官方消息
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Sushi Taka
(すし崇)
海なし県における鮨屋１
全ての県で鮨を食べてみよう、と思っている。（らしい）
今回は長野県は長野市にある、すし崇さん。
まだお若い大将と奥様が２人でやっている。
、、にしては、広い店だった。カウンター10のほかに部屋も２つあって
なんだか知らないけどこの日は部屋が人気だった。
つれがいつぞやかの、善光寺を特集してたTV番組でちらっと出ていたのを覚えていたようで
雰囲気が良かったから！と言ってただけあって
とてもゆったりした空間で、高級感もあってかなりいい。
基本カウンターはおまかせスタイルです。
つまみから。
茶わん蒸しや鰆の西京焼き（←白飯欲しくなる味、いや、好みだったけどね。）なども出ます。
つまみはまぁ普通。
もしかして、ふつう？
つまみがおわり、握りにはいります。
まずはほうぼう。
うん、旨い(ﾟ∀ﾟ)
まさかここでこんなパンチのあるシャリに出会えるとは。
鯛、しまあじと続く。薬味もいい感じ。本ミル貝。
づけ、ねっとり。中トロは３週間。私にはちょっとあぶらがきつかった。
車海老は黄身酢おぼろ漬。
金目鯛、かに、煮蛤、穴子。
寝かせたカジキや寒鰤も頂いた。
カジキ食べて、猪股を少し思いだしたな。なんとなーく傾向がにてるような。そうでもないような。
ちなみに大将も似てるｗ
かんぴょう巻とカステラで終わったけど
連れはいつもの「全部」オーダーなので追加であと６貫位食べてたような。
どちらかといえば、握りを食べさせたい大将みたい。
ドリンクの種類も色々あって使いやすい。グラスワインもあります。
お会計は相当食べたのに２人で３万以下だった。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Taka（Sushi Taka）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
026-235-5565 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
長野県長野市県町477-15 |
| 交通方式 |
從JR長野站徒步15分鐘在JR長野站善光寺口巴士終點站乘坐市內迴圈巴士“Gururin號”或者，Alpico巴士善光寺方向路線，在善光寺大門下車徒步5分鐘從長野電鐵權堂站徒步15分鐘 距离權堂 710 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
お通し 600円/人 |
座位、設備
| 座位數 |
27 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 4名以下的客人使用時，我們會收取餐費10%的房費。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2008.10.31 |
| 店鋪公關 |
在輕鬆的日式空間中享用正宗的江戶前壽司。來善光寺一定要去的壽司店。
江戶前壽司縣城的「壽司隆」。。 這是一種讓你感到情緒化的外表。 窗簾之外，一個充滿奢華氣息的休閒日式空間蔓延開來。 您可以在這裡享受的是正宗的江戶前壽司。 享受最大限度地發揮時令食材原汁原味的工藝，用心細細品味。 我們真誠地面對大約200年前誕生的江戶前壽司的傳統。 不僅在特殊場合，而且在參觀善光寺之後。 與您所愛的人一起享受美好的時光，享受江戶前壽司。 |
長野県って色々おもしろいお店がたくさんある。
すし崇さんに5年ぶりくらいに再訪しました。
今はおまかせ23000円かな？
一応、握りとか、個室だとまた違ったコースも選べるようです。
久しぶりにお会いした大将は、年取ったなぁ、まぁ自分もかw
女将さんは明るくて若々しい！
品数たっぷりです。
つまみ8、握り14、巻物、アマゾンカカオの玉、味噌汁、デザート！