評論列表 : Nishikawa

家族旅行で京都へ。かなり前から予約しましたが、残念ながらカウンターは予約できず。。。でも個室でゆっくり家族水入らずで料理を楽しみました。私的には京都で1番お気に入りの和食屋さんです。雰囲気、味、ホスピ...

京阪電車祇園四条駅から徒歩約10分、高台寺近くの下河原通りに面した「祇園にしかわ」さん。

2008年開業、運営は祇園にしかわ株式会社【2008年創業、2016年設立、代表取締役:西川正芳氏】 ...

ミシュラン二つ星、33,000円のコース。
調子悪くて一口ずつしか食べれず雑メモ(⌒-⌒; )

椀物… 筍、人参の吸い物
八寸◎… 鯖寿司、タコ、貝
お造り… 帆立と鯛
煮付け… の...

高台寺に向かって前田珈琲を右に行けば八坂の塔や、イルギオットーネ。左に行けば、にしかわ。筍、ふきのとうの椀物から。左側の二組は明石の鯛の歯ごたえ良いと話していたが、私は感じなかった。八寸の蛸が美味しか...

平日のお昼に訪問しました。
12時の一斉スタートになります！
お昼のコースは夜に比べて予約が取りやすいと思います。

どのお料理も接客もすごく丁寧で、一斉スタートですが、お料理を焦らずにこちら...

料理はとても美味しく、雰囲気も優雅で、サービスもとても親切で細やかでした。八寸、造り、お椀もどれも美味しかったですが、残念ながら天ぷらはあらかじめタレをかけられており、風味が損なわれていました。天ぷら...

ミシュラン2つ獲得+食べログシルバーの京都の和食の名店、【祇園　にしかわ】さん。
季節を感じながら最高の料理が楽しめます。
店主の西川さんもとても魅力的な方で、食事の素晴らしさを更にアップしてくだ...

　こちらのお店もカメラ撮影が禁止になってからも何回も訪問していましたが、久方ぶりに投稿です。

　味はもちろん確かですが、行くたびに工夫された料理をいただけ非日常感を味わえます。

◎食前酒　...

2009（平成21）年創業、祇園さんこと「八坂神社」に続く下河原通の路地の奥に佇む懐石料理店「祇園 にしかわ」さん。

店主の西川さんは、祇園の名店「祇園 さゝ木」さんで長く修行されたという経歴の...

高台寺に近いところ
入り口から高級感漂う、落ち着いた雰囲気

カウンターで大将とお話ししながらの食事
一つ一つ洗練されて、食器も四季に合わせて作られているとのこと。
料理も目の前で仕上げてく...

この日は京都でご飯です！
入口から雰囲気がありスタッフの方が暖かく迎えいれてくれました。

ますは食前酒として京都産ゆず酒をいただきます。甘くて美味しかったです。

小蕉の白味噌仕立て
...

今日の松茸は絵に描いたような美しさ
焼きと松茸御飯で頂きました＾＾

今回一番気に入った？美味しかったのは
伊勢海老のお料理　キャビアとの相性も良いんですね！海老味噌と出汁の煮こごりとで。
...

初訪問。
2022年ミシュランガイド京都で2つ星(2023年版も2つ星)獲得の和食店。店主さんはミシュランガイド京都三つ星の『祇園 さゝ木』出身。今回の京都弾丸一人旅でのトリプルメインイベントの1つ...

■訪問数：1回目
■場所：祇園四条駅
■訪問時間：11時50ごろ
■予約：あり
■金額：15000〜19999円/人
■注文：お昼のコース、日本酒
■メモ
京都旅行2日目の昼、気になって...

メニューは
柿の白和え
カマスと胡麻豆腐の椀もの
タイのお造りと酒盗
上沢牛のローストビーフ　カンボジア産生胡椒添え
八寸　鱧とサバの寿司　秋刀魚の甘露煮　イクラ初子
大アサリのかき揚げ
...

ランチにてにしかわさんにお邪魔しました。

この日はとくにカツオのたたきが絶品でした。目の前でじっくり焼いている所から見せていただき、楽しいランチ時間になりました。

京都らしい落ち着いた内装...

2022年9月某日
ひとりランチを実施。

12月は交際中の方と京都へ。
先方が行きたい所等を聞いていたら色んな所が出るわ出るわ。
限られた時間で全て見てまわるのは難しそう。
というか数回...

お店の場所は祇園からは少し離れますが

お店の入り口から良き雰囲気漂い
少し小道を歩き店内へと向かいます。

京都ならではの雰囲気と
旬の素材の味を最大限活かした料理で仕事が光る一品ばかり...

立秋の京都の至福のひと時　

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Michelin⭐️⭐️に輝く西川正芳店主が腕を揮われる祇園『にしかわ』さんへ十二年ぶりに再訪させていただきました｡2013年に大掛かりな改装をされ外装は『未在』さんに相似した雰囲気を感じます｡それも...