熟成鮨ってどうなんなんて思ってたけど : Sushi Taka

官方消息

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Sushi Taka

(すし崇)
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3.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 1 次

3.0

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  • 服務-
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熟成鮨ってどうなんなんて思ってたけど

弾丸長野旅行1軒目
長野のごはんでずっと気になっていた海無し県の熟成鮨
1番安い握りのみにしたけどまさかこんなに出てくるとは思わなかった
つまみ5種に握り16貫にデザート(撮り忘れた)にデカデカあさりのお椀という超ボリューム
長野の食材や調味料をたくさんつかったこだわりのコースで、旅行に来た感MAX
シャリは砂糖不使用、全国で100店舗ほどでしか使われていない熟成の赤酢と塩のみ
どれもしっかりと仕事がされた丁寧なお鮨とつまみで好印象‍♀️
個人的には2週間寝かせたフエダイのねっとり感が好きだった〜

・にぎり【結】 ¥16,000
◾︎つまみ
・黒もずくと安曇野わさび
・白バイ貝 完熟胡椒
・蛸の桜煮 継ぎ足しのお出汁で
・黄金蟹と青海苔の茶碗蒸し
・煮いか ご飯詰め
◾︎にぎり
・めいち
・白甘鯛
・赤貝のひも
・ふえだい
・さわら 神経〆
・中トロ
・トロ
・赤身の漬け
・ぶり
・こはだ
・うに 2貫
・まよいがつお
・あまえび
・いくら
・穴子
◾︎〆
・アマゾンカカオの玉
・信州牛乳プリン 桃のコンポートと
・あさりのお味噌汁

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餐廳資訊

細節

店名
Sushi Taka(Sushi Taka)
類型 壽司
預約・查詢

026-235-5565

可供預訂

可以預訂

地址

長野県長野市県町477-15

交通方式

從JR長野站徒步15分鐘在JR長野站善光寺口巴士終點站乘坐市內迴圈巴士“Gururin號”或者,Alpico巴士善光寺方向路線,在善光寺大門下車徒步5分鐘從長野電鐵權堂站徒步15分鐘

距离權堂 710 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • 星期六

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • 星期天

    • 11:30 - 13:30
    • 18:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    11:30~13:30 (完全予約5名様以上の貸し切りのみ営業)
    18:00~23:00(20時までに入店下さい)
    個室での御予約は4名様からでお願いいたします
    4名様以下の場合には10%のお部屋料を頂きます

    ■ 定休日
    不定休
預算

¥20,000~¥29,999

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

お通し 600円/人

座位、設備

座位數

27 Seats

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人

4名以下的客人使用時,我們會收取餐費10%的房費。

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

款待 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

家庭式餐廳

網站

http://www.sushitaka-nagano.jp/

開店日

2008.10.31

店鋪公關

在輕鬆的日式空間中享用正宗的江戶前壽司。來善光寺一定要去的壽司店。

江戶前壽司縣城的「壽司隆」。。 這是一種讓你感到情緒化的外表。 窗簾之外,一個充滿奢華氣息的休閒日式空間蔓延開來。 您可以在這裡享受的是正宗的江戶前壽司。 享受最大限度地發揮時令食材原汁原味的工藝,用心細細品味。 我們真誠地面對大約200年前誕生的江戶前壽司的傳統。 不僅在特殊場合,而且在參觀善光寺之後。 與您所愛的人一起享受美好的時光,享受江戶前壽司。