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在兵庫的但馬方向開車去了出石。來出石的話當然要吃出石皿蕎麥面才能找到店，但過了中午哪裡都排著長隊很熱鬧。我決定在路過的入佐屋排隊。等了15分鐘左右，終於進店了。坐下後馬上點了900日元的出石皿蕎麥面。...
用電腦整理照片的時候，發現了相當古老的料理照片。這家店現在也生意興隆，機會難得，所以我想挖掘記憶並評論一下。以下是15年前的記憶...從山陰本線八鹿站、江原站以及豐岡站乘坐全但巴士各20分鐘左右的地方...
大晦日ということもあり、中心部に近いお店は行列でしたが、入佐やさんはすぐ座れました。他の店も何回か行ってますが、ここも美味しかったです。
そば打ち体験ができるということで、こちらのお店にお邪魔しました。
私たち1組だけということで、実際に店主がそば打ちしている場所でさせていただきました！
粉を混ぜるところから切るところまで体験で...
こちらも永楽館歌舞伎の観劇時に毎年伺っています。
どちらのお店も個性があってよろしいのですが、
入佐屋さんのお蕎麦は細くて食べやすく美味しいので気に入っています。
出石名物の皿そばは一人前5...
近又さんでおそばを食べてから、、、、永楽館や出石老屋敷を見学、出石城跡は、、、、下から写真を撮る程度、、、、そして、そろそろ、 おそばを食べよう！
乗り気でない娘ですが、、、、、とにかく後二軒！...
■雰囲気印象
独特の店作り構え。店内も雰囲気はいい。
■規模
中規模
■場所
分かりやすい。
■味（蕎麦）
皿そばは旨い。
■値段
普通
■水（天然水）
浄水だが...
城崎温泉に行く途中、昼は軽く蕎麦でも食べようと、出石に行きました。
20年ぶりくらいだったのですが、たまたま出石城祭りの日だったので、多くの観光客でいっぱいでした。
最初に1人前(5枚)ずつ頼んだので...
今回はこちらのお店でお蕎麦をいただきました。
神戸を出てるのがお昼を回っていたので、出石に着いたのが5時前。
お店が5時半までなので慌てました～。
ナビではお店まで案内がなかったので...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Iru saya（Iru saya）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、郷土料理、食堂 |
| 預約・查詢 |
0796-52-5393 |
| 可供預訂 |
可以預訂
団体様でのご利用の場合はお早めにご予約下さい。 |
| 地址 |
兵庫県豊岡市出石町内町98-1 |
| 交通方式 |
從播但汽車道和田山IC開車40分鐘從豐岡站乘坐前往出石的巴士30分鐘，出石巴士站下車徒步5分鐘 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats （ 桌子12席，日式坐席30席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 5臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 店鋪公關 |
發揮蕎麥面原有的食材，在講究風味和口感的手搟蕎麥面店“入佐屋”
1989年將沒有和內堀街道的開發一起使用的以前的電影院改裝後開了“入佐屋”。在那之前大學畢業，是普通的上班族。跳槽到蕎麥面店很辛苦。在短短的半年時間裡，我必須把所有的東西都學到，開店後我也不斷體會到做蕎麥面的睏難。「蕎麥粉是活的。」根據當天的氣溫、濕度、自己的身體狀況等，做的蕎麥面也不同。很難穩定地提供這種微妙的東西。所以，我現在也覺得每天都是修行。我總是盡自己最大的努力做蕎麥面。出石蕎麥面是由傳 |
GW中の出石。名物の皿そばをやはり食べたいと思ったが、お店がたくさんありすぎてどの店がいいかわからない状態。昼どきで多くの店が10人起こす行列で並んでいました。
観光案内所の人が近くで食べたいという...