17

美食菜單

(税込価格)

周五限定菜單

上次在盂蘭盆節限定銷售中大受好評的限定菜單!每周五限賣!1天限定15份，請盡早下單♪

精選數量眾多的“稀少部位”，每日更換。

今日的稀少部位請看右側的“木牌”。

索托希拉

JPY 320

☆推薦的吃法“蘿蔔泥橘子醬汁”脂肪少，是以紅肉為中心的部位。味道之濃是出類拔萃的，可以品嘗到紅肉特有的濃厚的肉的美味。

栗子樹

JPY 352

☆推薦的吃法“蘿蔔泥橘子醬汁”肩膀部位之一的牛筋旁邊的瘦肉部分。美味和甜味的濃郁味道，令女性客人贊不絕口。

笹原

JPY 430

☆推薦的吃法“柚子胡椒”玫瑰花係列之一，紅肉和脂肪的平衡使肉質的上等和甜味完美融合的珍品。

海爾

JPY 580

☆推薦的吃法“芥末醬油”在所有的部位中最柔軟，紋理細膩的上等肉質受到女性顧客的贊不絕口。請享受最好的味道。

美蘇

JPY 495

☆推薦的吃法“芥末醬油”用Ude的一部分制作而成的鮮艷的雪花像寶石一樣細膩的肉質和甘甜，可以盡情品嘗。

烏拉哈拉米

JPY 430

☆推薦的吃法“柚子胡椒”玫瑰內側的橫膈膜很像橫膈膜，口感像橫膈膜一樣，比看起來要清淡，是可以品嘗到甜味的一道菜。

桑卡克

JPY 430

☆推薦的吃法“芥末醬油”這是一種奢侈的肉，適合想要品嘗從霜降肉中溶出的脂肪和柔軟的紅肉的人。請品嘗黑毛和牛的脂肪的美味。

牛蹄草

JPY 430

☆推薦吃法“柚子胡椒”因為是大腿肉當然會很清爽，但也有像牛背肉一樣強烈的甜味。脂肪的甜味在口中蔓延開來。

薩佈頓

JPY 460

☆「芥末醬油」的推薦吃法不僅有著美麗的、近乎藝術的外觀、均勻分佈的細膩大理石花紋，而且味道也很精緻。

烏奇希拉

JPY 320

☆推薦的吃法“蘿蔔泥橘子醬汁”味道清淡，可以感受到紅肉的彈性的嚼勁。被認為是脂肪成分最少的正健康的紅肉。

森本

JPY 310

☆推薦吃法「醬油醬」這部分富含膠質，咬下去味道就出來了。這是在烤肉店中很少見的切法，因為切法需要很長時間。

核酮糖

JPY 515

☆推薦的食用方法“芥末醬油”寶石般的霜降羅紋壽司卷，柔軟且溢出甜味的裡脊肉等，可以一次享受兩種感動的這一道菜品的入口即化的絕品。

燈

JPY 385

☆推薦的吃法“芥末醬油”瘦肉本來的味道全部展現出來的同時，還可以享受到霜降的豐潤的脂肪感。瘦肉中最柔軟的。

薔薇山

JPY 310

☆推薦的吃法“芥末醬油”具有甘甜、咀嚼肉的喜悅和濃郁的風味，可以再次確認骨頭周圍的肉是最美味的部位。

牛臀肉

JPY 430

☆「柚子辣椒」的建議吃法因髖骨呈H字形狀而得名。切面有深紅色的肉底，帶有美麗的大理石花紋，使其成為烤肉的完美切面。

鼠尾草

JPY 473

☆推薦的吃法“巖鹽”在五花肉中也是重視瘦肉的柔軟的一道菜。恰到好處的肥肉，可以品嘗到清淡的甜味的奇跡珍品。

小山

JPY 320

☆推薦的吃法“芥末醬油”手臂部位的紅肉，同時又很柔軟，味道很濃。可以享受到恰到好處的紋路和多汁的肉質的特點。

馬爾辛

JPY 380

☆推薦的吃法是“巖鹽”雞腿肉的其中之一，瘦肉和肥肉恰到好處，是充滿了上等肉質美味的絕品。令人難以置信的柔軟度，大受女性好評!

