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味のセンスと工夫に満ちた、驚きと舌鼓連続の日本料理店「和久」さん
百名店みたいなので訪問です。コース料理をネット予約して行き、食事に合わせての日本酒などもいただいて、しめて￥24,420。帰り際の感想ですが、遠征してまで行って良かった大満足、です。
お料理の記憶が間違っている部分が多いかと思いますが、蚫とアスパラの揚げ物、お刺身3品（イカ、甘鯛、クエ）、黒ムツのお刺身、クエのお吸い物、鮎の焼き物、鰻蒲焼、白酢和物、白茄子と牛煮物、メジマグロとご飯、玉ねぎと炊いたご飯と鱧の天婦羅、お漬物、薄鰹節ごはん、デザート、といった内容だったかと。ご飯がとにかく美味しいし、地元の食材を活かした味のセンスと工夫には脱帽でした。舌鼓連続の美味しさに大満足。ご馳走様でした。
お店は最寄り駅から数分ちょっとでかなりわかりにくい場所にあり迷いましたが、雰囲気は抜群です。1階の店内はカウンターが4席とテーブルが2つだった気がしますが、2階もあるのでしょうか。若き3人で切り盛りでしたが、接客も丁寧かつ自然体でとても好印象でした。高めではありますが素晴らしいお店かと。
テラスらしき場所がありそこで喫煙可能です。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kamakura Waku（Kamakura Waku）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-4569 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※ キャンセル（日程変更も含む）は、平日は2日前まで、土日祝日は3日前までとさせていただきます。また、5名様以上の場合は、土日平日に関わらず、14日前までとさせて頂いております。 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-3-28 |
| 交通方式 |
從JR鐮倉站東口步行7分鐘※因為沒有準備單車停車場，所以請不要騎單車來店。 距离和田塚 331 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10%頂戴いたします。 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺6席，餐桌席27席 (單間3間)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙空間 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
接受您的咨詢。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.2.18 |
| 電話號碼 |
0467-38-8200 |
| 備註 |
對於造成您的不便，我們深表歉意，但由於最近食材價格上漲，為了應對近期食材價格上漲，我們將從7月1日起將套餐價格降至22,000日元（含稅） 。 |
這是我第二次來2023百命天。雖然是回訪，但我又迷路了。我在網路上預訂了22,000日元套餐，其中包括啤酒和清酒，結果花了大約25,000日元。這次的食物我不太記得了，但和上次一樣都很美味。尤其是這次正值時令，銼魚和肝絕對是美味啊！還有，和上次一樣，我們用不同的方式吃了三頓鍋飯。我覺得湯應該要濃一點。但所有的食物都很美味，謝謝你們的用餐。店面位置和上次一樣。需要注意的一點是，不僅是這裡，現在許多提供套餐餐廳也往往沒有菜單。從顧客的角度來看，這是非常重要的一點，因為從吃的方面來說，你要一邊檢查自己的胃，一邊設定節奏，專注於你想吃的東西，必要時就過去。也可以是一場對話首發等等。這就是我一直以來的想法。有一個類似露台的區域，您可以在那裡吸煙。根據事後研究，它似乎在 2017 年 2 月開放。