評論列表 : Nihou Rai

大分県別府市にある老舗ラーメン店。
昭和の雰囲気がぷんぷんと感じられるイニシエ系。
豚骨と鶏ガラで煮込んだスープはあっさりだけど旨味は十分。
麺は平打の細麺ストレート。平打ち麺これは珍しい。
...

昔ながらの雰囲気がただようラーメン屋さん。カウンター、テーブル席、小上がりがあります。

チャーシュー麺に生卵とニンニクをトッピングし、餃子セット（ライスと餃子4個）を注文しましたが、チャーシュー...

昭和38年創業の別府を代表する古ラーメン。
駅前から石垣東に転居してからも長く、
女将さんは今日も元気に接客に勤しんでおりました。

豚骨＋鶏ガラで炊きだした色白スープは、
こってり感もあり...

スープは他の方が書いてるように鶏も感じました。自分の感じ方としては豚骨！醤油！！鶏(小声)という感じ。
おいしいスープに、超細麺がとてもおいしかったです。

古き良きラーメン屋の雰囲気。長く続い...

【大分・別府グルメ／ニュー宝来】
ず〜っと気になっていた別府の
絶メシ的イニシエ系ラーメン♪

ネット調べでは昭和38年創業だそうだから、かれこれ60年近く営業されてます！
お店の方もお...

臨時休業等三度目の正直で初訪問。前から訪問したかったお店です。ラーメン大盛（税込690円+100円）を注文。何とも奥深いスープで、どんどんその旨さにハマっていきます。優しい甘みも感じながら、コクがある...

別府市石垣東のニュー宝来さんへ行って来ました

期待に胸を膨らませ、ドアを開けると、まさに昭和の中華料理店を思わせるノスタルジックな店内

テーブル席に座り、宝来軒時代の、赤い丼で出してくれる...

1人で来てギョウザセットを注文しました。ラーメンは豚骨醤油になるんでしょうか。好きな味でした。

少し値上がりしてます(2020/11)

ニュー宝来は豚骨ラーメンのお店。

ご夫婦と息子さんで経営されているようです。

ラーメンはあっさりした豚骨スープに細麺。
全体的にあっさりしているので、大分らしい豚骨ラーメンと感じました。...

オジサンとオバサンの二人で切り盛りしている、昔ながらのラーメン屋さん。
絵に描いたような「ご近所のラーメン屋さん」といったところか。

しかし侮る無かれ。味はアッサリともコッテリとも言えない、丁...

今日は日曜日。前から行きたかったニュー宝来に行ってみた。場所は説明しづらい所にあるが店前まで行ったらノボリもあるしすぐに分かると思う。
中に入ると左手にテーブル席、右手に座敷の円卓、奥にカウンターが...

ここは別府に立ち寄る際良く来てたお店のひとつ。

っていうのもお袋の姉、ようはあたしのおばさんの家が目と鼻の先。歩いて10秒の距離。

今はどうかわからないが昔は配達もしてたんでよく出前も取っ...

最近はやりの、ぎとぎとの脂ぎったラーメンでない、
昭和からある、うまみのあるスープのとんこつ醤油味です。
ひさしぶりに食べに行きましたが、昔からの変わらない味で
出してくれていてほっとします。
...

少し大げさかもしれませんが「長い経験によって培われた味」っていう表現が一番ぴったりくる味です。
ゆったりとしていて整然とした佇まいではありますが飾気がなく、必要最小限な感じが非常に好印象です。
ど...

老夫婦（失礼！）で切り盛りするお店

場所が少し分かりにくいかもしれない

歴史は長いようで、お店も決して新しいとは言えないがまさに老舗の雰囲気がある

麺は細麺

スープは出汁がしっ...