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Restaurant Koke
(Restaurant Koke)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Restaurant Koke（Restaurant Koke）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-5890-2876 |
| 可供預訂 |
僅限預約
営業中、定休日等お電話に出られない場合がございます。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区蛸薬師287 ido 1F |
| 交通方式 |
從京都市營地鐵烏丸線或東西線“烏丸禦池站” (2號出口) 徒步4分鐘從烏丸禦池站290m 距离烏丸御池 270 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料兼燃料費15% |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺7席桌子8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 服裝規定 |
請不要穿男士短褲和涼鞋。另外，也請不要噴香水等來店。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.4.14 |
| 電話號碼 |
075-223-5055 |
烏丸御池にあるモダンスパニッシュ。
神戸の『カセント』出身のシェフのお店です。
ミシュラン一つ星を獲得しています。
店名の『KOKE』は、K（Kyoto）、O（Okinawa）、K（Kobe）、E（Espanyol）の頭文字だそうです。
京都にある、沖縄出身シェフ、神戸で修行した、スパニッシュのお店ということですね。
コースオンリーのお店で内容は季節によって変わるようですが、沖縄食材がところどころに使われているのが面白いです。
料理に使うお水は、中庭の地下から汲み上げたものだそうです。
京都は本当にお水が綺麗ですね。
使うお水が綺麗だと、お料理がこんなに美味しくなるものかと驚きます。
ディナーコース+ワインペアリング¥34800(税サ別)で事前にネットで予約しました。
ワインペアリングはスモールのもあったのですが、私は酒飲みなのでもちろんフルペアリングで。
…と思ったら当日かなりの量で驚きました！
よく見たら予約ページに約700mlって書いてある。ボトル一本相当やん！
普通の人はスモールでちょうど良いかもしれません。
様々な食材を使った手の込んだお料理なので、苦手食材やアレルギー対応はできないみたいです。
予約サイトに注意書きがあるのでよく確認することをお勧めします。
苦手食材など多い人には正直お勧めしません。
タパスがとっても可愛らしく、種類も多く、ちょっとずつ色々食べたいタイプにはもってこいなお店です。
この日1番感動したのは鴨。火入れが神すぎる…
個人的にには、すごい好き！まあまあ。これは好きじゃない、がハッキリと分かれるコース内容でした。
全部美味しかったですけどね！
雰囲気は抜群なので、デートにオススメです。
この日の内容↓
・Water 水
地下から汲み上げたお水
・Snack スナック
ビーツとパイナップルのチュール、自家製カラスミのタルト
・Spot prawn 牡丹海老
・Watershield 蓴菜
・Tapas タパス
とうもろこし、トマト、生ハム、ニシン、チーズとイカ墨、ドライトマト、昆布とアンチョビ
・ROOT BEER ルートビア
ウコン&沖縄スパイス、カカオバター&ルートビア
・Cabbage キャベツ
・Redbanded grouper アカハタ
・Duck 鴨
七谷鴨 奈良漬などのソース
・Rice 米
カルドソ
・Hops ホップ
オリオンビールを使ったデザート
・Strawberry 苺
古都華ジャム、山羊アイス
・Sweet treats 茶菓子
新蓮根、抹茶タルト、さんぴん茶ジュレ
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