評論列表 : Sushi Nakamura

熊本（天草）の素材にこだわっていらっしゃるお店とのことで、期待してお昼のおまかせコースをホームページから予約しました。
こちらの不手際での問い合わせにも快い対応をしていただき安心して来店できました。...

コスパ最強。
全体的に全てがふんわり柔らかく仕上がっている。
1つのシャリにネタを何枚も重ねて出してくれるので見た目もとても美しい。

今までいろんなお鮨屋さんにいったけど、特にイカは衝撃的な...

一如既往的好吃而且最重要的是中村先生的人品很棒，非常舒服。雖然我經常說，但我很感謝中村先生為我創造了一個環境，我可以專註於吃壽司而沒有壽司店特有的威壓感和緊張感。

通過電話預約第二次訪問。很高興您還記得上次的訪問。這個壽司的材料很有分量，因為是切成薄片的兩片重疊，所以口感好，美味在口中擴散。餐具也是我喜歡的。蒸雞蛋羹的海苔香味很棒，是絕品。

熊本にある数多くのお寿司屋さんの中でも、地魚(主に天草)をこれでもかーと味わえる名店。
ご主人の熊本愛、天草愛は来たらわかる。とにかくいかにおいしく食べられるか考えられたそれらは、来るたびにレベルア...

□お店の特徴□
・熊本県天草の食材を使った寿司を楽しめる。
・食材の味を高めるために、仕事を施す量が多い。
・移転前のお店はミシュランで星を獲得。

□予約方法□
・約1カ月前にHPの予約...

就連縣外的人都說：“中村很好吃”。壽司如果你喜歡它，它似乎是一家大家都知道的著名餐廳。 老實說，我說，“吉吉亞，梅！ 我不認為我能正確評估壽司的味道，但我認為我做不到，但是 Σ （-᷅_-᷄๑） 留給...

我在年底的一個工作日晚上 7 點左右訪問過。該店距離藤崎宮前站步行約7、8分鐘。從熊本城方向過來，距離城堡飯店步行可達，大概7、8分鐘左右。店旁還設有投幣式停車場，開車前往也很方便。店家搬遷了，所以內...

天草への仕入れ、仕込みに傾注するため、移転後は営業日を絞り夜の営業は金土だけ。夜のお席は予約困難です。
全国の有名鮨店からも、最近ますます注目が集まる天草の魚をたっぷり食べられる当店。そりゃ人気にな...

位於離熊本市區稍遠的地方的壽司店。位於幽靜的住宅街的獨門獨戶的房子，裡面也很寬敞，氣氛平靜。店主往返天草花了4個小時購買，白天和晚上都限定營業日。無論哪個壽司都富含脂肪，食材也很大，調味也很細膩，非常...

熊本中心街から少し歩いた住宅街の一軒家に友人達3人で伺いました
川沿いの明るい店内はL字のカウンターで、お客様4組9人でスタート
大将は気さくな方で、ネタの産地なども丁寧にお伝えいただきました
...

今まで食べた中で５指に入ると思える最高のお鮨。地元産の魚、海老など丁寧な下ごしらえと、新米のシャリ、素晴らしいにぎりです。鰹、クエ、鯛昆布締めゆず、かんぱち、鯵酢じめ、アオリイカ、茶碗蒸し、車海老、カ...

誘って頂きありがたや。
お初中村。
もう摘みから天草のポテンシャル、食をどんとぶつけてくる！！
本当に魚不足なのか？
と思わせる充実感。
気持ちがいい。
養殖の雲丹は養殖のライトな感じをそ...

「鮨中村」さんに初訪問しました。以前、街中ビル一階にあった時にミシュラン獲得歴もあります。
現在は住宅の並ぶ川沿いに移転し古民家風の一軒家となっていましました。すぐ隣にコインパーキングもあり車でも訪...

お昼なので、握り中心の１２，１００円のお任せコースです。
ツマミは、渡り蟹のいくら乗せ、いくらが濃厚で旨い。
後は茶碗蒸しと握りです。
握りは大き目ですが、昼なのでそのままにしました。
ハガツ...

移転オープンおめでとうございます。
以前の店も雰囲気が素晴らしく鮨を食べる空間として素晴らしい場所でしたが、新たな店は一軒家を改築した落ち着いた雰囲気です。場所も市街地の喧騒から離れた場所ですが、中...

以前はオークス通りにあり、その際には数回ほど訪問したことがあった。その際のミシュランガイド2018『熊本・大分版』で一つ星を獲得している。
移転前の店舗でも、摘み、鮨、酒どれも素晴らしかった。2...

お誘いを受けて、行くことができました

以前より少し街から外れたところの大きなL字カウンターの一軒家に移転されました

日曜日と平日はお昼だけ、夜は金曜日と土曜日だけの
営業となっているよう...

熊本県熊本市にあるお鮨屋さん
鮨小大楼さん御出身
市街地の中心部から近郊の住宅街に移転し新しくなった鮨中村さん
お店の佇まいや内装もより洗練されたように思います

魚は天草に大将が直接足を運...

最高に素晴らしかった。
主の腰は低くも確かな物言いにいつも勉強させられております。