評論列表 : Pesceco

もう感じるだけ。
有難う。
一つ自分が気づけてないことが。
この日は朝取れのお魚たちがたくさんで最高だと感じてたけれども、そうではなかった。
行った時期は野菜がなかなかとれないそう。
その中...

熊本港からフェリーで30分⛴
意外と近いですね〜
島原に来るのは10年以上ぶりです。

アイデンティティ溢れる料理。
こだわった食材。その掛け合わせ。

器も一皿一皿美しいですね。
店...

pesceco（ペシコ）
味、設え、ロケーション、隣でさかな屋さんを営む先代
そしてご夫婦が醸しだす柔らかい雰囲気。
お連れした方々、皆満足してくれていたが、誰よりもワタクシが一番愉しんでいまし...

大阪の調理学校の後、
ふらふらしてたら、
お父様が経営するスーパーの魚屋の隣りで、
居酒屋をやるから戻って来いと言われて戻られたシェフ。

始めるうちに、
素材を活かすためにはどうしたらい...

初訪問のペシコさん。
今回は2022年7月のレビューです。

長崎空港から車で1時間半、島原湾を臨む道沿いにお店を構えるペシコさん。
夏の空と海と周りの木の緑と、長崎出身のぺぴどんはこのノスタ...

長崎県の島原…日本で最も海に近い駅とされる大三東(おおみさきと読みます)の近くです。大阪からだと7時20分発のJALを乗れば日帰りも可能…かなり大変ですが。ジブリ好きなら大三東経由をおすすめしときます...

晴れた日のぺシコは気持ちがいい。
雨の日でもまたいいけど、晴れた日は最高。
隣に魚屋さんもオープン。
魚屋さんで買い物をした後に入店。
入った瞬間から始まっている空間と劇場がより深まって楽しめ...

pesceco

タコの花束
fish &ham 鱧フリットとプロシュート
多以良蟹　手延べそうめん

島原
☎️頑張る！　頑張る！

よくよく見るとろくな写真がない

タコの花...

長崎出張で長崎に来たので、市内からレンタカーを利用して市内から少し離れた島原まで。
連れが予約をしてくれていたこのお店。
目の前が海で素晴らしいロケーション。
店内はカウンター席でシェフが目の前...

グルマンの間でも有名なフーディー、リズさんの貸切会の仲間に入れていただきました。約2ヶ月前に日程が判明、内容はリズさんのスペシャルコースで一般の方が貰えるメニューリストはありませんでしたので 聞き取れ...

誰もが絶賛するこちらを初訪問。常連様の貸切会でした。素材のこだわりや時間と手間をかけて準備されたであろう料理の数々は、どれもが楽しく独創的で美味しかったです。ご夫妻の優しさと温かさもお店全体に出ており...

パパと2人で、ながさきけん島原のpescecoさんに行きました。
本当にひさしぶりのpescecoさんです。

井上シェフのお料理がとてもおいしくて、おくさんのサービスも良くて、海の前にあるすて...

長崎　島原　peseco
食べログ4.43
価格20000-30000

「長崎が誇る至高のお店」
長崎県の端の端、島原駅から徒歩10分程度、海沿いにポツンと佇むこちらのお店☺️
シェフの...

今回の旅の目的の1軒は「pesceco」
夏にこの辺りに来た時は全く予約が取れず、おあずけとなっていました

今回は
・Satohama Gastronomy course (¥19360)
...

Satohama Gastronomy course

白茶

「浜辺の散歩」
エタリの塩辛バターと薩摩芋のタルトレット
ガゼ雲丹 赤玉葱 パイ
紅芯大根のフリット コウイカ

「畑...

島原駅から徒歩10分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は4.42
2022年、2年連続Silver受賞の名店

里浜ガストロノミーコース-satohama gastronomy cours...

念願だったpescecoさんにやって来ました。
オープン直後に存在自体は知っておりましたが
ようやくめぐり合わせを頂き島原へ旅して来ました。

お店は長崎県の島原にあり長崎空港よりは
熊本か...

2021年、そしてすでに2022年、今のところ一番好きな食事でした。 このお店は行くのに時間と手間がかかりますが、日本のどこでも好きなお店の一つです。

私のお勧めは、飛行機で長崎空港に入り、ロー...

念願のpesceco。
一瞬で島原を好きになる。
ずっと楽しい。
素敵。
自然と笑ってしまう。
どんどんテンションがあがっていく。
最高の食と空間と時間を楽しめた。
3時間があっとい...

《The Tabelog Award 2021》silver受賞店

遠かった、でも全く後悔はなく大満足です、
ここでしか味わえない一皿が出てきますね。

華やかなドーン！なお料理ではなくな...