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Youda

(揚雫)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.0

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/06訪問第 1 次

完全予約制との事なので、来店日の3週間前の15時位に電話。土曜日昼の予約が取れました。
メニューも予約時に注文になります。
食いしん坊の私はロースとヒレ両方注文。
来店時間の5分前に到着。
テ...

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5.0

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/06訪問第 1 次

今まで食べたとんかつの中で、一番美味しく、楽しく食べたのが、揚雫さんの物です。

完全事前予約制で、電話にて予めメニューも決める必要があります。ここでロースを注文しがちだと思いますが、実はヒレが個...

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4.6

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 3 次

究極のトンカツがここに

まだ、こちらのお店の衝撃が自分の中で腑に落ちていませんでした。なので、短期間での3回目。

食後、店主さんとお話をさせていただいたのですが、常に進歩されている確信があると。素敵ですよね。

確...

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5.0

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 1 次

誕生日に家内が予約をしてくれました。初めての訪問でしたが、お肉への火の入れ方、お漬物、ソースなどなど色々なところに店主のこだわりを感じるお店でした。写真とは別にヒレカツ、ごはん、お味噌(きのこ)、フル...

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4.2

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次
Translated by
WOVN

最上乘的炸猪排,注重細節,清淡多汁♬

遠離道路的玻璃幕牆餐廳。等一下。了一半以上。挑選出來的,然後煮出來的米飯,煮得恰到好處,簡直就是美味。 。認為他是一個正經的炸猪排,但你可以和他聊天帶著微笑,是一家可以讓您感到安心的很棒的餐廳。一個細節上。

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 2 次

今回のメニュー
リブロース
ヒレ 石上極豚

やはり美味い!

ワンオペなのが残念。
サービスが追いつかない。。。
出してくれる料理はいいけど、色々ちょっと遅い。。。

簡単な作業...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 2 次

あまりにも揚雫さんに感動させられてしまった為、すぐ二回目の予約を入れてしまいました。

ロース系も本当に美味しいのですが、個人的にヒレがブッ刺さりだったのでヒレの食べ比べをオーダーしました。

...

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4.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

全てが凄い。
過去1でした。
要予約です!

素材、調理法、サービス
全てにこだわってる。
異次元過ぎるトンカツでした。

今回の内容
ヒレ
2種類

ロース
東京エックス ...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

現在、現時点で個人的に1番美味しいトンカツ屋さんだと思っています。

全てにこだわっていて、過剰なほどにも感じられるかもしれませんが、そのこだわりがトンカツを美味しく至らしめていることは間違いない...

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4.1

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務3.9
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料3.1
2024/03訪問第 1 次

#2種のヒレ食べ比べふわっサクッ極上とんかつ!

日本大通り駅から徒歩5分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.57
完全予約制の人生を賭ける極上のとんかつ!

【ヒレ勝】F I L L E T
石上極豚×TOKYO X(2950円)...

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4.3

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味4.3
  • 服務3.8
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料3.6
2024/01訪問第 1 次

低温調理された極上リブ勝を味わえるトンカツ

以前から気になっていた此方のお店に当日予約の電話をしたら13時なら大丈夫だったので事前にリブ勝140g、定食セットをお願いして予約しました。店主のワンオペ、調理法に時間がかかるから予約にされているみた...

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5.0

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

トンカツ界の芸術作品

去年の3月から月1〜2でお世話になっている揚雫さん.

本当にトンカツの概念がいい意味で壊されるくらい美味い.おかげで他のトンカツが食べれなくなった.何度食べてもどの部位を食べても「やばい」「美味...

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3.8

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.8
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 1 次

【揚雫】

本日訪問したのは揚雫。

揚雫は、神奈川県横浜市中区山下町にあるとんかつ店です。

揚雫は、完全予約制のとんかつとなっており、低温でじっくりと揚げた極上のとんかつを味わうことができます。

...

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4.4

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味4.4
  • 服務4.4
  • 氣氛4.4
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料4.4
2023/09訪問第 1 次

揚雫のトンカツ、最高のようだ!

【注文】
ロース勝 (TOKYO X) 140g
ご飯 (単品)

【値段】
4000円

【評価】
日本大通り駅から徒歩4分。
土日昼、予約して訪問。

『温度、時間における美...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次

とんかつ、もとい『衣を纏った豚のコンフィ』

お昼に予約して伺いました。
予め、電話で来店時間とメニューを決めていた為、入店から料理が提供されるまで、15〜20分でした。

ヒレとリブロース...

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4.0

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/07訪問第 1 次

じっくり低温調理したとんかつをいただきました

金曜日(7月14日)のランチは揚雫さん。
予約困難店にお招きいただいた方に教えてもらった店で、
日本大通りと元町・中華街の中間ぐらい。

11:58分に入店、店内はカウンター席とテーブル2卓
...

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4.0

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2023/05訪問第 1 次

3行で説明すると
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★みなとみらい線の日本大通り駅と元町・中華街駅の間ぐらいにある完全予約制のとんかつ屋さん...

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4.0

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味4.2
  • 服務4.1
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料4.0
2023/04訪問第 1 次

「最高到達点」を狙った白いとんかつ

訪問日 : 2023.4.16(日)lunch
Instagram : @mash_foodstagram
公式LINE : https://lin.ee/AQBeKIP

☆ポイント
☞完...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/04訪問第 1 次

予想を超える美味しさに驚きました!!
有名店は色々食べてきましたが、今まで食べたカツで1番美味しいです!!
写真はヒレカツ150gです。
全ての食材や、調理にものすごく手間がかかっている感じが伝...

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3.9

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.8
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2023/03訪問第 2 次

数ヶ月ぶりの訪問でした。
今回は予め予約しての訪問。以前より認知度も人気も上がっている様で、売り切れのことも多い様ですし、店主さんも手間を掛けて提供されているので、前日までに予約しないと現状は難しい...

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餐廳資訊

細節

店名
Youda(Youda)
類型 炸豬排、食堂、日本料理
預約・查詢

045-306-9268

可供預訂

可以預訂

完全予約制。
電話予約の際に必ずご希望メニューをお伝えください。

地址

神奈川県横浜市中区山下町25-16 ニューポートビル 101

交通方式

從港未來線日本大通站徒步6分鐘從港未來線元町·中華街站徒步7分鐘

距离日本大通 406 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 定期休息日
  • 星期三

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期四

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期五

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期六

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 星期天

    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 假期
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 國定假日前
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • 國定假日後
    • 11:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
預算

¥3,000~¥3,999

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999¥4,000~¥4,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

可使用二维码支付

座位、設備

座位數

13 Seats

( 吧臺5席,桌子8席)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

眼前有收費停車場

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒

特點 - 相關信息

此時建議

一個人

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

開店日

2021.4.10

備註

食べログ上發布的內容是餐廳剛開業時的舊資訊。營業時間、菜單等最新資訊可以在Google上找到,請務必確認並預約。

店鋪公關

炸猪排專賣店

食べログ上發布的內容是其成立時的內容,可能與當前情況有很大差異。請參閱另一個網站。