官方消息
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Bistro Le Bon Gout
(ビストロ ルボングー)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bistro Le Bon Gout（Bistro Le Bon Gout）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、義式、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
098-963-9088 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
沖縄県那覇市安里379-15 |
| 交通方式 |
由比輕軌安裡站下車徒步4分鐘從大道巴士站徒步2分鐘 距离安里 170 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
チャーム＆チャージ代金￥500（ランチタイム除く） |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用榮町市場周邊或大路巴士站對面的投幣停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.1.24 |
| 備註 |
也有外帶用的菜單! |
| 店鋪公關 |
提倡本地生產本地消費，安全放心無添加成分。在古老的民俗餐廳享受新感覺的山羊美食和精心挑選的葡萄酒！
`小餐館Le Bon Gout'' 位於那霸深處的榮町。我們提供初學者也能享用的義大利菜和法式料理美食中的山羊菜餚和嚴選的天然葡萄酒。社長兼主廚山口先生積極採取各種方式「以當地食材振興島嶼」。這種感覺反映在我們的菜餚中。精心挑選的菜餚味道確實很精緻。請來品嚐我們的山羊料理。 |
那覇市安里、栄町の商店街脇の広い道沿いにあるお店。
沖縄の伝統料理でもある”山羊料理”をスタイリッシュに出すお店としてオープン当初から話題になっていた。
高いイメージがあったので、行く勇気が無かったんですが、
友人と2人で栄町で飲み歩いている途中、勢いで行ってみることにしました。
外観は、普通にシャレたレストランって感じで、店内に入っても同じ印象。
この日は１Fが貸し切りか何かで２Fに案内されました。2Fは、テーブル席のみで20席ぐらい。
1Fにシェフらしき人がいて、2Fにはソムリエっぽい人が常駐。
店内は暗めで、私たち以外はデート利用が多い感じがしました。
メニューを見ると”山羊料理”も目立つんですが、”地産地消”を志しているようです。
”ヤギ”の他に、”島豚”、”県産鶏”、”島野菜”等々。
それにしても”山羊料理”のバリエーションが多く、「ヤギのコッパロマーナ」「ヤギのボロネーゼ」「ピンザピザ（山羊のピザ）」等、パッと見ため想像できなさ過ぎて混乱しそうになります(^-^;
ここの前に結構食べていたので、”ワイン”と「ヤギパッチョ2019バージョン」（1480円）を注文しました。
”白ワイン”を頼んで、飲みながら待っていると、野菜たっぷりの「カルパッチョ」が到着。
一般的な「カルパッチョ」の”牛肉”、”魚”の部分に、”山羊肉”を使用している。
”マヨネーズ”や”ドレッシング”等で味付けされていますが、やっぱり”山羊”の臭みは強い。
ただ多めの”野菜”と”ソース”が絡み、”山羊肉”の強さとバランスよく仕上がっていて、何よりも”ワイン”が進むお味でした。
個人的には伝統的な”山羊料理”の方がしっくりくんですが、こういう料理もたまにはいいですね。
”ヤギ”が苦手な人であっても、それ以外の料理もたくさんあるし。
”山羊料理”をこれだけアレンジする腕ですから、今度はあえて別の料理も食べてみたい。