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TV開始前から続く高松一の老舗で味わう、猪の甘み・旨味で大根を食べる独特の牡丹鍋
牡丹鍋を予約して平日の19時に初訪問。小上がりに『年季で鉄鍋のように見える石鍋』がスタンバイしてました。女将さんと息子さんと今日初出勤の店員さん。今晩は貸切のようです。テレビ開業70周年の特別放送を...
久々の高松出張にせっかくなので高松の老舗へ。
まだまだ高松はコロナの影響で
こがねさんもスムーズに予約ができた。
今は基本、大将と息子さんたちそして看板娘の女将さんが切り盛りして一階をメ...
こがねさんに来ました。マイレビ忘年会に参加出来なかったので別口での食事です(@_@。前から来たかったお店なのだ☆割烹の文字に敷居が高そうに感じる。１階席は小上がり的な感じ。予約してあったので鍋もセット...
忘年会の季節ですね
それを理由にリサーチの旅
毎年恒例でもあり夜な夜な続くのです。
割烹こがね
ぼたん鍋は温まるよぉぉ
信じれない事に瓦町を
ひとりでフラフラ歩いてる
観音寺の食...
一人前4000円だって(´Д`;Λ)
古く老舗のお店らしいです☆
店内は飾らなく、昔ながらの雰囲気
ぼたん鍋と鰻はここが美味しいは！
そんな話を聞いて
忘年会の下見に来ておりました
...
香川県高松市。
仕事納め、恒例のおっさんず慰安旅行。
ぼたん鍋のリクエストあり、老舗のこちらを。
店内、右手に厨房。
その向かいにカウンター席。
左側に4人座敷が並んでいます。
2階、...
牡丹鍋 3.2
刺身盛り合わせ 3.5
豆腐ステーキ 3.2
まず大きな期待を持って望んだ牡丹鍋
味噌がベースで見た目は味が濃さそうだが、それほどでもなくさっぱり。
食べ初めはむしろ少し...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kogane
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、河豚、饅魚 |
| 預約・查詢 |
087-831-4265 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
香川県高松市瓦町1-12-25 |
| 交通方式 |
瓦町駅から： 徒歩 約３分 距离瓦町 265 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats （ カウンター ９席、 テーブル １２席、 座敷 ６０席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有り |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
＜低カロリーでヘルシー！ 女性にもおススメ！ こがねの『ぼたん鍋』は一食の価値あり＞ :
昭和27年の創業以来、皆様に愛され続けてきました 『こがね』。 うなぎ料理やふぐ料理をはじめ、地産地消を心掛けた厳選食材を使用した本格日本料理の数々。 どの料理も自慢の逸品ですが、中でも好評をいただいておりますのが こがね名物の『ぼたん鍋』。 猟師から仕入れた天然イノシシ肉を 味噌仕立ての特製つゆと石の鍋で 味が染みるまでじっくりと煮込み、職人技の包丁さばきで手切りした 当店自慢「ねじむき大根」や |
お鍋が美味しい季節〜。牡丹鍋を食べにこがねさんへ。鍋に野菜をどんどんいれていきます。（女将さんがやってくれます！笑）野菜山盛りの1番上の層は包丁できってる大根！ピーラーではこの食感にはならない、代々受...