套餐
當日為您提供活中罕見的1kg大小的香住蟹 (紅雪蟹)，每人2只，作為推薦料理。※活蟹可能會有最小的斷腿，敬請諒解。<香住螃蟹>的標準日本名是“紅雪蟹”。松針棲息在水深500~2,500m的地方。其特點是具有與松葉蟹不同的美味和甜味，以及絲綢般的細膩肉質。在冰河期時代南下至日本海的松針，在冰河期結束的同時流入的暖流“對馬海流”的作用下，被認為移動到了深海，就那樣直接變成了深海。真是可以說是1萬的浪漫的螃蟹。
- 人的數量
- 2 ~ 6
活 黄金がに 幻ではないけど、かなりレアなコース 必ずお電話でのお問い合わせをお願い致します。
「黄金がに」とは？「ずわいがに（松葉がに）の雄」と「香住ガニ（紅ずわいがに）雌」の間に生まれた「まさにハイブリッドかに」です。大変珍しく、超希少価値のある貴重品として扱われています。身入りがよく、ずわいがに（松葉がに）の旨み、紅ずわいがに（香住ガニ）の甘み、両方のいいところを兼ね備えた特別なカニをお一人様につき１杯をその日お勧めの料理でご提供します。※大変貴重なため毎回水揚げされるとは限りません。必ずお電話にてお問合せください。
- 人的數量
- 2～6名
約450g前後の毛蟹をお一人様につき2杯をその日お勧めの料理でご提供します。 ※特大サイズの入荷がある場合は、ご予約当日、料金相談の上、お一人様１杯に変更致します。 <毛蟹＞ 別名は、「おおくりがに」。冬が旬と思われがちですが、毛蟹は年中漁獲されており、季節で「旬」というよりは、産地で「旬」が決まります。オホーツク海沿岸では3月～8月、根室・釧路・十勝では9月～3月、日高沖では12月～4月、噴火湾では6月～8月（あくまで当店情報です！）。毛蟹の仕入と料理は、特にこの「旬ごとの産地」を熟知することが、秘訣だといえます。ちなみに兵庫県香住漁港でも漁獲されるんですよ！
- 人的數量
- 2～6名
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gion Kaniwokurau
|
|---|---|
| 類型 | 螃蟹、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5593-0636 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
京都府京都市東山区林下町434 EXIT祇園ビル 1F |
| 交通方式 |
從阪急京都河原町站徒步16分鐘從京阪祗園四條站徒步6分鐘從京阪東山站徒步8分鐘 距离東山 495 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7140001056839 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
沒有任何 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 桌子4人坐2桌，3人坐1桌，單間1間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
僅限國中生以上訂購套餐的學生。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.2.9 |
| 電話號碼 |
075-366-4141 |