餐厅信息
细节
| 店名 |
Restaurant Koke（Restaurant Koke）
|
|---|---|
| 类型 | 创新 |
| 预约・查询 |
050-5890-2876 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
営業中、定休日等お電話に出られない場合がございます。 |
| 地址 |
京都府京都市中京区蛸薬師287 ido 1F |
| 交通方式 |
从京都市营地铁乌丸线或东西线“乌丸御池站” (2号出口) 徒步4分钟从乌丸御池站290m 距離乌丸御池 270 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料兼燃料費15% |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台7席桌子8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 服装规定 |
请不要穿男士短裤和凉鞋。另外，也请不要喷香水等来店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.4.14 |
| 电话号码 |
075-223-5055 |
烏丸御池にあるモダンスパニッシュ。
神戸の『カセント』出身のシェフのお店です。
ミシュラン一つ星を獲得しています。
店名の『KOKE』は、K（Kyoto）、O（Okinawa）、K（Kobe）、E（Espanyol）の頭文字だそうです。
京都にある、沖縄出身シェフ、神戸で修行した、スパニッシュのお店ということですね。
コースオンリーのお店で内容は季節によって変わるようですが、沖縄食材がところどころに使われているのが面白いです。
料理に使うお水は、中庭の地下から汲み上げたものだそうです。
京都は本当にお水が綺麗ですね。
使うお水が綺麗だと、お料理がこんなに美味しくなるものかと驚きます。
ディナーコース+ワインペアリング¥34800(税サ別)で事前にネットで予約しました。
ワインペアリングはスモールのもあったのですが、私は酒飲みなのでもちろんフルペアリングで。
…と思ったら当日かなりの量で驚きました！
よく見たら予約ページに約700mlって書いてある。ボトル一本相当やん！
普通の人はスモールでちょうど良いかもしれません。
様々な食材を使った手の込んだお料理なので、苦手食材やアレルギー対応はできないみたいです。
予約サイトに注意書きがあるのでよく確認することをお勧めします。
苦手食材など多い人には正直お勧めしません。
タパスがとっても可愛らしく、種類も多く、ちょっとずつ色々食べたいタイプにはもってこいなお店です。
この日1番感動したのは鴨。火入れが神すぎる…
個人的にには、すごい好き！まあまあ。これは好きじゃない、がハッキリと分かれるコース内容でした。
全部美味しかったですけどね！
雰囲気は抜群なので、デートにオススメです。
この日の内容↓
・Water 水
地下から汲み上げたお水
・Snack スナック
ビーツとパイナップルのチュール、自家製カラスミのタルト
・Spot prawn 牡丹海老
・Watershield 蓴菜
・Tapas タパス
とうもろこし、トマト、生ハム、ニシン、チーズとイカ墨、ドライトマト、昆布とアンチョビ
・ROOT BEER ルートビア
ウコン&沖縄スパイス、カカオバター&ルートビア
・Cabbage キャベツ
・Redbanded grouper アカハタ
・Duck 鴨
七谷鴨 奈良漬などのソース
・Rice 米
カルドソ
・Hops ホップ
オリオンビールを使ったデザート
・Strawberry 苺
古都華ジャム、山羊アイス
・Sweet treats 茶菓子
新蓮根、抹茶タルト、さんぴん茶ジュレ
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