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[Bronze&百名店]つまみ超充実のお鮨屋さん。至福の時間を過ごしました
予約をして祝日の夜8時に妻と訪問しました。
ビルの1階にあるのですが店名の入った表札が無かったので入店するまでに少し時間を要しました。
カウンター10席のお店で当日は満員でした。
明るい茶系...
神戸のブランド牛、但馬牛。
その中でも餌に拘り、脂の融点が10℃以上低く口溶けが良い最高級で特別な但馬牛である但馬玄(たじまぐろ)。
東京でもなかなかお目にかかれない幻のお肉が宮崎に初上陸！
ひ...
宮崎には天ぷら屋さんがない
なのでひとつを貸し切って天ぷらをコースに入れて貰いました
天ぷらは食べたい、でもいつもの一品料理も食べたいしお鮨も食べたいってわがままを形にしたコースで大満足
ホタル...
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3回目の訪問ですが、どんどん美味しくなってます。
東京からですと早い時間帯なら日帰りもできるみたいです。
子供もオッケーなのでもう我が家には最高
こーゆーモダン鮨みたいなのが大好きです。
もだ...
恐らく今年は予約が取りづらくなっていくと予感させる素晴らしい料理
年末最後のひとつは素晴らしかった
ひとつの一品料理は素材の味をそのものを味合わせるのがホントに素晴らしい
塩さえも入れてない平貝の出汁とかすんごかった
分厚い塊のあん肝
身だけで塊になって...
楽しみにしていたのだが、正直厳しい内容だった。
食材自体は悪くなかったものもあるのかもしれないが、方向性が合わないというだけではないように感じた。
クエのお椀でやたら風味の強いネギが主張してきて、...
宮崎で有名なお鮨屋さん「一心鮨」の姉妹店です。
完全予約制なためか看板のないお店。
何度も予約を試みていましたが、行きたい時には空きがない状態でしたが、やっと・やっと予約が取れました。
やったー...
JR宮崎駅から徒歩11分の「ひとつ」さん。
2022年開業、運営母体は一心ホールディングス株式会社【2022年設立、代表取締役:木宮一光氏(3代目、四男)】
同社グループが運営するのは
...
【再訪】宮崎、やっぱり摘みは上村さんかな『キリッとした姿勢が・・・♫』
今夜の宮崎の夜は、上村さんのお鮨屋『ひとつ』さん。
いつもキリッとした出立ちだが、フッとした瞬間に表情が崩壊してしまうご主人。いまや、宮崎を支えるお料理屋さんの"ひとつ"となった。
お客様は地...
ひとつはマグロはホントに良いやつが入った時しか握らないから今日は運が良かった
イカをたらふく食べた小ぶりのマグロ
だから脂がスッキリ旨みが強いんだって
そんな説明を聞きながら蛇腹を食べる...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hitotsu
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
宮崎県宮崎市橘通東3-4-3 Bricks MBビル 1F |
| 交通方式 |
距离宮崎 828 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 吧臺9席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.1.11 |
宮崎出張中の1人ディナーで、ひとつさんを訪問して来ました。
場所は宮崎駅から徒歩10分強。
ひとつさんは、『一心鮨 光洋』さんの姉妹店として2022年にオープンしたばかりのお店です。
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