菜單 : Isoroku ya

官方消息

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Isoroku ya

(五十六屋)
最近的車站：
大分
[大分]
類別：
日式小酒館
雞肉料理
海鮮
預算：

JPY 3,000～JPY 3,999

-

定期休息日：
星期天
店家資訊(詳細)
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更新日 : 2024/03/28

美食菜單

(税込価格)

■刺身■

名產刺身“56拼盤”

名產刺身“56拼盤”

JPY 2,728

豪爽的盛放了“關竹莢魚”以及“關青花魚”、“臭河豚”、“姬島對蝦”、縣產金槍魚等最新鮮的大分品牌魚和當地魚。

名產刺身“115種拼盤”

名產刺身“115種拼盤”

JPY 1,628

“關竹莢魚”和“關青花魚”、縣產金槍魚等白晝鮮度最高的大分品牌魚和當地魚，裝入了即使少人數也能輕松品嘗的尺寸。

<蒲江灣直送>遊泳剝皮魚刺身

<蒲江灣直送>遊泳剝皮魚刺身

JPY 2,068

將遊過的河鲀的濃厚的肝和味道濃厚的白肉用柚子橙醋調味。〈附有使用魚骨的清湯!〉※根據季節不能供應肝臟的情況下，沒有進貨的日子可能會變更為馬甲魚。

〈蒲江灣直送〉遊泳河鲀和牡丹比目魚對比品嘗

推薦

〈蒲江灣直送〉遊泳河鲀和牡丹比目魚對比品嘗

JPY 2,178

餵食混合了味道濃厚高雅的“剝皮魚”和大分特產的香母魚的飼料，制作出味道清爽洗練的“香母魚比目魚”，敬請品嘗比較。〈附有使用魚骨的清湯!〉※根據季節不能提供肝臟的情況下，在剝皮魚未到貨日可能會變更為剝皮魚。

〈濃厚高雅的味道〉涼拌剝皮魚和牡丹河豚

推薦

〈濃厚高雅的味道〉涼拌剝皮魚和牡丹河豚

JPY 1,078

可與海中的鵝肝相媲美的絕品剝皮魚的肝，加上有彈性的河豚魚皮的口感是其亮點。※照片僅供參考。

全國訂購“牡蛎或蒸牡蛎”

推薦

全國訂購“牡蛎或蒸牡蛎”

我們根據季節從全國各地嚴選牡蛎。如果您喜歡，可以搭配自製的黑目柚子醬或擠一點柑橘一起享用。 2個/638日圓（含稅）

■名產冠地雞■

炙烤冠地雞

推薦

炙烤冠地雞

JPY 1,408

用900度的熱烤。56獨創的烹飪法，全世界獨一無二。

炙烤冠地雞沾滿芥末蔥

炙烤冠地雞沾滿芥末蔥

JPY 1,078

口感順滑，越嚼越有味道的絕品。※本店的雞肉出於安全考慮，身體不舒服的人、孕婦、小孩和老人請勿食用。另外，請註意不要吃太多。出於衞生管理的考慮，超過時間的商品可能會撤下。提供後請盡快食用。

冠土雞的雞肉火鍋

冠土雞的雞肉火鍋

JPY 748

香噴噴的芝麻風味和甜辣醬油與柔軟美味的冠地雞的雞胸肉完美結合。※使用“冷火腿 (生火腿化) ”...用強酸性水清洗、腌制、幹燥、熟成的非加熱食用肉制品。

炭烤中肥軟骨

炭烤中肥軟骨

JPY 748

雞胸是胸部的稀有軟骨，比普通的軟骨更有味道，可以享受口感。通過炭火燒烤，多余的水分會揮發，軟骨部位會變得酥脆。

■鰻魚菜單■

使用從高知的清流、奈半利川流域湧出的優質地下水和可靠的養鰻魚技術，將在高知縣田野町附近捕獲的鰻魚苗培育而成的健康美味的高品質鰻魚。請務必品嘗富含上等脂肪的極品鰻魚。

白烤鰻魚和大蔥和牛的鰻魚火鍋

白烤鰻魚和大蔥和牛的鰻魚火鍋

JPY 1,848

這款絕品火鍋將考究的鰻魚與味道豐富醇厚的大塊和牛一起，配上上等的高湯一起品嘗。

烤鰻魚 (1條)

烤鰻魚 (1條)

JPY 3,630

半尾/1,848日元 (含稅)

白烤鰻魚 (1條)

推薦

白烤鰻魚 (1條)

JPY 3,630

半尾/1,848日元 (含稅)

