評論列表 : Sumi Gekijou Tokunagaza

官方消息

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從昭和時代開始就有的傳統爐端燒

Sumi Gekijou Tokunagaza

(炭劇場 徳永座)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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精選評價

4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/06訪問第 1 次

【炭劇場 徳永座 SANZO/大分市】【旅先】
◾️予約・待ち時間
予約して訪問。
◾️アクセス・外観
大分市の繁華街の中。
◾️席数・内観
ぐるりと細長い囲炉裏が囲んでいる。初めての囲炉...

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3.5

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

どうしても鳥刺しが食べたくて訪れた炭劇場徳永座さん。
大分駅から歩いて10分かからないくらい、アクセスはとても便利。

炭劇場の名前がつくくらいなので、やっぱり炭火焼きが美味しい。名物のトロアジ...

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3.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

居酒屋 炭劇場 徳永座
大分県大分市都町1丁目1-5
ダイワロイネットホテル大分から徒歩5分前後

3名予約あり初入店 店内喫煙可能 嬉
ハイボールで乾杯

店名の炭劇場の通りカウンター...

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3.9

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.7
  • 氣氛3.9
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料4.1
2024/04訪問第 1 次

まさに炭劇場!素材本来の旨味が感じられるお店です!!

日曜日の19時に予約し2名で訪問。
場所は大分の繁華街、都町にあり1階入口の赤い提灯が雰囲気を醸し出します。

お店はビルの2階。
階段を上がりお店に入ると目の前には囲炉裏があり、いわしや鮭が...

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 1 次

大分上陸

仕事で大分にきました。どのお店にしていいか分からなかったものの、魚が美味しく食べられるこちらのお店にしました。
目の前に専用の網があり、そこで鳥、魚介類、野菜を焼いてくれます。離れたところにある囲炉...

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3.0

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

炭火焼きパフォーマンスも楽しいお店

ここは “炭劇場” 、美味しい料理に加え、目の前で炭火焼きパフォーマンスを楽しむことができる。
場所は大分市随一の繁華街 都町の入口、大分駅から歩いて10分程度の距離である。

2度めの訪問。今...

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3.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 1 次

たべログの写真が美味しそうだったので予約して行きました。目の前の七輪で食材を焼き上げてもらえるので普通より食欲が湧いてきてお酒もグングン進みました。カツオタタキ、ハマグリ、かま塩焼きが抜群に美味しかった

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3.6

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次
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WOVN

在大分旅行的第一天晚上去的。充滿現場感。用炭火烤的沙丁魚、雞肉、鰹魚在笑烤中火焰上升看著也很開心。特別是鹽烤沙丁魚很好吃。好像是名產。不僅是燒烤,還能吃到關青花魚。也喝了酒,是性價比很高的店。

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3.7

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次

臨場感満載で焼きを堪能

訪問日:2024年2月16日(金)
訪問時間:21:00
訪問時の並び:予約のためなし

◾︎オーダー
トロいわし
鶏と野菜の盛り合わせ
ホタテ
山芋
ハイボール
カボスサワー
...

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4.6

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.7
  • 氣氛4.7
  • 成本效益4.6
  • 酒類/飲料4.6
2024/02訪問第 1 次
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WOVN

爐邊燒烤

今天、去了 【炭劇場德永座】 。首先,用毛豆和马铃薯沙拉幹杯。當然點了大松鼠和雞蔬菜爐端燒,另外還點了刺身拼盤、大肥牛舌、烤鰹魚等各種各樣的。燒稻草時的火焰很大,我很吃驚。當然哪個都很好吃。點了扇貝,...

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4.0

JPY 4,000~JPY 4,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.1
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.9
2024/02訪問第 2 次
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WOVN

位於大分都町的爐端燒店

今天去大分出差、晚飯去了 「炭劇場德永座都町本店」 !雖然是第二次來,但還是很好吃!!!雞肉蔬菜爐端燒是絕對應該點的 (≧≦) 可以品嘗到各種各樣的,而且醬汁也非常好吃。另外,推薦的是大肥金槍魚!!還...

