評論列表 : Kin To Gin

私の意見ですが、最近岡山の飲食店は非常にレベルが高くなったと思います。
以前はＢ級グルメ、名物は数多く知名度はありました。例えば、ママカリ酢漬け、祭り寿司、ホルモンうどん、えびめし、かきおこ、デミカ...

JR岡山駅から15分ほど、路面電車大雲寺前電停から5分ほどの「錦と吟」さん。
若干入口がわかりにくいですが、店内はカウンターのみ8席です。

いくつもの小さな料理を紡ぐ一皿、吟味した素材そのもの...

年に一度、ご飯を食べに行ってる先輩との食事。
どこにしようか迷いましたが、行ったことがないということで、チョイス。
カウンターのみの8席のお店ですが、それが良いです。やや、お店がわかりづらいので、...

柳町にある人気のお店です
念願叶って伺うことができました

イケメンな大将さんとスタッフさんが
目の前にいて
カウンターのみのお席でした

高級な雰囲気に緊張しましたが
雰囲気もよく
...

¥3800 錦のおまかせ

奥まった団地の奥の奥、階段下でふらりとは入れないお店。

とっても明るい店内で座ると落ち着く。

［錦のおまかせ］

◎先付
帆立真丈のあられ揚げ
連島...

岡山県、岡山駅から少し離れた場所にある割烹です。

結論からいうと、もし東京にあったら毎月通いたいと思いました。

一流のサービス、というわけではないですが、料理の内容が濃いです。

晴の...

自分の記憶用に^ ^

いつもながら手の込んだお料理。
紅葉のお椀は艶やかでとても素敵だし、
鮎の甘露煮は、顔は怖かったですが、子が巻かれていて美味しかったです。
デザートはハロウィンを意識...

久しぶりに伺いました。
12時からの一斉スタートで始まりました。
素材も豪華だし、どれも工夫されたお料理で美味しかったです！
色々こだわりも見えて、品数もあって、お値段あがってご無沙汰になってま...

この日は岡山市北区柳町にある「錦と吟」さんに初訪問。
以前から伺ってみたかったお店。
前日までの完全予約制です。
マンション１Fの飲食街の一番奥にあるので少しわかりづらいかも。

今回は「吟...

7月も予約来店させて頂きました。
季節の素材を存分に味わえるコースです。

やはり、この時期は『鰻』です。
①鰻は、一番はじめは、『蒲焼』。
外はカリッと、中はジューシー。
味わいは今まで...

自分の記憶用に^ ^
2品目、七夕らしいお椀が可愛い。
世界一の焼き芋（柴田さん作）の天麩羅、さいっこうに美味しくて、丸々一本分、食べたかったです。笑
シャインマスカットを使った爽やかなデザート...

この度、旬の食材を使った6月コース料理を頂きました。
旨いのは勿論、お店のご主人の意気込みと日本料理の奥深さに感動しました。
何せ、一切の妥協のない細やかな料理（仕事）は、
利益度外視のパワーを...

超絶、コスパ最高コースです。
私はランチで最初に利用させて頂き、その後は夜のみ定期的に利用させて頂いております。

私の私的な意見を述べさせて頂きます。

夜コースは料理の一皿一皿に、気合い...

元々筆は遅いんだが、おまかせやコース料理のお店となると途端に気分が乗らず、輪をかけて遅くなっちゃう性分はどうにかしなきゃなぁ。
結局、食べたいものをあーじゃない、こーじゃないと、悩みつつ時間をかけて...

古びたマンションの1階にある小料理屋さん。
カウンターだけのお店で、大きく幅の広いカウンターか上質なお店だと感じさせる。
料理は上品で店の雰囲気もお洒落で高級なお店。
予約時に苦手な食材も聞いて...

5年ぶりの訪問！
夜のおまかせ料理は「この料理がこの値段でいいんですか！？」という感じで大満足でしたー！

@masatoshi007
#錦と吟

以前、ふらっと1人でランチに入ったのが最後...

ときおり寄らせていただいている錦と吟ですが、4月に五周年の特別料理コースをするという告知がSNSであったため慌てて申し込みました。店の前には、こころにしみるさんやアリスタさんから花が届いています。家族...

1か月間のお休みを経て、リニューアルオープンした「錦と吟」。
奥の小上がりが無くなり、カウンターだけになりました。
お料理は安定して素晴らしい！
この日は大切なお客様をお連れしましたが、その方に...

本日お昼に伺いました。食べログの方からの推薦もあり、以前から行きたいと思ってました。
開店から4周年を過ぎてるそうです。場所は岡山中心地の飲み屋街です。少し場所はわかりづらいかなぁ〜と思います。
...

<2021.8>

新規開拓です❤️

お昼は山もとさんでランチして、ワールドスピード
映画みて６時からこちらのお店へ。

幸せだわ❤️
ここも食べログでもインスタでもよく見てていつか...