官方消息
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店家特色
其他
在“熟成”中品嘗極衹的放血“津本式”調制的魚
料理
註重“飲食樂趣”的壽司和單品料理
空間
用眼睛品味店主的“技藝”，只有吧臺的寧靜空間
酒水
隨時替換的日本酒和酒窖的各種葡萄酒可根據喜好
套餐
評價
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評價 99案件粉丝 22個人今日は同級生の社長さんと地元でお食事️ 津本式の仕立てで熟成魚を食べさせてくれる お鮨屋さん、鮨 晴レ結ビさんにお邪魔しました 甲子園駅から徒歩で7〜8分かな 運動がて...看詳情
2024/04 訪問
1次
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評價 923案件粉丝 456個人 -
評價 90案件粉丝 67個人
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Haremusubi
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢・查詢 |
050-5600-6767 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
兵庫県西宮市甲子園三保町9-10 メゾン由比浜 101 |
| 交通方式 |
沒有停車場。距阪神甲子園站步行5分鐘。 距离甲子園 376 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
不收取任何服務費或手續費 |
座位、設備
| 座位數 |
7 Seats （ 吧臺7席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 7人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 開店日 |
2023.6.2 |
| 電話號碼 |
080-4641-7111 |
| 備註 |
包場等請隨時咨詢。 |
閉じる
其他在“熟成”中品嘗極衹的放血“津本式”調制的魚
魚的魅力不僅僅是“新鮮”。宮崎縣長穀川水產所屬的津本光弘先生創意的“津本式”中，從毛細血管到皮孔小的血管，花費時間和精力抽血。這樣做的話，就會變成沒有魚特有的腥味，持久性好的魚。本店提供用其“終極去血”烹制的熟成魚。香味、美味、彈力，每種魚的魅力都更加突出，能盡享五感品味的壽司和料理。
料理註重“飲食樂趣”的壽司和單品料理
我們使用鳥取縣產的越光大米，作為與熟魚最相配的大米。醋飯是紅醋和米醋的溫和混合物，最大限度地發揮了魚的天然風味。在您可以輕鬆享用的2.5小時套餐中，我們準備了質和量都滿足您的菜單，重點是「吃的樂趣」。還有使用時令熟魚製作的每日菜餚，歡迎向店家詢問。
空間用眼睛品味店主的“技藝”，只有吧臺的寧靜空間
在色調雅衹的店內，準備了7個吧臺席位。您可以一邊享受店主的菜刀和手捏的技巧，一邊欣賞呈現在您面前的一貫性。考究的熟成，季節的時令，還有客人的喜好。與店主不經意間的交談，也是構成舒適空間的要素之一。只有小窗戶的私人空間的店內，專註於品味，在與重要的人的對話中綻放鮮花，可以放松地度過。
酒水隨時替換的日本酒和酒窖的各種葡萄酒可根據喜好
我們也提供多種適合搭配陳年魚的酒精飲料。根據時間和季節，我們購買約15種清酒。商品不斷變化，因此您每次訪問都可以嘗試新品牌。店內的酒窖也提供各種與日本料理搭配的葡萄酒。盡情享受美味的壽司和美食，並選擇您喜歡的搭配飲料。
使用終極去血“津本式”釀制的熟成魚，珠聯璧合。坐在有7個吧臺席位的安靜空間裡
從阪神甲子園站步行5分鐘。使用被譽為“終極去血”的“津本式”烹制而成的魚熟成後，與考究的壽司一起制作而成的單品料理。註重“飲食的樂趣”，無論從質上還是量上都能令您滿意的菜單，因此從家庭用餐到約會，可在各種場合使用。店內只有7個吧臺席位的安靜空間。隔著櫃臺能看到店主的手捏技藝，也是編織舒適空間的要素之一。
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