官方消息
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Kyouto Ito
(京都 いと)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kyouto Ito
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5596-7994 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市下京区中居町112-1 |
| 交通方式 |
距離京都站步行只需5分鐘。東本願寺護城河的對面，靜靜地佇立在七條大街的背面。 距离京都 473 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料５％、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺8席，包間2~8人坐） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 16人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 步行1分鐘圈內有多個投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
2樓有一個單間。帶孩子也可以在私人空間悠閒地用餐。兒童菜單的行情大概是2000日元~5000日元左右。費用請商量。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.3.28 |
| 電話號碼 |
075-371-2238 |
| 備註 |
※本店是完全預約制。詳情請衹電咨詢。※預約的時候如果聯係方式有問題的話，有可能會取消預約。請務必告訴我正確的聯係方式。※沒有聯絡，超過預約時間的話可能會取消預約。※未聯絡而未來店的顧客，以後可能無法接受預約。 |
◯京料理×フレンチ懐石=いと
～京都・下京区～
◯いと
この日のランチは、
以前から気になっていて
何人かのグルメな方にお勧めいただいていた
京料理とフレンチを融合させて懐石料理店、
いとさんへ
オーダーは、
〇おまかせランチコース
飲み物は、
〇瓶内二次発酵酒 あわ 八海山
和洋どちらにも合うように
スパークリングの日本酒でスタート
お料理の方は、はじめに
〇胡麻豆腐
厨房で煎りたての胡麻を目の前にすり鉢で擦っておられるので
香ばしい香りがお店中に広がります
胡麻豆腐の中には、
枝豆と、唐辛子ペーストが練り込まれ
あさりの出汁でまとめられた、
香ばしさ、コク、甘み、辛味、旨みを凝縮したひとしな
この時点で、ハートを掴まれました(笑)
〇鯛の昆布〆、紅芋の土佐酢ジュレと京都の有機野菜
鯛の昆布〆を雲丹醤油で味付けし
おくらや、京都の有機野菜で綺麗に彩られたひとしな
隠し味にピーナッツと、エシャロットが使ってあるとのことで
今までにない味わいと美味しさでした。
〇すじあらの椀もの
昆布、カツオの一番出汁、白ワインで整えられた汁もの
中には、ソーメン南瓜、ワンタンは入っていて
縁起の良い、亀もあしらわれています。
ここで、八海山のあわも一瓶空いたので
追加の日本酒
〇八海山 純米大吟醸
これに続くお料理は、
〇自家製豆腐
～蝦夷アワビ、蓮根、トウモロコシのバター醤油炒め、万願寺唐辛子のせ～
この料理も、初めての
食材✕調理方の組み合わせでしたが
トウモロコシのバター醤油の香ばしと、蓮根の食感
自家製豆腐のまろやかさがマッチしていて旨い！
〇近江牛ハラミロースト、有機茄子添え
～万願寺唐辛子ソース～
近江牛のハラミも美味しいのですが
有機JAS認定の京都で400年続いている農家さんの有機茄子のローストがこれまた旨う！
これに合わす飲み物は、
オーストラリアのロマネ・コンティと呼ばれる造り手の
ピノ・ノワール
〇Coldstream Hills YARRA VALLEY PINOT NOIR
最後の御飯ものは、
〇土鍋の炊きたて御飯
出汁昆布、お新香、味噌汁、出汁巻き玉子、鱧天婦羅
御飯が美味しくて4杯もおかわりしました(笑)
最後も米に合わせて米の汁
という事で、日本酒
〇純米 神蔵KAGURA 無濾過・無加水・生酒
デザート
〇かぼちゃのアイス、無花果、兎のこし餡饅頭
12時のスタートから、約3時間弱
料理長、野口さんの京仏のエッセンスが入った料理
美味しくいただきまいた
また、スタッフの皆様のホスピタリティーも最高で
時間もゆっくり寄せていただきます
御馳走様でした
(^-^)
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