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2024年5月のうえださん♪
またまたシャリがバージョンアップされて さらに洗練された美味しいお寿司に^_^
おつまみから
○鯛
優しい歯応えの甘味の増した鯛〜
味付けが抜...
写真は禁止です。
・モサエビ。坊主殺しという海藻とともに。甘エビみたいな食感だけど、より旨味と歯ごたえがあっていい感じ。
・明石の鯛。弾力があって良い鯛でした。
・伝助穴子 備長炭で炙ってる...
久々のうえださんにワクワク感が止まりません^_^
まずはアテから
○浜坂の猛者海老&ぼうずごろし
猛者海老のむっちりと濃厚な甘さが美味しいです!ぼうずごろしは昆布感満載でコリっコ...
不知不覺中,櫻花開始飄落。 我離開了一段時間,我沒有任何照片,所以我忘記了它。 我從最近的照片中不記得了。 上田壽司在三月的一天 先生/女士 首先,土豆蘇打水 ・靈感 ・滬蝦 ・Murotsu 鳥貝類...
【Checkポイント】
■兵庫の恵まれた素材中心で若い新星が握る鮨
■コースの所要時間: 1時間45分
瀬戸内と日本海、恵まれた兵庫の魚を楽しめる すしうえだ 。
元町駅から山手の方に...
定期訪問。
いただいたメニューは以下のとおり
○アテ
虎河豚白子 蕪餡生唐墨に酢飯
香住蛍烏賊スモーク 馬糞海栗餡菜の花和え
明石鯒
室津鳥貝あぶり
浜坂ぼうずごろしと甘海老土佐酢かけ
...
神戸市元町エリア閑静なエリアに佇む 人気のお鮨屋さんです。
大将やお手伝いされてるご兄弟の人柄も良く居心地も良いです。
こちらは関西エリアの方はもちろん 遠方の方や海外のお客様もいらっしゃるみ...
ランチで伺いました。美味しかったのですが、値段の割に、量が少ないと感じました。
聞いたら夜も同じメニューだそう。。
値段の割に、この量だとかなり割高かな?と感じました。
あと、アテのブリが少し生...
新年会でうえださんに訪問しました。今回が2度目です。料理の写真撮影はNGのためなしです。
あては刺身やカワハギの味噌添えなど。
握りは定番どころに加えて寒鰤やサワラなどの季節物もいただき全てが絶品...
木曜日(1月11日)の夜は3カ月ぶりのすしうえださん
写真ないので間違えや漏れがあるかもです
まず芋ソーダ、あとは冷酒をおまかせで
(つまみ)
・フグの白子に蕪あんかけ、下にシャリ
...
めっちゃくっちゃ楽しみにしていた、神戸にあるすしうえだ さんへ
2018年12月ぶりやったんやけど、はちゃめちゃに美味しかった
初期の頃は写真OKでしたが、少し前からNGになったそうで残念...
店名 |
Sushi Ueda
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類型 | 壽司、日本料理 |
預約・查詢 |
078-515-6655 |
可供預訂 |
僅限預約
香水をつけてのご来店、食事中の喫煙、写真、動画の撮影はご遠慮頂いております。ご協力お願い致します。 |
地址 |
兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー112 |
交通方式 |
徒步 距离元町 424 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999 |
預算(評價匯總) |
¥30,000~¥39,999¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
8 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
此時建議 |
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服裝規定 |
沒有特別的著裝要求,但是請不要穿著背心、短褲、拖鞋等輕裝以及香水來店。 |
網站 | |
備註 |
預約請通過電話或者網上預約網站的桌子確認。當天也可以預約。Please make your reservation on tablechek. |
ほんと美味しい
こだわりネタの
お寿司を提供して
頂けた。
淡路ムラサキウニだけは
うーんと思いましたが
幻のモサエビなんかも頂けて
訪問して良かったです✳︎
それにしても...