餐廳資訊
細節
| 店名 |
SALTIN BANCO（SALTIN BANCO）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
075-213-5046 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
京都府京都市中京区押小路通両替町西入ル金吹町460 ベルメゾン １Ｆ |
| 交通方式 |
從京都市地鐵烏丸禦池站向西北徒步3分鐘 距离烏丸御池 239 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧臺4席，桌子22席） |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 備註 |
晚餐套餐的L.O是20:30自帶葡萄酒的費用是1瓶1,000日元 (基本上只有晚餐可以) |
| 店鋪公關 |
將生產者自信之作的食材的優點，準確地傳達給顧客的義大利料理
「所有食材都是生產者的自信之作。向顧客傳達這種材料的優點是我的職責」澤田勇主廚說。以法式料理的技法為基礎，可以品嘗到超越了義大利風格的澤田主廚獨創的料理。每月更新的招牌菜式『使用9種蔬菜的前菜拼盤』，將類似菜花的義大利蔬菜的胡瑞爾菜花等稀有的食材，以及各生產者擅長的9種蔬菜，分別用不同的烹調法制作而成，配上一道菜就十分協調... |
前日のお昼12:00頃、翌日（平日）12:00のテイクアウトを予約し、取りに行きました。
●ランチ 1000円
◯フリット（しいたけ、ズッキーニ、スナップエンドウ？）
衣の食感、風味、そして塩の量が適量すぎて感動！とても美味しかったです。
◯蒸し鶏のサンドイッチ
蒸し鶏の味付けがとても美味しかったです。コンビニのサラダチキンもこのレベルだったらなあ。コスト的にコンビニには無理かあ……。パンもふわふわしっとりでした。
◯ライスコロッケ
チーズライスが入ってました。衣は細かく砕かれたパン粉で薄いけどしっかりした皮、とても良かったです。
◯白身魚
とても美味しかったです。
◯肉団子トマトソース
ただのミートボールじゃなかったです。
◯キッシュ
ほうれん草ではないですねー。なんだろう汗
◯チーズのキッシュ
濃厚チーズ。
◯ショートパスタ
かためです。
◯カボチャの冷製スープ
ローズマリー系？柑橘系？なんか風味がありました。
◯サラダ
市販のドレッシングが嫌いな人にも食べられる美味しいドレッシングでした。
◯豆とツナのサラダ
ツナってこんな美味しかったのか！
豆嫌いでも食べられる豆でした。
●レモンティラミス 500円
４層に分かれてます。一番下の層に薄っすらレモン風味、下から３番目の層（くだいたクッキー層の下の層）にしっかりめのレモン風味でした。