牛腰肉

JPY 583

☆推薦吃法“芥末醬油”裡脊肉王!充滿了最高級的美味，閃閃發光的霜降是甜而柔軟多汁的珍品。

≪推薦的森林屋≫

【數量限定】「裡脊肉」的烤涮涮鍋

JPY 2,178

把最好的牛腰肉切成薄片。請用網烤，卷上蘿蔔泥橙醋或醬汁和香味蔬菜後食用。

【數量限定】「瘦肉」的烤涮涮鍋

JPY 1,078

請將切成薄片的柔軟的紅肉用網烤，卷上蘿蔔泥橘子醬汁或醬汁和香味蔬菜後食用。

【數量限定】「前五花肉」的烤涮涮鍋

JPY 1,078

將濃縮美味的前五花肉切成薄片。請用網烤，卷上蘿蔔泥橙醋或醬汁和香味蔬菜後食用。

【數量限定】橫膈膜正中

JPY 1,408

選擇橫膈膜中最好的肉質和紋路，肉厚多汁的地方!這是最柔軟的魚鰭。

這是標準的烤肉≪Korimekiyaki≫

JPY 1,639

使用特選日本產霜降牛肉☆推薦的食用方法☆熱氣騰騰的米飯上放上“醬烤鴨”肉※最後使用國產生大蒜制作。我們也提供不加大蒜的服務，如果您需要的話請告訴我們。

朝鲜冷面（無添加湯）

JPY 924

我們以牛骨為底，加入海帶，湯汁濃鬱簡單。佐谷特製朝鲜冷面讓您的餐點更加完美，將手工麵條的味道發揮到極致。【半份】550日圓（含稅）

【限量】牛尾湯

JPY 1,012

將國產牛尾熬煮12小時以上，凝聚了牛尾本來的美味的煥然一新的牛尾湯。變更為湯飯100日元 (含稅)

韓式泡菜

Soya 的所有泡菜均不含添加劑，並以手工醃製。我們使用海帶和鰹魚高湯只提取風味，並使用扇貝等海鲜來增強天然的豐富性和風味。

泡菜3種拼盤

JPY 693

不使用任何添加劑、著色劑、防腐劑等，精心手工腌制的泡菜。・無添加泡菜拼盤3種拼盤

各種泡菜

JPY 330

·白菜泡菜330日元只使用北海道為主的國產蔬菜。這是一款不使用添加劑、著色劑和防腐劑制作而成，用山羊羹精心手工腌制而成的珍品。・蘿蔔泡菜330日元講究不使用任何添加劑、著色劑、防腐劑的自制洋蔥湯的辣味與蘿蔔的甜味完美結合，敬請品嘗。・黃瓜泡菜330日元堅持不添加的黃瓜泡菜沒有雜味。絕妙的鹹味和辣味是讓人上癮的味道。

豆芽

JPY 308

是以日式湯汁的濃郁和芝麻油為亮點的日式拌菜。

韓國海藻

JPY 198

魷魚幹泡菜

JPY 396

韓式拌菜拼盤

JPY 495

推薦的四種韓式拌菜拼成一個。

蔥花下酒菜3種

JPY 308

小尺寸198日元 (含稅)

