餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fier Te（Fier Te）
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|---|---|
| 類型 | 法式、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-6640 |
| 可供預訂 |
僅限預約
●アレルギーや苦手な食材のあるお客様、お祝い事のご相談などお気軽にお問合せください。 |
| 地址 |
神奈川県鎌倉市御成町2-14-2 Onari Ever Village B 2F |
| 交通方式 |
從鐮倉站徒步2分鐘 距离鎌倉 144 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ 吧臺6席桌席6位為止） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
小學生以下的兒童不得光臨本店。此外，國中以上兒童將接受與成人相同的套餐內容。 |
| 服裝規定 |
謝絕穿沙灘涼鞋、涼鞋、短褲來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.6.27 |
| 電話號碼 |
0467-33-5105 |
| 備註 |
午餐的開門時間是12:00晚餐的開門時間是18:00。請您理解。無現金結算僅支持信用卡或PayPay。網上預約的情況下，因為是座位少的店，所以有桌子和吧臺座位等不能滿足您希望的情況。請打電話確認。取消費用※午餐和晚餐均需在預約日前一天取消100%。另外，人數變更也是對象。※團體5人以上，4天前~100%請諒解。 |
主廚山本在法國南部的馬賽接受培訓，精通海鮮美食。 之後，他還在「銀座樂館」學習，並於2019年在鐮倉開設了一家商店。 一月份中午，我來到餐廳吃午飯。 我以為是櫃檯，但後面有一張桌子。 午餐時，我選擇了最便宜的套餐，8250日元，7道菜。 儘管如此，這對我們來說還是很多。 這是一個如此豐富的套餐環境。 ★ 大蔥/黑胡椒/杏/杏仁 這是一個迷你泡芙★蘿蔔/紅蝦/酸橙蘿蔔白芒，蘿蔔醬，紅蝦韃靼，有點厚★的扁豆，介於一種叫做brute的湯和果泥之間。 它熱乎乎的，很好吃，但質地與之前的盤子相似★。 三陸扇貝/白豆海鮮是從日本各地精心挑選和訂購的，無論當地如何。 配菜是像阪彭一樣的阪菜 ★ 島根縣陳釀 20 天 平目/蕎麥面 魚的陳釀是廚師關注的主題之一。 味道濃郁，還有★鮮味鹿兒島縣紅雞薩摩巴羅丁肉捲菜。 但如果表面更脆一點，我更喜歡它。 ★ 可哥/杏/金橘 甜點也是一個漂亮的盤子，水準非常高。 杏冰淇淋是我最喜歡的口味 ★ 茶點 這也是一個不偷工減料的餡餅 所有的菜餚都和傳聞的一樣好，並且被Gault&Millau高度評價，只被選為法式料理100家最佳餐廳之一。 然而，很遺憾，我們無法互相交談，因為廚師很忙，我們只能在最後瞥一眼。 這似乎是一家簡單的商店，感覺就像是城市中的法式料理。