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Soujiki Nakahigashi
(草喰 なかひがし)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Soujiki Nakahigashi（Soujiki Nakahigashi）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
075-752-3500 |
| 可供預訂 |
可以預訂
前月の1日のAM8:00～ |
| 地址 |
京都府京都市左京区浄土寺石橋町32-3 |
| 交通方式 |
距離京阪鴨東線出町柳站只需8分鐘車程距離JR京都站只需20分鐘車程距離JR京都站巴士30分鐘京都市營巴士銀閣寺道站只需步行3分鐘 距离元田中 1,320 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺12個座位，2樓日式房間2個） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
現在，孩子從小學高年級開始。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 |
予約が取りにくいといわれているお店です。ついに行きました。といいたいですが、そう気張った雰囲気でもなく、それなりにリラックスしていってきました。驚いたことに、Rokopann様が、私と同じ日に行ったようで、すでに写真も感想も完璧に書いていらっしゃいます。蛇足なのでしょうが、せっかく行ってきたので、私なりの感想を軽く書かせていただきたく思います。１１月１日の８時半から電話し始め９時前には終わったので、ラッキーでした。手段を変えた方がいいかと思い。スマホと固定電話交互でかけまくりましたが。
インパクトがあったのは、最初のお皿（prima piatto）。大きな楓の葉っぱがふわっと乗っていて、それをはずすと、初冬の風物詩、柚子をくりぬいて中には小豆・カボチャ・カツオなど、お餅を凍らせて削り、雪や霜に見立て、お正月の黒豆にな
る前の枝豆状態のものを配して、さらに栗きんとんと何かのチップスで、山茶花など、趣向を盛り込んだ世界が、四角の器に盛り込まれています。趣向・見立て、多少のダジャレの世界でです。お味の方はというと、何か食材が特に主張をするのではなく、調和がとれ、優しいとも言える世界です。牛肉のたたき、ルッコラと聞く鋳物ソースで美味しかったですが、添えてあるクレソンも同じように美味しく楽しめたし、突出したものがいい意味でないんですね。
あえて言えば、白みそのお味噌汁、御出汁とお味噌が完璧になじんでいるのに少し感動しました。あと広島菜と蕪らの煮びたし。湯葉でアクセントがついていましたが、菜っ葉のやわらかさと色合いでクタクタに煮込んでいるように見えるのに、ダレがなくて、これも感心しました。デザートは干し柿の橇の上に、ニンジンの葉っぱのシャーベットをクリスマスツリーに見たてた楽しいものでした。若い子が一生懸命説明してくれたので、もしかしたら任されたのかも。
2時間ほどでお開きになり、哲学の道を散歩しました。
写真はもうアップされているので、哲学に道の風景を少し。終わりかけの紅葉の最後の紅が初冬の景色にしっくりと映えていました。