店家特色
廚師
中川譽雄 (中川TAKAO) :以串來表現對雞的真摯感情
料理
使用“淡海土雞”。盡情享受雞的美味
空間
強有力的一根柱子引人註目，被樹木的溫暖包圍的空間
評價
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評價 7,074案件粉丝 11,759個人精選評價
土曜のランチに愉快な仲間と５人で・・
2023年11月現在こちら鶏一途食べログ神戸市内焼き鳥部門1位です、545軒の頂点に流石です。 以前伺った時にお店の予約状況をお尋ねして丁度このタイミングで空きが・・そこで愉快な仲間に声をかけさせて頂6名の予約を取って頂きました。 今回伺う数日前に1名急用で伺えなくなり5名に変更させて頂まし...看詳情
2023/11 訪問
3次
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評價 515案件粉丝 452個人「“食”字使人變得更好。人變好了。讀寫。@雞一途」
最近，我又打開了烤雞肉串的開關（笑），我也去看看各地區的烤雞肉串店（^^） 神戶、兵庫地區有一些以烤雞肉串聞名的餐廳，我還想去看看，但這次我去的是“Tori Ichido”，因為我...看詳情
2024/04 訪問
1次
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評價 944案件粉丝 81個人2回目も感動の涙(>_<。
2回目の訪問。 ●生中(ハートランド)@715円 ●黒さつま@715円 ●旬のﾌﾙｰﾂのﾌﾚｯｼｭｻﾜｰ(国産柑橘ﾐｯｸｽ) ●お通し(鳥皮ポン酢) ●前菜盛り合わせ...看詳情
2024/02 訪問
2次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toriichizu
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理 |
| 預約・查詢 |
078-857-1795 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-3-13 2F |
| 交通方式 |
從JR住吉站向北徒步2分鐘 距离住吉 151 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 吧臺6席，桌子8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 建築物內全面禁煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
小學生以下不能進店，請註意。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2008.6.1 |
| 備註 |
預約的受理從希望日的1個月前開始。(受理開始日如果正好是店鋪休息日的話將從前一個營業日開始受理) 另外，預約的時候請避開營業時間段 (17時到24時) 。另外，不能預約5人以上。 |
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廚師中川譽雄 (中川TAKAO) :以串來表現對雞的真摯感情
1975年大阪府出生。由於學生時代的兼職工作，我決定進入烹飪的方式，並在一家大型餐飲連鎖店找到了一份工作。不僅是料理，還要掌握經營方面的專業知識和技術。重新認識自己對雞肉料理的想法，2008年開店的“雞一途”。不僅是當地人，還有來自全國各地的美食家經常光顧的名店。中川對食材的選擇自不必說，對調味、加熱、器皿等都傾註了極大的熱情，我們將密切關註他的未來。
料理使用“淡海土雞”。盡情享受雞的美味
串是用滋賀縣的家禽養殖場自由種植的“阿見雞”製成的。是一種風味濃鬱、彈性多樣的優質雞肉，可享受多汁的肉質。除了烤鸡肉串之外，您還可以享用使用當地時令食材製作的開胃菜和彰顯主人情懷的單點菜餚。其中，只有使用新鮮雞肉才能品嚐到的「生魚片」最為出色。品嚐店主紮實的美學精心挑選的日本酒，享受大人的奢華時光。
空間強有力的一根柱子引人註目，被樹木的溫暖包圍的空間
「Tori Ichido」位於車站附近一個安靜的住宅區。一走進去，您就會發現自己身處一個現代化的空間，燈光柔和，看起來不像烤鸡肉串。美麗細長的吧台總共可容納7人。其魅力之一是座位間隔較遠，無需擔心周圍的人，可以享受奢華的時光。吸引顧客眼球的由Ekinenki製成的單根柱子像徵著商店的名字“Kori Ichido”，並且至今仍為商店提供強有力的支持。
將淡海土雞的魅力發揮到極衹。只有一心一意面對食材才能做出的極衹美味。
從神戶三宮站乘JR不到10分鐘，從快車也停車的住吉站步行2分鐘。可以品嘗到凸顯食材輪廓的雞肉料理的正統派烤雞店。使用“淡海土雞”，用備長炭的熾火慢慢加熱。用嫻熟的手法操縱團扇，下一個瞬間就能做出一串珠玉。也可以單點菜品，但可以根據當天的食材改變口味的“主廚精選”也值得推薦。一串一串地品嘗烤好的烤雞肉串。
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