森林建築的珍品

月見肉膾風味

JPY 968

精緻的稀有牛排切成條狀，塗上宗谷傳統的yukke醬，上面放上月見雞蛋。

精緻的稀有牛排

JPY 1,078

我們精心切割精心挑選的嫩肉，然後將它們慢慢加熱至核心，製成稀有的牛排。與橙子醬一起享用。

生牛百葉刺身

JPY 638

新鮮的牛百葉配上自家制的芥末醋味噌吃。

黑毛和牛的牛筋橘子醬汁

JPY 429

牛舌

玩法各種各樣

包括牛舌

JPY 2,398

從柔軟的舌尖到口感酥脆的舌尖，這一盤就可以全部品嘗到的奢華拼盤。・厚切特上等牛舌芯×2・上等鹽烤牛舌×4・鹽烤牛舌×2・鹽烤牛舌

厚切特上等牛舌芯

JPY 1,738

有了這個厚度，這個柔軟度。這是犀牛店的厚切舌頭，您可以在這裡享受牛舌的精髓。

上等鹽味牛舌

JPY 1,408

可以直接品嘗美味的“上等鹽烤牛舌”。柔軟酥脆的口感和多汁的肉汁，可以盡情享用。

舌鹽

JPY 968

當您想到烤肉時，您就會想到“舌鹽”。首先，你覺得怎麼樣？

【賣斷禦免】鹽味牛舌

JPY 638

在下刀的過程中出現的貴重的切塊。雖說是切塊，但絕對是不可輕視的美味!

沙拉

這是一款來自大地的關懷身體的禮物。

【經典】 10種蔬菜刺身沙拉

JPY 594

直接吃也很美味的沙拉大變身!是把肉卷起來吃的話，也會成為清爽佐料的新感覺沙拉。無油糖醋型的原創調味汁最適合在用餐期間清口。

【產地直送】美味鹽味包菜

JPY 396

【產地直送】超冷番茄

JPY 407

韓式生菜沙拉

JPY 649

是只將葉菜用手工調味汁拌在一起的沙拉。是考慮了與肉的搭配的味道。

生菜

JPY 297

它有許多好處，例如預防睡眠不足、老年斑、貧血、動脈硬化和老化。將其與烤肉和米飯一起包裹起來即可享用！

洋蔥片

JPY 297

雜屋原創

是只有在森林屋才能品嘗到的原創商品。請務必品嘗一下。

牛頸肉

JPY 880

在讓人又想吃的新口感上，只精選牛瘤胃的較厚部分，切成像“牛大腸”一樣的極薄薄片。請烤至變白，卷上佐料蔥吃。

笑臉的擁擠

拼盤 (醬汁/鹽味) ※價格是1人份2人份起訂

JPY 2,530

※照片上的是4人份10,120日元 (含稅) 黑毛和牛濃郁的鮮甜美味讓人回味無窮，將“脂肪”和“紅肉”完美結合的拼盤。融入了森林建築的講究，人氣第一的盛宴。・當日的稀有部位 (霜降) ・裡脊肉的烤涮肉・赤身上等裡脊肉・橫膈膜的中間・上等五花肉

飽腹拼盤※價格為1人份2人份起訂

JPY 1,980

*照片為4人份 7,920日圓・瘦肉腰肉・和牛切塊烤肉・中尾排骨・原味

奢華和牛拼盤 (醬汁/鹽味) ※價格為1人份2人份起訂

JPY 3,300

※圖片為4人份13,200日元 (含稅) 只有在森林裡才能提供珍貴的部分。・本日推薦的稀有部位・本日的稀有部位 (霜降) ・本日的稀有部位 (紅肉) ・特選五花肉・特選裡脊肉・赤身上等裡脊肉

【數量限定】稀有部位3種拼盤

JPY 2,508

由經驗豐富的工匠將精選的稀有部位最大限度地發揮美味，提供各種2片裝

3 種標準類型的組合 *價格為 1 人的價格

JPY 2,310

標準烤肉拼盤：上排骨、魚片、瘦上腰肉、2人份4,620日圓（含稅）、3人份6,930日圓（含稅）

五花肉

引出肉的美味是“森林的講究”

【數量限定】特選五花肉 (醬汁/鹽味)

JPY 1,628

肋排最高級的美味和多汁感讓人感動的珍品。

上等五花肉 (醬汁/鹽味)

