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Karasemitei
(空蝉亭)
店家特色
料理
提供的所有東西都是自制的。品味徹底考究的珍品
酒水
徹底考究的空蟬亭特制姜汁汽水
料理
使用京都當地蔬菜精制而成的香蒜鳀魚熱沾醬
空間
看得見院子的桌子
評價
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評價 1,586案件粉丝 1,615個人餐廳選擇的評價
希少な金華豚を堪能させてもらいました。
前回訪問時にはまだ未入荷だった金華豚のヘレ肉を食べにきました。 ★クラフトコーラ スパイシーでかなり口当たりもよい。 けどちゃんとコーラ。めちゃ美味しかった。 ★金華豚 ロース150グラム ヒレ80グラム 食べ比べしました。 かなり繊細できめ細かい肉質。 豚を包む衣が薄くて軽い。肉にしっかりと結着してて旨味も逃がしてないし、包丁いれても衣ははがれてないし、包丁入れても...看詳情
2024/04 訪問
4次
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評價 67案件粉丝 21個人精選評價
味はもちろんのこと、とてもステキな雰囲気で観光ついでにもオススメです。 【最寄駅】 駅 徒歩10分 【来店時間】 月曜日、14時00分頃 【待ち時間】 なし 【利用人数】 2名 【注文内容】 千葉県産林SPFのロース150g¥3200 鹿児島県産南州ポー...看詳情
2023/09 訪問
1次
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評價 337案件粉丝 228個人熟成豚のとんかつ知ってますか？(*´꒳`*)
京都二条城の近くにある熟成豚専門の大人気とんかつ屋さん♪ ずっと行ってみたかったお店( ✌︎'ω')✌︎ ★頼んだもの ⚪︎金華豚 熟成ロース 200g 5200円 ...看詳情
2024/04 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Karasemitei（Karasemitei）
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排、西式料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5571-7765 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600 1F |
| 交通方式 |
地鐵二條城站·二條城站徒步20分鐘JR二條站徒步20分鐘 距离二條城前 924 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 有單車停車場。請叫工作人員。沒有專用的停車場，旁邊有投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,健康/美容食品菜單 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 開店日 |
2018.4.18 |
| 電話號碼 |
075-802-1313 |
| 備註 |
閉じる
料理提供的所有東西都是自制的。品味徹底考究的珍品
豬肉是鹿兒島縣的南州豬肉、千葉縣森林的SPF豬肉，而內見亭是京都唯一能吃到千葉縣森林的SPF豬肉的地方。炸猪排採用獨特的熟成方法和低溫烹飪來炸製，使它們成為您以前從未吃過炸猪排。生產。肉的味道、吃後的清淡感以及炸猪排的概念都會改變。此外，我們提供的所有調味料都是自製的，因此請盡情享受炸猪排炸猪排、磨碎的柚子醬以及只有自製食材才能達到的風味。
酒水徹底考究的空蟬亭特制姜汁汽水
內瀨見亭的特產薑汁汽水，「京都三大名水」 染井，皇宮，以京都料理的水而聞名。他們也使用這種泉水，內見亭也用它來製作冰塊。味道很醇厚，薑的辣度適中，更襯托出炸猪排的味道。- 突破性的生薑，產自高知縣大豐町邊緣村莊，有機種植，是名貴生薑，產量僅為5%在日本，極限突破薑的特點是清澈、清爽的辣味，沒有任何刺鼻或苦味。
料理使用京都當地蔬菜精制而成的香蒜鳀魚熱沾醬
內瀨美亭的bagna cauda主要使用京都當地無農藥的蔬菜，在炸豬排到來之前您可以炸猪排各種生蔬菜。醬汁是自製的，並帶有曲和味噌。
空間看得見院子的桌子
將町屋翻新，感受京都氣息的店內。內部裝飾也很考究，為了讓客人能一邊感受溫暖一邊悠閒地用餐，其中最推薦能看到庭院的座位。盡享京都特有的町屋氛圍。不僅可以用於接待，還可以用於帶孩子的家庭、約會和女生聚會等各種場合。
[Hibernation Aged® x 低溫烹調] 這是一家以熟成豬肉為主打的炸猪排店。
這個概念是一種獨特的老化技術和獨特的巴氏殺菌烹飪（慢速烹飪=巴氏滅菌）。精心烹調的炸豬排，類似於義大利菜和法國菜，帶出豬肉的甜味、風味和入口即化的品質，我們提供的炸豬排清淡，不會引起胃灼熱。・自家製炸猪排醬，兼具蔬菜的風味和水果的甜味。・使用高湯製成的自家磨碎的柚子蘿蔔僅使用甜味部分，調味料使用京都的泉水。
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