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3.0

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/02訪問第 1 次
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WOVN

和工作相關的人一起去了。店裡的氛圍和料理的味道都很好。附近有停車場,很方便。但是,冬天入口附近的話可能會有點冷。建議您盡早預約!下次去附近的時候請一定多多關照!

4.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.5
2024/01訪問第 1 次

炉端焼きが美味しい

大分にある炭火焼きのお店。
休日に予約訪問しました。

店内は、この字カウンターが多数あります。

まずは、お通しの枝豆を焼いてくれます。
香ばしくなって、美味しくいただけました。
鶏野...

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3.8

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.8
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料3.8
2024/01訪問第 1 次

まさに炭劇場で炉端焼きを堪能!!

大分でのはしご酒3軒目、気になった炉端焼きのお店へやってきた。

食べログのネット予約を利用してやってきたが、平日なのに満席と断る客もいるほどの人気店。

カウンター席に案内され、このメニュー...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

予約なしで平日の17:00に2人訪問
すぐ入れましたが、人気なのでデートとか大事な時は予約するのおすすめ

結論からいうと、最高です!

原始焼きの店行ったことないのでとてもテンション上がり...

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4.0

JPY 5,000~JPY 5,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

大分の食と人が楽しめる!

【支払い】
・電子決済可

【注文時】
席にて注文

【注文したメニュー】
いろいろ◎

出張で大分へ。

お店の中心に厨房があり
それを囲うようにコの字にカウンターが設置され...

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3.3

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

ふと、じゃらんで週末のホテルを検索すると、宿が全体的に安い事に気付き、急遽、大分遠征へ。
夜はどこにしようか、悩んで悩んでこのお店をチョイス。

行っての感想は、、、

いやー、美味しかった...

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3.4

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味3.4
  • 服務3.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.0
2024/01訪問第 1 次

人気のお店

ふらりと立ち寄ってみたら入店できました。
最近人気のお店のようで、予約してないと難しいのかもしれません。
コの字型のカウンター席には、焼き用の網と炭が用意されており、お通しの枝豆を焼いてくれるとこ...

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3.7

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.7
  • 氣氛3.6
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料3.6
2023/12訪問第 1 次

昭和の香りが残る、でも、令和の炉端焼き劇場!

今日から九州出張、で本日は大分に前乗り。今回は、宿泊のすぐ近くのこちらにお伺い!

予想通りの人気店です。カウンターのみの、少し大きめの「コの字」酒場です。若いスタッフさんたちが、気持ち良い位にキ...

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4.5

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 1 次

大トロいわし美味しすぎる

大分駅から歩いて10分くらいのところにあります。
目の前でお兄さんが焼いてくれます。
コースにしようかと思いましたが、その日のおすすめメニューがたくさんありそうなのでコース予約せず訪問。

特...

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3.7

JPY 3,000~JPY 3,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

席の目の前で焼き物を調理してくれて、魚は串に刺して炭火焼きという珍しい仕組みのお店でした。焼き物は焼いていただけて、食べ方まで教えてくれる親切なお店です。もちろん焼き物は全て美味しく雰囲気も良いので楽...

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餐廳資訊

細節

店名
Sumi Gekijou Tokunagaza
類型 爐端燒、烤雞串、海鮮
預約・查詢・查詢

050-5589-4982

可供預訂

可以預訂

混雑状況次第ではお席の時間を2時間とさせて頂く場合が御座います。

地址

大分県大分市都町1-1-5 親和ビル 2F

交通方式

從大分站步行10分鐘

距离大分 749 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期三

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期四

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期五

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期六

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期天

    • 16:30 - 00:00

      (L.O. 23:30)

預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

28 Seats

( 展現在您面前的櫃檯就像酒吧的舞台一樣!)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

可全面吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,有吧檯座位,提供電源插座

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

開店日

..

電話號碼

097-547-8890

備註

著名的爐端燒店,炭燒地鳥山三,店主熊本吉宗,終於將於2022年7月在大分市宮古町開設圍爐爐灶餐廳「德永座」了!店主熊本義宗是福岡人。迄今為止,他已在全球10個國家接受過廚師培訓,回到日本後,他在福岡凱悅酒店等頂級酒店積累了豐富的廚師經驗。他有著從各種經驗中獲得的新想法,也善於表達日本料理特有的細膩風味。