JPY 1,188

黑毛和牛的甜味蔓延開來，是本店引以為豪的牛背肉。

河童五花肉

JPY 638

請享受適度的口感和濃縮的濃厚的美味

牛肋條肉

JPY 858

將肋骨之間有甜味的部位切成大顆的骰子。

和牛切片 (60克)

JPY 638

(足量120g) 1,078日元 (含稅)

哈拉米

引出肉的美味是“森林的講究”

【數量限定】橫膈膜正中

JPY 1,408

選擇橫膈膜中最好的肉質和紋路，肉厚多汁的地方!最柔軟的一款單品。

哈拉米國王牛排

JPY 1,848

請用特制混合的調味包品嘗由熟練的工匠技術切割而成的大片橫膈膜。

哈拉米

JPY 968

裡脊肉

引出肉的美味是“森林的講究”

【數量限定】特選裡脊肉 (醬汁/鹽味)

JPY 1,628

請盡情享受和牛原本的上等肉質的甜味和柔軟度。

赤身上等裡脊肉 (醬汁/鹽味)

JPY 1,078

可以品嘗到黑毛和牛的醇厚味道，是本店引以為豪的珍品。

紅肉裡脊肉

JPY 858

從“大腿肉”和“大腿附近肉”的肉中嚴格挑選柔軟的部分。脂肪少很健康。

激素

健康且富含營養素，對美容和健康有益，深受女性歡迎。我們將日本最高級的國產新鮮內臟經過精心的處理，以最佳的狀態提供給顧客。

4種拼盤（味噌醬/鹽）

JPY 1,419

【辣】+110日圓（含稅）

【數量限定】炙烤肝

JPY 880

新鮮度不一樣!使用“國產牛”!請盡情享用沒有新鮮的腥味，剛剛切好的非常美味的肝臟。※請充分加熱後食用。

大腸 (味增醬汁/鹽味)

JPY 858

有著別稱為條紋的美麗條紋。勁道的口感和比小腸更厚的甜味。【辣味】 +55日元 (含稅)

牛頰肉 (味噌醬汁/鹽味)

JPY 858

頰肉咬得越多，越好吃，是烤肉鑒賞家都無法抗拒的菜餚。 [辣味]+55日元（含稅）

上等牛瘤胃 (第一胃) (味增醬汁/鹽味)

JPY 858

這個名字來自於它的切割和展開形狀類似於一件雨衣。儘管它很清爽，但它充滿了風味成分。【辣】+55日圓（含稅）

內臟 (小腸) (味增醬汁/鹽味)

JPY 528

別名叫做Hoso、Himachi、Kobuchan。柔軟&富有彈性口感的膠原蛋白塊。【辣味】 +55日元 (含稅)

紅牛百葉 (第四胃) (味增醬汁/鹽味)

JPY 528

別名是吉拉、阿伏米，在義大利被稱為藍佈雷德。味道濃厚，肥肉很甜，嚼勁十足。【辣味】 +55日元 (含稅)

心臟 (心臟) (味增醬/鹽)

JPY 583

別名叫做心臟，是心臟的部位。健康且酥脆的口感讓人上癮。【辣味】 +55日元 (含稅)

香腸

使用天然羊腸制作的考究香腸

香腸3種拼盤

JPY 825

・粗磨香腸 561 日圓（含稅）・羅勒香腸 561 日圓（含稅）・辣香腸 561 日圓（含稅）

烤蔬菜

烤蔬菜拼盤

JPY 715

烤洋蔥

JPY 330

烤玉米

JPY 330

錫紙烤大蒜

JPY 363

〆

米飯 [中]

JPY 308

[小] 253日元 (含稅) [中] 308日元 (含稅) [大] 352日元 (含稅)

[無添加湯]朝鲜冷面

JPY 924

我們以牛骨為底，加入海帶，湯汁濃鬱簡單。佐谷特製的朝鲜冷面讓您的餐點更加完美，將手工麵條的味道發揮到極致。 <半份>550日圓

蓋澆海帶面

JPY 671

面條制作109年，淡路島井上商店的裙帶菜面。由日本全國的頂級廚師和一流買家評選的“料理王國2017”認證商品。經過反復試驗，開發了60年!花了3代時間制作而成。不使用粉末，而是使用獨自開發的“粘制法”將裙帶菜揉進面條中，這樣就能品嘗到“滑溜粘糯”的新口感面條。

