官方消息
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店家特色
酒水
世界首次品嘗料理和日本茶的“Tea Pairing”
空間
共8席設有能讓您在清新的空氣中度過時光的鐵板吧臺席
酒水
不會喝酒的人也能享受的搭配飲品套餐
套餐
【茶菓折衷】アシェットデセール＋ティーペアリングコース15,000円
■■■■■■■ コースにはノンアルコールのティーペアリングが込みとなっております ■■■■■■■ 【茶菓折衷】（サカセッチュウ） 茶と菓子をフレンチの技法で仕上げた新しい世界観を提供いたします ■■■■■■■ 【茶:Tea pairing®︎】 伝統的な日本茶を2014年に研究している独自の抽出方法・ブレンドによって、ペアリングを目的とする新しい飲料を作り上げました 【菓子:アシェットデセール】 皿盛りデザートの特徴でもある、温度帯や食感をさらに引き上げるために、料理の技法を取り入れました。甘味だけでなく「苦味・塩味」など多岐の味わい表現によって新しいアシェットデセールの世界をお届けします
評價
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評價 1,851案件粉丝 1,532個人完全予約制のアシェットデセールのコースが頂ける御店。 日本茶を軸としたペアリングティーとのセットで今まで頂いたことのない新しいジャンルのお料理や日本茶に感動します。 ...看詳情
2024/05 訪問
1次
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評價 169案件粉丝 89個人這是一段快樂的時光#mavo ①我很高興去了Mavo，由於續訂，Mavo 將在一月底關閉，我也很期待新版本的 Mavo #Kyoto Gourmet #Gion #Yasaka街頭...看詳情
2024/01 訪問
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評價 924案件粉丝 309個人T恤配對店在日本全國都有。這裡的茶偶是日本頂級的喜歡!茶和食材都很講究，所以每道菜都很好吃。下次還想來。僅限喜歡的也想介紹給朋友的店⭐️ 5個在Instagram上⭐️只上傳5個。...看詳情
2022/12 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Mavo Infini Thi-（Mavo Infini Thi-）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創作料理、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
050-5600-6635 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
京都府京都市東山区八坂通東大路西入小松町594-7 |
| 交通方式 |
祗園四條站徒步13分鐘 距离祇園四條 632 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料：10％ |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 設有鐵板的吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.2.28 |
| 電話號碼 |
075-708-6988 |
閉じる
酒水世界首次品嘗料理和日本茶的“Tea Pairing”
開發了世界上第一家能充分享受日本茶和料理的“茶對戒”。我們的理唸是讓能喝酒的人和不能喝酒的人都能享受同樣的飲料。日本茶具有抑制病毒和提高免疫力的效果，這種擴大健康和飲食樂趣的秘訣不僅在日本，還將向全世界推廣。我們的目標是推廣與料理一起品嘗的新風格，打開日本茶衰退的前景。
空間共8席設有能讓您在清新的空氣中度過時光的鐵板吧臺席
店內只有櫃臺座位。為了讓客人在清新的空氣中度過，在客人的頭頂和天花板的一面設置了德國產的高功能換氣係統“VINBOX”。利用鐵板熱源的上升氣流，在客人和廚房之間產生氣簾，瞬間換氣。此外，作為新冠措施，我們設計了防病毒內部設備和並排座椅，避免面對面。
酒水不會喝酒的人也能享受的搭配飲品套餐
與食物一起提供的「搭配飲品套餐」是不能喝酒和不喝酒的人都可以享受的方案。請您親自體驗一下。
提供日本茶的茶偶對享受現代飲食文化與傳統日本茶融合的風格
不限制料理的種類，以料理般的詮釋與技法制成的甜點與傳統日本茶與現代飲食文化相融合的“Tea Pairing”，帶給客人傳統與革新交融的全新飲食體驗。在您面前完成獨一無二的“Ashet Deserts”不僅美味，還能通過香氣和溫度等多方面的表現刺激您的五感，帶您進入一段震撼心靈的體驗
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