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菜單 : Washoku Tachibana

官方消息

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[工匠炸串與海鲜]日式待客之道

Washoku Tachibana

(和食 たちばな)
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更新日 : 2023/12/04

美食菜單

(税込価格)

~~職人的炸串~~體驗更高一級的炸串。

我們精心挑選「肉類」、「海鲜」、「蔬菜」等食材,透過工匠的細心和技巧,打造出真正美味的炸串。

【立花的炸串】 講究 (1) 素材

【立花的炸串】 講究 (1) 素材

由專業廚師精挑細選的新鮮度超群的海鮮、肉、蔬菜。把這個材料做得好吃就是下料。根據材料進行各種準備。

【立花的炸串】 講究 (2) 烤串

【立花的炸串】 講究 (2) 烤串

為了發揮每種食材特有的味道,改變切法和大小,一根一根精心制作的“串打”是師傅的手藝,只要給它披上外衣,簡單的料理就會變得更加美味。

【立花的炸串】 講究 (3) 炸衣、炸

【立花的炸串】 講究 (3) 炸衣、炸

是用特別調配的產生松軟松脆口感的面衣,在您點單之後,一根根地裹上面衣炸出來的。總是能品嘗到剛炸好的美味。

「肉」 炸串拼盤

「肉」 炸串拼盤

JPY 1,089

肉類3串/蔬菜3串

什錦海鲜串

什錦海鲜串

JPY 1,419

海鲜3串/蔬菜3串

炸串單品1串165日元 (含稅) ~

炸串單品1串165日元 (含稅) ~

蔬菜串 佩科羅斯/烤白薯紅遙165 日圓(含稅) 蔬菜串蘆筍209 日圓(含稅) 肉串三元165 日圓(含稅) 肉串鴨子大蔥209 日圓(含稅) 肉串國產牛肉319 日圓(含稅)肉串 黑毛及牛 429 日圓(含稅)海鲜串 鯛魚味噌燉鯛魚 209 日圓(含稅)海鲜串 天使蝦 319 日圓(含稅)海鲜串蟹肉429 日圓(含稅)

~~季節的一品~~

根據進貨情況,部分菜單可能會有變更。

櫻蝦和生海苔的炸什錦

櫻蝦和生海苔的炸什錦

JPY 869

春季蔬菜與魷魚天婦羅

春季蔬菜與魷魚天婦羅

JPY 869

稻草燒烤炙烤鰹魚

稻草燒烤炙烤鰹魚

JPY 869

泉州水茄子

泉州水茄子

JPY 759

螢烏賊醋味增

螢烏賊醋味增

JPY 759

螢烏賊衝漬

螢烏賊衝漬

JPY 649

~~小菜~~

請一定品嘗一下清淡的小菜和清口的一道菜。

紀州釜揚小沙丁魚

紀州釜揚小沙丁魚

JPY 539

炙烤醋腌青花魚

炙烤醋腌青花魚

JPY 759

毛豆

毛豆

JPY 429

鹽煮花生

JPY 539

推薦

炙烤明太子

炙烤明太子

JPY 649

牛筋土手燒

牛筋土手燒

JPY 759

笸籮豆腐

笸籮豆腐

JPY 539

~蔬菜~~

健康的新鮮蔬菜制作的沙拉和蒸籠蒸等,也是非常適合作為小菜的一品

立花凱撒沙拉

立花凱撒沙拉

JPY 869

海鲜豆腐腐竹沙拉

海鲜豆腐腐竹沙拉

JPY 979

马铃薯沙拉

马铃薯沙拉

JPY 539

蒸籠蒸蔬菜

蒸籠蒸蔬菜

JPY 759

~~刺身~~

鑒賞家挑選的當天的鮮魚等,由廚師制作請品嘗各種時令鮮魚的美味和口感

刺身3種拼盤

刺身3種拼盤

JPY 1,639

本店的發祥地是JR冢本站的老字型大小鮮魚店。在中央批發市場等採購經歷50余年。因此,“魚的鑒別”和“供應商的人脈”都很出色。

刺身5種拼盤

刺身5種拼盤

JPY 2,530

刺身7種拼盤

刺身7種拼盤

JPY 3,080

~~雞肉料理~~

黑薩摩雞肉

鹿兒島縣歷經長年累月培育出的終極雞“黑薩摩母雞”。含有大量的肌苷酸,這是一種鮮味成分,與其他本地雞相比,脂肪的粘性更好“黑薩摩雞肉”肉質的特徵是水分少,緊衹,肌肉纖維細膩。既有良好的口感和適度的彈力,又能享受柔軟的口感。