韓式拌飯※附迷你海帶湯

JPY 935

為了讓您能充分享受烤肉主打的拌飯，我們特別注重了份量。拌勻後與湯一起享用【半份】638日圓（含稅）

湯

雞蛋湯

JPY 407

簡約的深奧。重點是仔細地把雞蛋打散。若雞蛋湯451日元 (含稅) ※變更為湯泡飯100日元 (含稅)

【限量】牛尾湯

JPY 1,012

慢慢燉煮了國產牛尾。咕嘟咕嘟地燉煮國產牛尾，提取牛尾的美味。請品嘗深邃凝縮的美味。變更為湯泡飯+100日元 (含稅)

韓式牛肉湯

JPY 759

在時令蔬菜中加入豆芽和和牛的辛味噌制成的配料豐富的辣味湯。變更為湯飯100日元 (含稅)

五花肉湯

JPY 748

將牛五花肉和香味蔬菜一起慢慢燉煮。黑毛和牛的美味和蔬菜的甜味提味的湯是絕品。變更為湯飯100日元 (含稅)

甜味

焙茶雪糕

JPY 308

“清爽”在口中蔓延。這是一款奢侈地使用了具有剛泡好的焙茶的香氣和芳香味道的魅力的茶葉的雪糕。

時令果子露

JPY 352

我們會根據季節準備柑橘類的清爽口味的果子露。

濃厚チョコアイス

JPY 308

生チョコのようなしっとり感。
チョコレートアイスにチョコクッキーとチョコソースを混ぜ込んだ、チョコづくしのアイスです。

餐廳資訊

細節

店名	Hishimekiya
類型	日式小酒館、燒肉、烤內臟
預約・查詢	050-5571-3967
可供預訂	可以預訂コースのご予約は前日迄にお願いいたします。
地址	兵庫県神戸市中央区古湊通1-1-23 看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式	神戶站VIERA神戶口徒步3分鐘距离高速神戶 193 米
營業時間	■ 営業時間営業時間 1/31より土日祝のみ営業。ランチ11:30~14:00　LO13:30　ディナー16:00～21:00　LO20:00 ■ 定休日不定休
預算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
預算（評價匯總）	￥4,000～￥4,999 檢查支出金額的分配情況
付款方式	可使用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）可使用電子錢（Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

座位、設備

座位數	132 Seats
個人包廂	可能的可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人
包場	可能的可容納20～50人
禁煙・吸煙	嚴禁吸煙店前有吸煙區
停車場	不可能
空間、設備	平靜的空間,座位寬敞,有日式圍爐座位

選單

酒水	有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究
料理	對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議	與家人/孩子 \|與朋友/同事許多人推薦的用途。
關於兒童	接待兒童,接待嬰兒推車
網站	http://www.retown.co.jp/tenpo/yakiniku_gyotai/index.html
開店日	2015.2.2
電話號碼	078-341-2919
備註	森林屋豐中店大阪府豐中市玉井町1-3-26 06-4865-3055森林屋西中島店大阪府大阪市澱川區西中島4-2-26天神第一大廈1F 06-6305-2939

通過電子郵件發送信息

050-5571-3967

我們目前已超出電話接待時間

*如需預訂，請使用線上預訂系統。

傳送（發電子郵件）

菜單 : Hishimekiya

Hishimekiya

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周五限定菜單

精選數量眾多的“稀少部位”，每日更換。

≪推薦的森林屋≫

韓式泡菜

森林建築的珍品

牛舌

沙拉

雜屋原創

笑臉的擁擠

五花肉

哈拉米

裡脊肉

激素

香腸

烤蔬菜

〆

湯

甜味

餐廳資訊

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座位、設備

選單

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