官方消息
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塩味は、薄いかなというギリギリのところ。一皿食してちょうど良い加減。季節のものを丁寧に下拵えをしているのがよくわかる。
料理や器にいろいろな仕掛けが施されていて、とても楽しくディナーができました。もちろん料理は美味しかったです。1万円ほどで、10品ほどだったと思いますが、安いなと思いました。
☆日本の四季を大切に、和や洋のテーストを取り入れたワクワクするような日本料理を趣のある一軒家で☆フードアナリストゆうのHAPPYグルメ＆トラベルDIARY☆
先日、鎌倉に行った時、夜は美味しい和食を頂きました。
鎌倉駅から徒歩６．7分のところにあるかまくら和久。
料理長はミシュラン２つ星の名店で修行をされた方で、「二十四節気」を大切にした旬の食材...
今回は飲食店で知り合った方のお店へ^_^
2回目の訪問ですね。
花山椒コースをやるよと連絡があり慌てて訪問致しました。笑
料理長の藤巻さんは若いのに素晴らしい料理を作るな、、、と毎回感心しており...
鎌倉駅東口から由比ヶ浜方面へ徒歩５〜６分の場所に素敵な和食のお店があると聞いて行ってきましたぁ
名だたる名店で修行されたご主人が作る懐石料理を楽しめるお店なんです
この日は二十四節気小懐石の雅コー...
此評價來自博客？
久しぶりの鎌倉の夜。
素敵なお店に伺いました。
フレッシュネスの手前の小路を少し入ると優しく灯るあかりが。
知らなかったら敷居が高くて入れない様な雰囲気です。
古民家をリノベーションした店内は...
此評價來自博客？
鎌倉駅から徒歩数分の古民家レストランで、店内のカウンター席は京都の割烹を彷彿させる落ち着いた雰囲気。
お料理は神奈川の食材をふんだんに使った懐石料理。薄味でお出汁がきいている味付けで、関東風か関西風...
鎌倉の細い路地にある隠れ家的な日本料理店へ。
木の温もりを感じる、和モダンの落ち着いた空間。
知り合いから良いお店を教えてもらいました。
毎年、夏に2,3回は行っている鎌倉。
とは言っても...
約1年ぶりの訪問となる和久さん。
雨が降る夜の訪問となりましたが、
濡れそぼった鎌倉の街も風情があって良いものだと感じました。
さて、結論から述べると、
花板の藤巻さんの料理は、更に魅力が...
2019-03-0421:19:00
ブログ：かまくら和久（和田塚）
テーマ：先付け（赤貝、こごみ、紅菜苔、うるい、土佐酢ジュレ）/前菜（甘鯛酒蒸し）/御造り（鰆のタタキ、金目鯛のお造り）/御椀...
地の物だけに捉われず「本当に美味しい」日本各地の食材を使ったこだわりのお料理を堪能できる鎌倉の名店
大好きでよく伺う「鎌倉」
今回は、食通の友人におすすめされたこちらのお店「かまくら 和久」さんへ伺いました。
鎌倉駅から徒歩5分～7分ほど。
海のほうに向かって歩き、脇の小道へ入るとひっそり...
2017年にOPENした和食のお店
「かまくら 和久」さん
に行ってきました。
ここのお店は名だたる日本料理店で修行を積んだ藤巻壮雄さんが腕を振るうお店なんだとか。今から楽しみです。
...
税込五千円のランチコース。久しぶりのメンバーなんで贅沢なお昼です。六人で幹事さんが予約を入れてくれ2階の個室でした。住宅街にあり静かな和風レストラン。1品づつ丁寧な調理を感じるコースでした。帰る時もち...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kamakura Waku（Kamakura Waku）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-4569 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※ キャンセル（日程変更も含む）は、平日は2日前まで、土日祝日は3日前までとさせていただきます。また、5名様以上の場合は、土日平日に関わらず、14日前までとさせて頂いております。 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-3-28 |
| 交通方式 |
從JR鐮倉站東口步行7分鐘※因為沒有準備單車停車場，所以請不要騎單車來店。 距离和田塚 331 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10%頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺6席，餐桌席27席 (單間3間)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙空間 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接受您的咨詢。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.2.18 |
| 電話號碼 |
0467-38-8200 |
| 備註 |
對於造成您的不便，我們深表歉意，但由於最近食材價格上漲，為了應對近期食材價格上漲，我們將從7月1日起將套餐價格降至22,000日元（含稅） 。 |
どのお料理もとても美味しかったです。
大変満足また行きたいです。