評論列表 : Sushi Jousuke

前回が3月
少し空いてしまいました。毎回この日を楽しみにしております。
今回も17時半スタートの回でうかがいました。

あて
◆たい
◆ひらあじ
◆たこ
◆茶碗蒸し
◆あかむつ
◆...

三ノ宮にある「寿志 城助」さんに令和5年7月の前半の部(PM5:30スタート)での定期訪問

大将がお客様に「いらっしゃいまし」のご挨拶

この日もカウンター9席に常連さんが集い、まずは各々お...

何故、そこまで城助を良く言うのか？贔屓の引き倒しなどとご批判を頂きますが、それはとても奇妙な話だと思っています。

妻がオペラの大ファンなので、オペラ鑑賞に行きますし、最近は大学のOB会の枠がある...

常連さんのお誘いで久々に訪問できました。
あん肝含めつまみの美味しさは秀逸。
完璧でした。
寿司はシャリの塩味がやや強く感じ、シャリコマにしてもらいました。あとで他の常連さんに聞くと砂糖をあまり...

通算48回目となります。

それでは、まずこれまで同様に
「城助」の熟練者？として
食べる側に必要な最低限の礼儀
①～④の説明から。

①予約の電話は営業時間外に！
弟子をもた...

三ノ宮にある『寿志 城助』さんに令和5年6月 今月2度目の訪問

この日は後半の部(PM8:30スタート)

前半の部が終わり、入替時に前半に来られていた3組の知り合いのお客様とご挨拶し、店内...

ここにきたら美味しい魚が食べられます。

食べたのはおそらくこんな感じでした。
間違っているかも

ツマミ
アマガレイ
煮蛸
鰹
茶碗蒸し
鯖
あん肝
焼穴子
黄身丼
もず...

三ノ宮にある「城助」さんに令和5年6月の定期訪問

毎回この日を心待ちにしていて、前半の部(PM5:30)におうかがいしました

今回もすべて常連さんカウンター9席に集まり、各自お飲みものを注...

記録を見たらなんと１３年ぶり。
その間にすっかり超予約困難店になられたみたいですね。
今回は同業の従兄弟に誘われて同席させていただきました。
運よく１７時半からの１巡目の席です。
２万円のコー...

通算47回目となります。

それでは、まずこれまで同様に
「城助」の熟練者？として
食べる側に必要な最低限の礼儀
①～④の説明から。

①予約の電話は営業時間外に！
弟子をもた...

城助さん、もう、何十回来させて頂いたかなぁ…
自身へのご褒美!? にずっと通わせて頂いてます。
何時もながら、城助さんワールドに引き込まれました。
ネタへのこだわり、下処理の丁寧さ、包丁の入れ方...

旨い寿司
うまい酒
楽しい話
が溢れているお店です。

どれ食べても旨い。おすすめです。

食べたのはおそらくこんな感じでした。

ツマミ
アマガレイ
煮蛸
鰹
茶碗蒸し
...

しばらくレビューの更新をしていませんでしたので、当然、城助のレビューも溜まっています。
5月のレビューです。
1ヶ月に1回くらいのペースで伺っていますので、ブランニューに追いつくにはしばらくお時間...

神戸三ノ宮にある「寿志 城助」さんに令和5年5月の定期訪問

毎回この日が来るのを待ち遠しい!!

今回は、早めに店内に入ると大将が丁度おつまみの最初に出される白身の魚の切りつけを行っていまし...

こちらは伺いますが評価が難しいお店ですね。
味は間違いなく抜群、ネタも最高。
居心地は人それぞれでしょうし感じ方も違いますね。

静かすぎる雰囲気が好きな方はめちゃくちゃ合うと思います。
常...

通算46回目となります。

それでは、まずこれまで同様に
「城助」の熟練者？として
食べる側に必要な最低限の礼儀
①～④の説明から。

①予約の電話は営業時間外に！
弟子をもた...

真子鰈
鯵
茶碗蒸し
紅瞳
あん肝
鰹
蛸
焼き穴子
黄身丼
もずく

烏賊
細魚
鯵　
横輪
金目鯛
煮蛤
赤身　
鰆
白海老
大トロ　砂ずり
雲丹
おお...

三ノ宮にある「寿志 城助」さんに令和5年4月の定期訪問

カウンター11席にこの日も常連さんが集い、まずは各々お飲みものを注文

大将がこの日のおつまみで最初に出される白身の切りつけが始まり、...

いつでも揺るぎない美味しさの城助さん♪
今月も最高のお寿司をいただきました！

城助さんのシャンパン、いつも美味しいものばかりなのですが、今回は城助さんでは日本酒初デビュー！
　
○マコガレ...

通算45回目となります。

それでは、まずこれまで同様に
「城助」の熟練者？として
食べる側に必要な最低限の礼儀
①～④の説明から。

①予約の電話は営業時間外に！
弟子をもた...