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今年の初めから、こちらの噂を聞いていて、
いたく興味を惹かれていました。
が、なにせ、伊那谷。
なかなか機会がありませんでしたが、
この日、予約もでき、ようやく伺うことができま...
すしログ:伊那谷の食文化を中華に落とし込む俊英!「中国菜 木燕(ムーエン)」
伊那の「木燕」さんは、中華料理において信頼する友人が訪問して絶賛されていたため、長らく訪問したいと思っていました。
その友人は中華料理の専門サイト「80C(ハオチー)」を営む方で、伊那を積極的に開拓...
此評價來自博客?
☆地元素材を大事にした中華
☆面白い食材(血や虫系など)もあり、もちろん一般的な料理も美味しいそうだ(他にいた地元の客)
☆手作りの調味料もいろいろのようだ、技術もかなりのものだと思われ
☆駅か...
【★4.2】ここでしか味わえない食材を厨師の技術で昇華させます!【2228-2】
2,290文字★
東京から長野県に来ております。
テロワールにこだわる同店(3.11)。
信州の秋の味覚といえば天然キノコ、そして伊那谷といえば昆虫食の根付いたエリア。
カミキリムシの...
【★4.0】伊那谷テロワールと南部少数民族発酵中華【2228】
4,094文字★
木燕伊那谷宴席(16,500円、内税)滞在時間:約3時間30分
東京から長野県に来ております。
2019年6月オープン、木嶋正明氏(1983年生まれ)が腕を奮う同店...
隠れた名店#7+ワンオペの鬼#9+地方の星#40:伊那谷の食材 x 発酵中華で初体験のお料理は、幻の宮廷デザートも再現している「RED U-35」Bronze獲得のシェフでした...
初訪
・ワンオペ店舗
・地方の食材をメインとした仏伊西中料理
を巡るシリーズとなります。
師匠-2が見つけてきた店舗...
開業されて2.5年強で【3.04、口コミ2件】
事前に1...
伊那市の中心市街地(といってももはや寂れている)の路地の雑居ビルにあるお店、前から存在知っていたのですが、最初は夜だけだったのでなかなか行けずにいたお店、たまたま昼時に近くを歩いていて思い出し、やっ...
店名 |
Chuugokusai Muen
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類型 | 中國菜、四川料理、飲茶・點心 |
預約・查詢・查詢 |
0265-97-1401 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
長野県伊那市新井3447-3 |
交通方式 |
距离伊那市 121 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣) 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位數 |
12 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空間、設備 |
平靜的空間 |
料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
2019.6.5 |
いなっせに車をとめて、ムーエン再訪。
今回も伊那谷コースでお願いしました。
以前伺った時は、まだこのコースは3回目と言ってましたが
最近はちょこちょこ入っているらしい。
お料理もサービスも1人...