禦法度

禦法度

JPY 858

鰻魚和梅幹的搭配不好是過去的迷信。鰻魚和梅肉，甜味和酸味，脂肪和清爽是絕妙的一道菜。

鰻魚捲

鰻魚捲

JPY 418

■蔬菜■

櫻王豬肉的生火腿凱撒沙拉

櫻王豬肉的生火腿凱撒沙拉

JPY 858

使用大分縣國東市的安岐農場充滿自信地提供的SPF豬肉“櫻王”的生火腿。在恰到好處的鹹味中盡享櫻王的美味。

56屋綠色沙拉~中津藏工坊·二反田醬油店的臭橙調味汁~

56屋綠色沙拉~中津藏工坊·二反田醬油店的臭橙調味汁~

JPY 748

自1919年創業以來，以醬油制造為生，貫徹植根於地方味道的制造，中津市的二反田醬油店。使用品質優良的大分縣奧豐後大野的臭橙制作的無油臭橙調味汁。清爽的香味和酸味，醇厚的風味，健康且對身體有益的時令綠色蔬菜，敬請享用。

大分縣產鹽味番茄

大分縣產鹽味番茄

JPY 605

甜味和恰到好處的酸味，就像在吃水果一樣的奢侈味道。請用佐伯產的七星之鹽或蛋黃醬食用。

■下酒菜■

豐後鮮魚的龍膽料理

豐後鮮魚的龍膽料理

JPY 748

【漁民智慧誕生的魚料理】將生魚片浸在甜辣的泡菜湯里大口吃的当地美食。香濃的芝麻味增強了風味。

雞味增黃油炒豐後特大香菇和本地章魚

推薦

雞味增黃油炒豐後特大香菇和本地章魚

JPY 968

【酒融合大海和山的香味的絕品】 將新鮮有嚼頭的大分地區的當地章魚和肉厚美味十足的特大香菇用濃郁雞味增黃油炒制而成的一道菜。

忌廉芝士的菖蒲醬油腌

忌廉芝士的菖蒲醬油腌

JPY 528

融合了大分縣日田市“原次郎左衛門”的甜菖蒲醬油和柔滑的忌廉芝士的一道菜。甜味醬油的濃郁味道蔓延開來，濃厚的下酒菜乳酪與啤酒、葡萄酒、日本酒和任何酒都很搭配。

豐後牛辣椒味增雞蛋燒

豐後牛辣椒味增雞蛋燒

JPY 748

使用100%有著極細的霜降和醇厚風味的豐後牛肉制作的，微辣且濃郁的肉味噌。請放在味道濃郁的湯汁提味的雞蛋燒上享用。

■油炸食品■

豐後鮮魚和時令蔬菜的天婦羅

豐後鮮魚和時令蔬菜的天婦羅

JPY 1,078

冠地雞胸肉一分熟

推薦

冠地雞胸肉一分熟

JPY 1,408

在炸得酥脆的外皮中，滋潤新鮮的雞胸肉。工匠的技能。※使用“冷火腿 (生火腿化) ”...用強酸性水清洗、腌制、幹燥、熟成的非加熱食用肉制品。※本店的雞肉出於安全考慮，身體不舒服的人、孕婦、小孩和老人請勿食用。另外，請註意不要吃太多。出於衞生管理的考慮，超過時間的商品可能會撤下。提供後請盡快食用。

戶嗣的「乙姬大蒜」的天婦羅

戶嗣的「乙姬大蒜」的天婦羅

JPY 638

【大分市戶次產乙姬大蒜】 戶次的和田農園通過水耕栽培培育出的“發芽大蒜”。這個年輕的大蒜可以吃掉所有的“莖，大蒜，根”。吃的時候能很好地感覺到香味，第二天就不會有味道了，這也是特徵。

炸冠地雞塊

炸冠地雞塊

JPY 968

可以享受到濃郁的冠地雞的三種部位的炸雞，低脂肪有很好的嚼勁。請一定要品嘗對比一下。

<豐後名產>雞肉天婦羅

<豐後名產>雞肉天婦羅

JPY 858

是大分名產“雞肉天婦羅”。

油炸生马铃薯~Britalga~

油炸生马铃薯~Britalga~

JPY 528

鰤魚的真子制作的烏魚子“Britalga”。濃縮的魚卵味道與松軟熱乎的马铃薯非常相配。

■酒窖人的晚酌■

河鲀的肝煮

河鲀的肝煮

JPY 1,848

請享受在滲出肝臟美味的湯汁中，將入口即化的肉攪在一起。※根據河鲀的進貨情況，也有可能推出其他的魚種、馬島萩。敬請諒解。

炙烤中津市耶馬溪錦雲豬大蝦卷 (醬汁或鹽味)

