店家特色
料理
盡享無油醬汁◆真空烹飪的黑毛和牛烤牛肉
料理
厚切烤豬肉生姜很受歡迎!也提供超值組合◎
酒水
三種紅酒與肉菜完美搭配◎時令清酒和雞尾酒
空間
藍色的門是寶獅歐洲陽臺風格的店內最適合紀唸日和宴會
評價
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評價 11,335案件粉丝 7,130個人以真空烹飪技術為基礎，將廚師最喜歡的肉制作成各種料理
這一天，湘南走路。 我來到這家專賣店進行真空低溫烹調。 該地點是茅崎市赤羽地區住宅區的一角。 2022年12月20日剛開業的一家以烤牛肉為主的真空低溫烹調餐廳。 當我問的時候，我在...看詳情
2023/01 訪問
1次
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評價 2,940案件粉丝 2,050個人我是為了慶祝而去那裡的。這是一家位於赤羽站附近的餐廳，赤羽站是從辻堂乘坐巴士約15分鐘的終點站。亮點菜單是低溫熟肉，濕潤可口。內部裝飾外觀以白色為基調，藍色的點綴顯得格外突出，給人...看詳情
2022/12 訪問
1次
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評價 76案件粉丝 18個人吃了烤豬肉姜汁。肉很軟，能感受到肉的美味。沒有討厭的油膩感，非常好吃。醬汁也有姜汁的味道，非常好吃。太好了。店內不是特別寬敞，但是很安靜。看詳情
2023/12 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SousVide Diner（SousVide Diner）
|
|---|---|
| 類型 | 牛肉料理、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
050-5592-4774 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コースは予算や時間帯を事前にご相談いただければ対応可能です。 |
| 地址 |
神奈川県茅ヶ崎市赤羽根328-1 |
| 交通方式 |
神奈川中巴士赤羽根巴士站徒步30秒JR相模線北茅崎站徒步30分鐘JR東海道線辻堂站徒步40分鐘 (從辻堂站有去赤羽根的巴士) 距离北茅崎 1,559 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺4席，桌子12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 16人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 2臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,優惠時段,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2022.12.20 |
| 電話號碼 |
070-3272-4066 |
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料理盡享無油醬汁◆真空烹飪的黑毛和牛烤牛肉
我們的餐廳提供真空低溫烹調肉菜。低溫精心烹製的“烤黑毛和牛大腿內側牛肉”，是能凸顯出香草的風味、香草的香氣和大腿內側的嫩滑的名品。秘製的香醋醬和洋蔥醬混合使用，口感醇厚，享受口感。所有的醬汁都是自製的，無油，讓您在享用時不會感到胃部負擔。這是一道健康而又不落俗套的菜餚珍品。
料理厚切烤豬肉生姜很受歡迎!也提供超值組合◎
最受歡迎的「厚片烤豬肉薑」使用柔軟多汁的國產肩腰肉。我們將其切成2厘米厚的切片，讓您體驗低溫真空烹飪的好處。搭配我們自製的薑汁，享受西式風味。我們其他「黑毛和牛與國產牛肉的味道比較」和可以嘗試各種肉類的「Sous Vitt Diner Special」。我們還有超值套餐，附有迷你沙拉和洋蔥湯◎
酒水三種紅酒與肉菜完美搭配◎時令清酒和雞尾酒
我們的餐廳提供三種適合肉菜的紅酒：黑皮諾、赤霞珠和普里米蒂沃。也備有非酒精飲品，即使不喝酒的人也能享受這裡的氣氛。另外，我們的酸酒不是一般的燒酒，而是用伏特加和杜松子酒製成，味道清新優雅。我們一直有兩種類型的清酒，以及稀有的季節性品牌。一定要嚐嚐白葡萄酒和時令雞尾酒。
空間藍色的門是寶獅歐洲陽臺風格的店內最適合紀唸日和宴會
以藍色的門為寶獅的本店。對曾經是輕食的商店進行了翻新，並將其重生為一個精衹的空間。以歐洲的露臺為主題，內部也使用了藍色磚瓦風格的瓷磚。吧臺席前面是開放式廚房，一個人也可以輕松地過來。可容納12人的桌席最適合宴會。也承接6人~最多16人的包租。在紀唸日度過特別的時光吧。
可包場的店內最適合紀唸日和宴會
在我們的餐廳，您可以享受到通過真空低溫烹調法烹製的鮮嫩多汁的烤牛肉和烤豬肉。 還有汉堡牛排、咖喱飯和蓋飯的全套功能表，晚上還有許多小吃。 此外，在週二和週五，當您從食べログ訪問時，生啤酒是半價的。 除了根據您的預算提供套餐和包機服務外，我們還出售兒童盤子和便當，因此請在下班后的宴會和周年紀念日使用它。
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