炙烤黑薩摩雞腿肉

炙烤黑薩摩雞腿肉

JPY 1,100

炙烤黑薩摩雞腿肉表面的香噴噴的碎切

炙烤雞頸肉 (加柚子胡椒)

炙烤雞頸肉 (加柚子胡椒)

JPY 869

炸雞塊

炸雞塊

JPY 759

將預先腌制好的雞腿肉精心炸兩次。

甜醋澆汁雞肉

甜醋澆汁雞肉

JPY 869

將引以為豪的播州100天雞的油炸食品蘸上手工制作的塔塔醬

三種烤鸡肉串拼盤

三種烤鸡肉串拼盤

JPY 649

拍松、烤、炸南蠻三種拼盤

五種烤鸡肉串拼盤

五種烤鸡肉串拼盤

JPY 979

~~油炸食品~~

紅遙炸~附楓糖漿

紅遙炸~附楓糖漿

JPY 759

五種創意天婦羅

五種創意天婦羅

JPY 1,089

蟹膏炸肉餅

蟹膏炸肉餅

JPY 869

炸马铃薯

炸马铃薯

JPY 539

炸魚肉餅

炸魚肉餅

JPY 759

~~溫·烤~~

肉豆腐

肉豆腐

JPY 1,089

時令茶碗蒸

時令茶碗蒸

JPY 759

紅燒豬肉

紅燒豬肉

JPY 979

鮮蝦腐皮豆腐燒賣

鮮蝦腐皮豆腐燒賣

JPY 649

日式高湯蛋卷

日式高湯蛋卷

JPY 539

明太子高湯蛋卷

明太子高湯蛋卷

JPY 759

香腸

香腸

JPY 869

炙烤鰩魚翅

炙烤鰩魚翅

JPY 649

~~收尾的東西~~

天婦羅飯團

天婦羅飯團

JPY 759

什錦握壽司

什錦握壽司

JPY 1,419

棒壽司

JPY 979

烤鮭魚棒壽司

烤鮭魚棒壽司

JPY 869

海鰻棒棒壽司

海鰻棒棒壽司

JPY 825

海鲜高湯茶泡飯

海鲜高湯茶泡飯

JPY 759

~~甜味~~

甜食另外在飯後用來清口怎麽樣?

紅遙和豆奶佈丁巴菲雪糕

紅遙和豆奶佈丁巴菲雪糕

JPY 649

抹茶雪糕

抹茶雪糕

JPY 429

餐廳資訊

細節

店名
Washoku Tachibana
類型 日式小酒館、串炸、海鮮
預約・查詢

050-5570-6344

可供預訂

可以預訂

地址

大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 7F

交通方式

JR大阪站步行1分鐘阪急線梅田站步行3分鐘地鐵禦堂筋線梅田站步行2分鐘阪神本線梅田站步行5分鐘

距离大阪 171 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 假期
    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 営業時間
    《状況により休業日・営業時間を予告なく変更する事がございます。》
    ※詳細は店舗にお問い合わせ下さい。

    ■ 定休日
    施設に準ずる
預算

¥4,000~¥4,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、iD、QUICPay)

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T7120101004146

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

座位、設備

座位數

102 Seats

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

4月1日起根據被動吸煙防止條例全席禁煙設施樓層有吸煙區

停車場

可能的

收費

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |宴會/飲酒會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

風景優美,能看到夜景

服務

提供外帶服務

關於兒童

接待兒童,提供兒童菜單

開店日

2013.4.26

電話號碼

03-4540-6409