炙烤中津市耶馬溪錦雲豬大蝦卷 (醬汁或鹽味)

JPY 748

一根/748日元 (含稅)

冠地雞的內臟橘子醬汁

冠地雞的內臟橘子醬汁

JPY 638

請將濃郁的內臟 (牛心、牛肝、牛肝等當天的精選部位) 配上清爽的橙醋享用。

■精品■

炙烤大尾和牛溫碎切

炙烤大尾和牛溫碎切

JPY 1,738

【細膩的霜降，醇厚的味道】榮登日本第一的豐後牛，自其歷史開始以來，第100年迎來了“大分和牛”的誕生。只選擇講究美味的農場培育的肉質4等級以上的珍品。用可以很好地保持牛的胃的狀態的啤酒糟，或者提高肉質鮮味成分的飼料米育肥。請務必品嘗一下全國頂級的大分和牛。

〈低溫烹調的新鮮肝臟〉牛肝刺身

〈低溫烹調的新鮮肝臟〉牛肝刺身

JPY 1,408

使用精選的牛肝。低溫烹調新鮮的肝臟。

豐後地章魚和韭菜的大分小份

豐後地章魚和韭菜的大分小份

JPY 748

使用肉質緊衹，有彈性的嚼勁的大分當地章魚，56年獨創的小卷。是最適合啤酒等的菜肴。

〈冠地雞〉特選56串 (鹽)

〈冠地雞〉特選56串 (鹽)

JPY 638

1根/638日元 (含稅)

〈冠地雞〉特選56串 (醬汁)

〈冠地雞〉特選56串 (醬汁)

1根/638日元 (含稅)

錦雲豬和冠地雞的特大碎肉圓子

錦雲豬和冠地雞的特大碎肉圓子

JPY 638

鹽或醬汁2串/638日元 (含稅)

極品錦雲豬的厚切五花肉烤串2串

極品錦雲豬的厚切五花肉烤串2串

JPY 528

錦雲豬的五花肉紋理細膩，有甜味，很清爽。含有適度的上等脂肪，口感很好。

■完成■

大米使用的是北海道產的“七星”米。

冠土雞的蘸醬蒸籠蕎麥面

冠土雞的蘸醬蒸籠蕎麥面

JPY 1,078

請將使用了海藻海蘿的韌性很強的蕎麥面蘸著濃厚的冠地雞高湯的特制醬汁品嘗。

黃瓜蓋飯

黃瓜蓋飯

JPY 968

2個飯糰（梅子、海帶、雞肉味噌、明太子）

JPY 528

請從上面選擇2種您喜歡的食材。

剝皮魚的味噌湯

JPY 528

■甜味■

葡萄幹和柑橘幹的香草雪糕

葡萄幹和柑橘幹的香草雪糕

JPY 550

餐廳資訊

細節

店名
Isoroku ya
類型 日式小酒館、雞肉料理、海鮮
預約・查詢

097-574-8686

可供預訂

可以預訂

地址

大分県大分市中央町2-3-10 二八堂1F

Isoroku ya - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

從大分站北口 (府內中央口) 前往中部國際機場中央町。Tokihan Industry若草公園店對面。

距离大分 385 米

營業時間

  • 星期一

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 料理22:30 酒水23:00）

  • 星期二

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 料理22:30 酒水23:00）

  • 星期三

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 料理22:30 酒水23:00）

  • 星期四

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 料理22:30 酒水23:00）

  • 星期五

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 料理22:30 酒水23:00）

  • 星期六

    • 17:00 - 23:30

      （L.O. 料理22:30 酒水23:00）

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 祝前日の日曜は営業し翌日月曜休み/毎月第一月曜休み
預算

￥3,000～￥3,999

預算（評價匯總）
￥6,000～￥7,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）

可使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T7320001005513

*有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

座位、設備

座位數

119 Seats

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

本店伴隨著修正健康增進法的全面施行，從2020年4月1日 (星期三)開始店內全面禁煙。給喜歡吸煙的客人造成了很大的麻煩，請您理解配合。

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

關於兒童

接待兒童

網站

http://hachijyo.co.jp

店鋪公關

為您準備了名產“遊泳剝皮魚”、“大分冠地雞”等大分引以為豪的縣產食材!

以著名的「遊動菲力魚」和「大分甘地通」為首，使用大分引以為傲的當地食材製作的菜餚和日本酒種類繁多！還提供大量使用當地食材的五六屋套餐以及使用高知縣產鰻魚的懷石套餐。

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